Второе
Просмотров: 6190

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5125
Крылышки в кляре — идеальное угощение!
Разное
Просмотрено
6037
7 необычных фактов о кофе, которых вы не знали
Десерты и выпечка
Просмотрено
6087
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Готовим шоколадный тарт с черносливом
Напитки
Просмотрено
4775
Зимний чарующий кофе. Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Мои детки в восторге — вишневый мармелад всего из 4 ингредиентов! 
Закуски
Просмотрено
6522
Готовимся к праздникам: 25 вариантов начинки для яиц
Первое
Просмотрено
5670
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
6520
Свиные ребрышки по-канадски с ароматным соусом-маринадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5225
Ароматные яблоки, запеченные в тесте с соусом. Сочно и неописуемо вкусно!
Завтраки
Просмотрено
5681
Самый вкусный завтрак в мире: Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7030
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7117
Торт «Птичье молоко»: для любителей старых проверенных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4873
Ароматное и хрустящее печенье для тех, кто следит за своим питанием!
Салаты
Просмотрено
6191
Салат «Поющие в терновнике» — нежность гарантирована!
Закуски
Просмотрено
5027
Угостите гостей мраморным рулетом из курицы. Все будут выпрашивать рецепт!
Закуски
Просмотрено
5421
На этот здоровый снек уйдет минут 15. Больше ничего другого не захочешь!
Второе
Просмотрено
5247
Обалденная картофельная запеканка с рыбой
Второе
Просмотрено
5840
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Творожное бланманже с ананасом — объедение!
Второе
Просмотрено
10559
Ленивые голубцы по маминому рецепту, а она спец в кулинарии!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6213
Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня!
Второе
Просмотрено
4878
Котлетки из индейки по-гречески — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6553
Постные пирожки с капустой — просто объедение!