Второе

Просмотров: 6207

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

вода — 200 миллилитров;
2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
щепотка соли;
водка — 20 миллилитров;
мука — 450-500 грамм;
одно яйцо.

Для начинки:

сыр твердый — 150 грамм;
творог — 300 грамм;
зелень — 25 грамм;
соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ватрушка «Королевская». Прекрасный вариант угощения к вечернему чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супертонкие блинчики с маленьким секретом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень полезные и дельные советы по выпечке хлеба

Второе, Закуски

Просмотрено

Топ-6 вкуснейших мясных рулетов на новогодний стол

Просмотрено

Салат «Праздничный». Гостям нравится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумно вкусный фруктовый творожный пирог с ягодами

Просмотрено

Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!

Просмотрено

Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!

Просмотрено

Это блюдо покорило меня навсегда — Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе

Просмотрено

Непростая картофельная запеканка. Какая же она нежная и вкусная!

Просмотрено

Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожное «Баунти»- просто сказка! Свежо и оригинально!

Просмотрено

Очень простой и быстрый рецепт: чудесная овощная запеканка с моцареллой — вкусный, сытный и вполне полезный ужин готовится на раз-два

Просмотрено

Необыкновенно вкусная рыба, запеченная в сметанном соусе под сырной корочкой!

Просмотрено

Капустные котлеты «Летний сад» — обалденный и вкусный рецепт!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Идеальный завтрак — Сырники в маковом соусе!

Просмотрено

Праздничная утиная грудка с вишневым соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чудо-хлеб без муки для тех, кто на диете!

Просмотрено

Идея для романтического ужина — закуска с креветками, огурцом и авокадо

Просмотрено

Топ-8 совершенно непохожих рецептов икры на зиму

Просмотрено

Горячий рыбный рулет из лаваша — палочка-выручалочка к приходу гостей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и полезный яблочный мармелад: рецепт для мультиварок

Просмотрено

Лучшая малосольная скумбрия, приготовленная за 3 часа!

Просмотрено

Изумительная рыбка с сыром и помидорами! Блюдо, которое всегда нарасхват!