Просмотров: 4187
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5383
Перловая каша с мясом, грибами и овощами. Понравится даже тем, кто никогда не ест перловку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Изумительный десерт без выпечки за 15 минут. Идеально с чаем!
Закуски
Просмотрено
5780
Топ-5 уникальных рецептов консервирования рыбы
Второе
Просмотрено
7240
Тефтели по-фински — лучший рецепт, проверенный гурманами!
Второе
Просмотрено
4631
Блюдо, которое не отнимет много времени — мясные гнёзда с грибами
Салаты
Просмотрено
5554
Традиционный салат в новом исполнении — Cалат «Горошек»
Второе
Просмотрено
4863
Румяная и сочная курица, запеченная на соли
Второе
Просмотрено
5125
Непривычное использование куриного мяса: Вяленые куриные грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Ленивый вариант грузинского слоеного пирога с сыром «Ачма»
Салаты
Просмотрено
5272
Оригинальный и очень вкусный салат «Муравейник»
Второе
Просмотрено
4295
Жареные рулетики из хлеба: Для пикников и в качестве закуски высший класс!
Первое
Просмотрено
4651
Рецепты лучших супов и вторых блюд для похудения
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Шикарный пирог «Клюква под одеялом». Хрустящая основа, ягодная начинка с кислинкой и нежной шапочкой!
Второе, Соусы
Просмотрено
5129
Майонез на молоке (без яиц) — всегда готовлю при случае!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8748
ТОП-5 неожиданно вкусных и нежных десертов из манки и без заморочек
Второе
Просмотрено
4932
Вкуснейшие вареники с сухими грибами и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7302
Вкусный и экономный пирог, который получается всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Царское грушевое варенье с лимоном. Ароматное и безумно вкусное!
Второе
Просмотрено
4893
Творог с огурцом и зеленью. На 100 грамм всего 67.76 ккал!
Второе
Просмотрено
6614
Картофельные зразы с печеночной начинкой
Второе
Просмотрено
5826
Куриное филе в соусе: блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9031
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов
Закуски
Просмотрено
6407
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Второе
Просмотрено
5473
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.