Второе
Просмотров: 5839

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5491
Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!
Закуски
Просмотрено
4854
Грибочки — боровички
Второе
Просмотрено
6263
Тефтели с сыром в томатном соусе: еще вкуснее, еще нежнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4417
Бездрожжевой пирог с йогуртом и ягодами: ароматный с кисло-сладкой ноткой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Готовимся к масленице — Блины ржаные заварные. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Кто бы мог подумать, что получится такой замечательный десерт!
Второе
Просмотрено
5872
Нежные куриные котлеты с творогом: белковый заряд на весь день!
Второе
Просмотрено
6043
Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4318
Апельсиновый кекс: Традиция моей семьи
Второе
Просмотрено
4690
Завтра же приготовлю! Овощи ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
Салаты
Просмотрено
4586
Интересный салат с ветчиной и ананасом: всего один ингредиент заправки меняет все!!!
Первое
Просмотрено
5220
Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками
Второе
Просмотрено
5143
Картофель «по-французски» на сковороде
Напитки
Просмотрено
4944
Напиток БОГОВ! Глинтвейн с мандаринами — Вы влюбитесь в этот рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7856
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Муравейник — торт, который любим с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4462
Изумительный летний десерт «ПРОХЛАДНАЯ РАДУГА» 
Второе
Просмотрено
4263
Сытное, вкусное, простое и очень домашнее жаркое в мультиварке
Салаты
Просмотрено
6384
Пикантный салат «Изабелла». Вкус праздника!
Закуски
Просмотрено
5926
Теперь ты знаешь все: Варианты закусок на шпажках
Салаты
Просмотрено
4500
Свежая идейка — салат с овощами, красной фасолью и говядиной
Второе
Просмотрено
5110
Так всегда готовила моя мама! Жаркое в горшочках «Крестьянский вечер»
Салаты
Просмотрено
4833
Свекла ЗАКУСОЧНАЯ. Частый гость на моем столе!
Закуски, Салаты
Просмотрено
7654
Хрустящий капустный салат в горячем маринаде