Второе
Просмотров: 5418

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6556
Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
5253
Салат «Снежный стог» с куриной грудкой, картошкой и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5987
Пирожки «Лакомка»- очень нежные и вкусные с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6306
Топ-6 замечательных рецептов выпечки в мультиварке 
Второе
Просмотрено
4478
Куриные отбивные в кляре с сюрпризом. Очень вкусно!
Второе, Закуски
Просмотрено
9830
Куриная пастрома, теперь Вы не будете покупать колбасу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6718
Идеальный ягодный пирог. Еле дождалась вечера, чтобы испечь его!
Закуски
Просмотрено
4364
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4272
Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я люблю такие рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3996
Творожно-сливочный крем: легкий и воздушный!
Закуски
Просмотрено
10248
Топ-9 замечательных рецептов заготовок на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16197
Воздушная запеканка без муки и манки. 30 минут — и блюдо готово! – идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4462
Оригинальная быстрая кабачковая пицца. Вам точно понравится!
Закуски
Просмотрено
5698
Дети берут сразу по 5 кусочков! Куриный рулет для правильных бутербродов
Салаты
Просмотрено
4438
Салат «Неделька». Всегда кстати для любого повода!
Второе
Просмотрено
5351
Запеканка по-деревенски: Лучший ужин для любимой семьи
Второе
Просмотрено
5411
Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!
Второе
Просмотрено
18332
Всего 300 грамм фарша, а получилась целая гора сочнейших котлет!
Второе
Просмотрено
4480
Нудли по-украински
Десерты и выпечка
Просмотрено
6084
Торт » Шоколодное кухэ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
20478
Домашнее печенье на сметане: хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!
Второе, Закуски
Просмотрено
7272
Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Второе
Просмотрено
4431
Любите острое? Курица ГУНБАО! Для Любителей ОСТРОГО!