Просмотров: 4364
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Известная восточная сладость Басбуса — нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом
Второе
Просмотрено
5176
Вкуснейшие котлеты с сочной начинкой в картофельной шубке!
Второе
Просмотрено
5059
Сегодня у меня картофельные ньокки с обжаренным салом и луком
Второе
Просмотрено
4972
Очень вкусная хрустящая и сочная курочка в пряном маринаде
Второе
Просмотрено
5230
Курица с баклажанами по-китайски: разнообразьте свой рацион!
Первое
Просмотрено
5506
Юлия Высоцкая: Суп-пюре из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5462
Любимый пирог моего свекра: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Разное
Просмотрено
5261
Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!
Салаты
Просмотрено
4917
Селедочный салат в половинках яблок — оригинальная идея для фуршета!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Устрой праздник в доме, приготовь осетинский пирог с сыром и картофелем
Первое
Просмотрено
6707
Сырный суп по-французски с чесночными гренками
Закуски
Просмотрено
4591
Запеканка из цветной капусты на помидорах
Второе
Просмотрено
4527
Ароматные куриные голени в сметанном маринаде
Салаты
Просмотрено
6831
Салат «Синьор помидор» — очень нежный и вкусный!
Салаты
Просмотрено
5569
Салат «Искра счастья» вызывает массу положительных эмоций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Рецепт татарской кухни — Кыстыбый с картошкой
Второе
Просмотрено
6235
Буржуй в телогрейке — это блюдо настоящая бомба.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7926
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Второе
Просмотрено
5346
Идея к празднику — Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами
Салаты
Просмотрено
9657
Интересное и оригинальное сочетание — Салат «Монгольская горка»
Второе
Просмотрено
5409
Прикольный и изысканный ужин: Куриные ножки в мешочке
Салаты
Просмотрено
5351
Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Удивительно вкусные и простые в приготовлении тыквенные рогалики с мармеладом
Первое
Просмотрено
13026
Суп Харчо рецепт от Шеф-повара: Моя гордость на кухне!