Просмотров: 4531
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7183
Отличная закуска к мясу — быстрые маринованные овощи «По-кубански»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5355
Никогда не думала, что справлюсь с тартом! Но это просто шедевр! Тарт с Творогом и Вишней
Закуски
Просмотрено
4932
Изумительная закуска к любому столу! Рекомендую попробовать, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10081
Творожные квадратики. Лучший рецепт для сладкоежек!
Соусы
Просмотрено
8704
Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше
Второе
Просмотрено
5639
Готовлю каждый четверг! Вкуснейшие куриные голени в тайском кисло-сладком соусе
Салаты
Просмотрено
9608
Подборка самых вкусных салатов без майонеза
Второе
Просмотрено
7044
Замечательный рецепт приготовления ароматной картофельной запеканки с фаршем и овощами
Салаты
Просмотрено
9423
Легкий салат — Сосновый Бор
Салаты
Просмотрено
4888
Готовим теплый салат из фунчозы и куриной печени
Второе
Просмотрено
5982
Вкуснейший гуляш из куриного филе. Любимое блюдо моих деток!
Второе
Просмотрено
7633
Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Второе
Просмотрено
4695
Оригинальные свиные отбивные с омлетом. Блюдо достойно ресторана!
Второе
Просмотрено
7934
Штрули с курицей и картошкой. Так вкусно и сытно я давно не ела!
Салаты
Просмотрено
6251
Диетический салат: Самый правильный салат на ужин!
Второе
Просмотрено
9891
Ландорики — частый гость на моем столе родом из детства!
Второе
Просмотрено
6605
Нежная запеченная цветная капуста в кефирной заливке и сырной корочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6692
Когда очень сильно надоели привычные тортики и сладости, то торт «Богема» то что нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5577
Мягкие сладкие булочки на сковородке к чаю!
Второе
Просмотрено
5074
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром: подготовил, сложил и поставил запекать!
Второе
Просмотрено
5291
Блюдо, которое не выступает «пустым» гарниром: Соте из баклажанов — полноценный ужин
Салаты
Просмотрено
5293
Любимый салат моего мужа — Слоеный салат «Мой генерал»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9053
Самый быстрый и самый ленивый пирог в мире, похожий на хачапури!