Второе
Просмотров: 6100

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5383
Жаркое по-домашнему. Получается очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4669
Мясо бутербродное. Берем на пикник и подаем к столу с ароматным маринадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6445
Самое ИДЕАЛЬНОЕ заварное тесто для пирожных. Лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
4963
Летнее блюдо — молодой картофель, запеченный с беконом и овощами
Завтраки
Просмотрено
5212
Оригинальный омлет с ветчиной и сыром — теперь готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6331
Шоколадно-кокосовый торт: лакомство, которое разобьет твое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5530
Это просто нереальный десерт: Шоколадный торт с трюфельным кремом
Второе
Просмотрено
5337
Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой
Закуски
Просмотрено
6341
Вкусно и оригинально — Шпротинки в яйце к праздничному столу!
Первое
Просмотрено
7615
Самый правильный рецепт вкуснейшей солянки!
Закуски, Новое
Просмотрено
9059
Маринованные помидоры с луком на зиму. И помидорки и маринад супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Невероятно вкусное яблочное пюре «Неженка». Вкус детства!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6010
Японские Хотто Кээки — очень вкусные пухлые блинчики. Прекрасный завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8090
Самое быстрое в мире угощение к чаю — слойки с яблоком и корицей!
Второе
Просмотрено
4623
Замечательный ужин — сочные и очень вкусные фаршированные куриные ножки!
Второе
Просмотрено
5235
Нежная говядина с сыром в сметане — удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6355
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Готовимся к Пасхе — Сочный творожный кулич от Евгении Смирновой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5260
Оладьи с грибами — ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6969
Несложный, аппетитный и очень вкусный манник с тыквой к чаю!
Закуски
Просмотрено
4633
Моя любимая закуска: Закуска с огурцом и копченой индейкой
Салаты
Просмотрено
7147
Сытный и праздничный салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу по популярности
Салаты
Просмотрено
5026
Вкусный крабовый салатик «Лаура» с легкой кислинкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Румяные и ароматные домашние батоны на кефире