Шоколадные блины на молоке
Многие из нас постоянно пытаются похудеть, но всякие вкусности мешают нам это делать. Сегодня мы встанем на сторону «зла» и расскажем Вам секрет шоколадных блинчиков на молоке:
Многие из нас постоянно пытаются похудеть, но всякие вкусности мешают нам это делать. Сегодня мы встанем на сторону «зла» и расскажем Вам секрет шоколадных блинчиков на молоке:
Ингредиенты:
- Сахар — 2 столовых ложки
- Молоко — 3 стакана
- Мука — 300 грамм
- Какао — 2 столовых ложки
- Яйца — 3 штуки
- Растительное масло — 2-3 столовых ложки
- Соль — щепотка
Способ приготовления:
Яйца взбить с солью и сахаром в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. Потом добавить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков.
Продолжая взбивать, постепенно добавить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. Теперь можно печь блинчики.
Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов.
В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть.
Влить немного теста, буквально половину черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках.
Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.