Второе

Просмотров: 6099

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

вода — 200 миллилитров;
2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
щепотка соли;
водка — 20 миллилитров;
мука — 450-500 грамм;
одно яйцо.

Для начинки:

сыр твердый — 150 грамм;
творог — 300 грамм;
зелень — 25 грамм;
соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рыбный пирог на скорую руку: такой рецепт должен быть у каждой

Просмотрено

Блюдо, которое запомнится — Обалденные куриная грудка, приготовленная с тыквой и сыром

Просмотрено

Печень свиная с солеными огурчиками — нежная и сочная!

Просмотрено

Такая шикарная подборка! Лучшие бутерброды для праздничного стола

Десерты и выпечка

Просмотрено

Плетенка-хала с маково-вишневой начинкой. Великолепная выпечка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусные творожные ушки без яиц и разрыхлителя

Просмотрено

Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!

Просмотрено

Засолка скумбрии в бутылке. Очень вкусно!

Просмотрено

Я просто обожаю этот рецепт — Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)

Просмотрено

Скандинавский салат с сельдью и капустой: очень вкусно и оригинально!

Просмотрено

Этот салат давно уже частый гость на моем столе — Греческий салат с китайской капустой

Просмотрено

Маринованная алыча. Обалденная закуска. Лучше рецепта не найти

Просмотрено

Диетический рецепт с гречневой кашой, отличный вариант как на обед, так и на ужин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный «мёд»: прекрасная заготовка на зиму!

Просмотрено

Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Моментальная пицца. Шедевр из простых продуктов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый пирог на завтрак: Вкусно и сытно!

Просмотрено

Известный грузинской соус «Сацебели» — идеальное дополнение к мясным блюдам, к рыбе, курице или овощам

Просмотрено

Жаркое из говядины с овощами: Свекровь научила!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Уникальное, быстрое тесто «Как пух». Для идеально вкусной и нежной выпечки!

Просмотрено

Худеем и наслаждаемся жизнью! Нежный Салат «Пальмира»: минимум калорий!

Просмотрено

Мама напомнила про салат их простых ингредиентов, но вкус весьма необычный: Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Просмотрено

Аппетитная картошечка с мясом по-деревенски!