Второе
Просмотров: 5639

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5580
Сырные палочки из лаваша «Вкусный дом»
Закуски
Просмотрено
4469
Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски 
Салаты
Просмотрено
8901
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Второе
Просмотрено
4056
Обалденный торт из кабачков!!!
Салаты
Просмотрено
6073
Салат «Лакомка»: Типичный салат с необычным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Парижский флан — большая классика кондитерской французской выпечки
Второе
Просмотрено
5149
Приготовьте и точно не пожалеете: Диетическая лазанья
Второе
Просмотрено
4204
Ароматная курочка с апельсином. Готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19470
Красивая и невероятно вкусная выпечка — польский пляцок «Pani Walevska»
Первое
Просмотрено
6560
Правильная шурпа!!! Первое и второе в одном флаконе!
Второе
Просмотрено
5013
Проверенный неоднократно рецепт приготовления сочных куриных отбивных в кляре с сыром
Первое
Просмотрено
6722
Надоели привычные супчики? Порадуем Вас: Мы собрали Супы со всего мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
6130
Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4410
Полезные банановые чипсы своими руками — идеальное лакомство для детей и взрослых! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Обалденная рыбная запеканка к ужину без волокиты!
Второе
Просмотрено
4671
Нудли по-украински
Напитки
Просмотрено
8894
6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться
Салаты
Просмотрено
4789
Номер 1 среди салатов! Салат с крабовыми палочками и фасолью
Второе
Просмотрено
5946
Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре
Второе
Просмотрено
4494
Самые необычные Драники картофельные. Вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13685
Творожные кексы к чаю. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4934
Обалденный гуляш на пиве: такого вкусного вы еще не пробовали! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5691
Венгерский ореховый пирог с яблоками. Простой и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Корзиночки с запечённой творожной начинкой и клубникой залитой желе. Божественно!