Стожки по-киевски: Быстрый ужин для любимой семьи
Ужин, который я всегда готовлю с любовью!
Объедение просто ?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фарш мясной — 0,5 кг;
● яйца крутые — 3 штуки;
● лук репчатый — 2 головки;
● картофель — 2 штуки;
● сыр — 100 г;
● молотые перцы по вкусу,
● домашний майонез или подобный ему соус.
Для соуса:
● сырой желток яйца — 1 штука;
● масло подсолнечное — 50 мл;
● масло горчичное — 2 ст. ложки;
● горчица готовая — 1/3 ч. ложки;
● щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.
Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
Последний слой начинки — это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).
Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.
Стожки — блюдо из мясного фарша — готово.