Второе
Просмотров: 5933

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6757
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4588
Изумительные миндальные фрианды с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Всегда готовлю на праздники!
Салаты
Просмотрено
6581
Закусочный торт «Наполеон» пользуется огромным успехом: делаю его уже не первый год – и всегда уходит на ура.
Закуски
Просмотрено
7140
Топ-15 супер вкусных рецептов из помидоров
Второе
Просмотрено
4514
Для любителей природы и гриля! Лучшая хрустящая курочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Творожная запеканка с киви и бананом. Легкий и вкусный завтрак!
Второе
Просмотрено
6555
Чудо мешочки с мясом: Секрет настоящих хинкали
Второе
Просмотрено
6388
Праздничный свиной окорок в духовке, запеченный с имбирем и чесноком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6923
Львовский сырник — любимое лакомство для самых близких
Второе
Просмотрено
4889
Обалденное мясное азу с овощами. Слюнки текут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6581
Творожные пирожки с яблоком и корицей: вас порадует не только вкус, но и сам процесс приготовления!
Второе
Просмотрено
4499
Диетический вариант куриной грудки запеченной с помидорами 
Второе
Просмотрено
12316
Готовим сочную курицу с овощами в банке: о рукаве и не вспоминаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Творожные бублики с сыром — отличное лакомство для детей и взрослых!
Второе
Просмотрено
5386
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо французской кухни: вкуснейший рататуй!
Второе
Просмотрено
20451
Картофельные лодочки с начинкой: какое же вкусное блюдо из обычного картофеля
Второе
Просмотрено
5264
Очень, вкусная, сочная и сытная закуска — Яично-мясной тортик
Закуски
Просмотрено
4237
Рулетики из лаваша к праздничному столу с тунцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
11739
Сливочный крем «ПЯТИМИНУТКА» по рецепту известного кондитера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
Рассыпчатое и очень вкусное печенье без яиц 
Десерты и выпечка
Просмотрено
11373
Шарлотка яблочная с вишней. Уверена, такую вкусную, Вы еще не пробовали!
Закуски
Просмотрено
6179
Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
Мега грибной и мега сочный пирог. Вкуснее не бывает!