Сытный и вкусный капустно-мясной пирог на выходные!
Нереально вкусно!
Ингредиенты:
маргарин или масло — 200 гр.,
творог — 250 гр.,
яйца — 3 штуки + 1 на «помазать»,
сода — 1 ч.л.,
мука — около 3 стаканов.
Для начинки:
капуста и фарш — по 400-500 гр.,
лук,
соль,
перец
Приготовление:
Обжариваем лук на паре ложек масла, затем добавляем фарш и капусту, немного обжариваем на сильном огне, чтобы влага испарилась, а капуста была почти готова, солим, перчим и добавляем специи по желанию и вкусу.
Порубить маргарин и смешать с творогом и содой, добавляем яйца, перемешиваем и всыпаем муку.
Разделяем тесто на 2 не равные части, одну раскатываем и выкладываем в форму, делаем бортики, выкладываем сверху остывшую начинку 
и накрываем вторым пластом, защипываем края, делаем пару отверстий,
смазываем яйцом и выпекаем при 180 С около 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — technomouse.ru