Второе
Просмотров: 6138

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6976
Ароматный куриный рулет со специями — вкуснее любой колбасы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5476
Мраморный кекс с изюмом «Мечта путешественника»
Второе
Просмотрено
5117
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6273
Топ-10 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8047
Торт «Ростовский». Люблю им угощать самых дорогих друзей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Вкусный, мягкий воздушный хлеб на минеральной воде
Разное
Просмотрено
6524
Как замораживать правильно помидоры и баклажаны на зиму
Второе
Просмотрено
4662
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в божественно вкусном томатном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6673
Беляши по-домашнему с куриным фаршем — облегченный вариант!
Салаты
Просмотрено
5570
Обалденный слоеный салатик с нежной печенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5587
Яблочный пирог: можно хоть каждый день!
Второе
Просмотрено
6634
8 оригинальных рецептов из КАБАЧКОВ: на любой вкус и кошелек!
Разное
Просмотрено
27476
Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем
Закуски
Просмотрено
8976
Очень вкусное и яркое овощное ассорти на зиму. Зимой пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11829
Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту! От французского кондитера Пьера Эрме
Соусы
Просмотрено
16829
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!
Второе
Просмотрено
5383
Идеальный ужин: Запеченная скумбрия с помидором «Морской Рай»
Закуски
Просмотрено
8832
Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4663
Как приготовить фаршированную свинину
Салаты
Просмотрено
5221
Номер 1 среди салатов! Салат с крабовыми палочками и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7273
Неземной Цветаевский пирог с абрикосами, на наш взгляд еще вкуснее!
Закуски
Просмотрено
5578
Оригинальная ананасовая закуска с крабовыми палочками и сыром
Второе
Просмотрено
6080
Рыба запечённая в сметане под сырной корочкой