Второе
Просмотров: 6161

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
13532
Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
9008
Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6852
Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!
Второе
Просмотрено
6468
Сочные куриные отбивные в картофельном кляре — объедение!
Закуски
Просмотрено
4697
Задумались, о пикнике? Специально для вас 6 диетических начинок для рулетов с обычным лавашем
Десерты и выпечка
Просмотрено
8878
Топ-12 рецептов пирожков — Хозяйкам на заметку!
Первое
Просмотрено
6924
Сырный суп по-французски с чесночными гренками
Второе
Просмотрено
5087
Вкусное мясо под сырным соусом
Салаты
Просмотрено
6386
Шикарный праздничный салат «Белый танец» с курицей и огурцами
Разное
Просмотрено
5285
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Сырные лепешки с зеленью «Идеальное утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7713
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Второе
Просмотрено
4959
Картофель в соевом соусе — так вкусно, что готова есть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5740
Диетическая панна-кота для сладкоежек!
Разное
Просмотрено
5362
Нежный персиковый торт без выпечки: вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
5506
Феттучини Альфредо с креветками. Самая вкусная и самая любимая паста!
Салаты
Просмотрено
6839
Салат «Золотое руно»- сметается за минуту!
Второе
Просмотрено
5399
Форель или горбуша под грибным соусом — объедение!
Второе
Просмотрено
9622
Подлива к Макаронам: Топ-10 крутейших Рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Иногда балую деток таким завтраком: Ачма с сыром и творогом
Разное
Просмотрено
4782
Грузди соленые: сырой способ засолки для любителей вкусненького!
Первое
Просмотрено
5569
Борщ с бычками «ЗИМНИЙ»: оригинальность этого блюда покорит Вас!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5187
Лучший в мире завтрак — Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6659
Булочки-брецели — безумно вкусные с хрустящей корочкой!