Просмотров: 5795
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Оторваться невозможно!
Ингредиенты:
Для теста:
- вода — 200 миллилитров;
- 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
- щепотка соли;
- водка — 20 миллилитров;
- мука — 450-500 грамм;
- одно яйцо.
Для начинки:
- сыр твердый — 150 грамм;
- творог — 300 грамм;
- зелень — 25 грамм;
- соль, перец по вкусу.
Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт
- Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
- Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
- И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
- Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
- Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
- Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
- Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
- На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
- Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.
Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5583
Томленые свиные ребрышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5612
Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение!
Закуски
Просмотрено
4965
Хрустящий лаваш с ветчиной и сыром — прекрасная закуска или перекус!
Первое
Просмотрено
5056
Сытная и ароматная солянка по-грузински
Салаты
Просмотрено
4700
Салат, который невозможно не любить: Салат «Коварство и любовь»
Второе
Просмотрено
4689
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9875
Сигара бёрек: мини-пирожки из лаваша. Очень быстро и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Сырная булочка с сюрпризом — любимое лакомство моей мамочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7046
Сочные беляши
Второе
Просмотрено
5100
Картофель «по-французски» на сковороде
Разное
Просмотрено
5867
Секреты приготовления вкусного кляра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Быстрая пицца без лишней возни с тестом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
Бомбезно: Легкий летний торт из йогурта, ягод и фруктов без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6928
Топ-6 рецептов быстрых и вкусных пирожков
Салаты
Просмотрено
5581
Королевская мимоза к главному празднику года!
Салаты
Просмотрено
4769
Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6530
Топ-10 отличных рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
5902
Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком от Натальи Чагай
Напитки
Просмотрено
8028
Русская Медовуха: Как раз идеально для праздников!
Соусы
Просмотрено
10855
5 вариантов приготовления соуса «Ткемали» из слив
Салаты
Просмотрено
9478
Подборка 10-ти салатов с помидорами
Разное
Просмотрено
4463
Натуральный способ покрасить и украсить пасхальные яйца
Десерты и выпечка
Просмотрено
4866
Очень даже вкусные, необычные драники с сыром. Пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
4588
Салат «Карусель»