Второе
Просмотров: 6225

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6429
Кабачки в кляре
Второе
Просмотрено
4680
Паровые тефтели со шпинатом и помидором — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
5819
Привычное в непривычное оболочке: Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Второе
Просмотрено
4480
Ароматные и сочные медово–лимонные грудки
Разное
Просмотрено
6552
Простой в приготовлении — Творожный густой крем для торта
Салаты
Просмотрено
5035
Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»
Второе
Просмотрено
6192
Потрясающее блюдо для большой компании: куриная печень по-милански!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7180
Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6468
Заливной пирог с курицей и отрубями: пироги все-таки бывают полезными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5416
Оладушки как у бабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5867
Волшебное «Малиновое» пирожное с белковым кремом
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
11452
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
Творожные пончики с яблоками: просто и безумно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4814
Самый простой рецепт приготовления баклажан с помидорами
Салаты
Просмотрено
20933
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов!
Второе
Просмотрено
6496
Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре
Первое
Просмотрено
5751
Любимый, а главное быстрый, суп с сосисками. Детки обожают!
Второе
Просмотрено
10380
Самые вкусные ленивые голубцы. Рецепт прост как «раз-два-три»
Салаты
Просмотрено
6399
Салат с курицей и грибами — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5697
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Салаты
Просмотрено
4887
Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″
Второе
Просмотрено
5114
Ароматное чахохбили с белым вином — нереальная вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6376
Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!