Второе
Просмотров: 6018

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5992
Божественно вкусные картофельные зразы. Обожаю со сметанкой!
Салаты
Просмотрено
5803
Консервированный салат «Овощное безумие». Непременно приготовьте
Закуски
Просмотрено
5272
Кабачковая Аджика — Пикантный Вкус из простых ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5236
Вкусные шоколадные вареники с творогом — такого вы еще не пробовали!
Салаты
Просмотрено
8034
Диетическое меню: 5 фитнес-салатов для плоского живота!
Второе
Просмотрено
8517
Мясо по-барски — настоящее праздничное угощение! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Восточная сладость своими руками — домашние мягкие конфеты рахат-лукум
Завтраки
Просмотрено
4334
Такой завтрак — гарант прекрасного дня! Омлет со спаржей «Поле вкуса»
Второе
Просмотрено
6307
Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»
Второе
Просмотрено
4799
«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится
Второе, Новое
Просмотрено
4949
Ничто не сравнится с этим блюдом — свинина с чесноком, запеченная в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
16924
Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Второе
Просмотрено
25360
Ешь и худей! Умопомрачительно вкусное блюдо с двумя великолепными начинками для тех, кто на диете!
Закуски
Просмотрено
12013
Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5047
Хлебные корзинки с начинкой. Подвластно любой хозяйке!
Второе, Закуски
Просмотрено
6577
Шашлыки из куриных сердечек
Разное
Просмотрено
7043
Топ-10 обалденных маринадов для шашлыков и барбекю
Второе
Просмотрено
11053
Картофель «Анна» — классическое французское блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
10082
Нежный наливной пирог с творогом к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3639
Любимый пирог моего Мужа: Идеальная начинка курица и грибы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Слоёные трубочки с кремом: самый простой рецепт домашней выпечки!
Второе
Просмотрено
6074
Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Вкусный пирог за каких-нибудь пять минут! Отличный рецепт к чаю!
Салаты
Просмотрено
4615
Очень простой и очень вкусный печеночный салатик!