Десерты и выпечка

Просмотров: 5280

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
Не забыть посолить, даже если собираетесь печь сладкие блины. Иначе они получатся пресными и скучными.
Если хотите сделать блины полезными — добавьте половину муки из гречихи, кукурузы или любой другой цельнозерновой.
После того как вы все добавили и хорошо размешали – тесто должно пузыриться. По мере выпечки пузырьки уйдут из самого теста, но блины все равно получатся кружевными.
Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску – отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.
Чтобы пышные блины легче переворачивались, во-первых, не делайте их слишком большими. Во-вторых, хорошенько прогрейте сковородку, а потом только убавьте огонь – совсем не «схватившийся» с верхней стороны блин переворачивать труднее.
Если вы вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в два раза больше, чем соды.

8. Если тесто липнет к чугунной сковороде, ее нужно прокалить с солью и почистить мягкой тряпочкой (не мыть!). А если к тефлоновой – то попробуйте «заварить» готовое тесто, добавив в него немного кипящей жидкости, – это помогает.

9. Готовьте с любовь!

Просмотрено

Обалденные щи «Уральские» с пшеном — объедение!

Просмотрено

Вареники, которые никогда не развариваются и никогда не задерживаются в тарелке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний самый вкусный «Сметанник», который превзошел все десерты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное варенье из ревеня с апельсином на зиму — с приятной кислинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые пирожки с картошкой и мясом «Жаренные вкусняшки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные маффины с корицей и нутеллой и хрустящим сахарным верхом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусное и красивое лакомство для маленьких и больших сладкоежек! Детские творожные булочки «Розочки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющий пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой

Просмотрено

Отличная альтернатива паштету — Рийет из курицы. Очень вкусно!

Просмотрено

Сытный и аппетитный суп-Голубец: прекрасная альтернатива любимому блюду!

Просмотрено

Вкусно, оригинально и потрясающе вкусно — Закуска «Оливье-рулет»

Просмотрено

Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе

Просмотрено

Взорви вкусовые рецепторы — Горячая закуска из красной рыбы с перцем!

Просмотрено

Мясные оладьи с геркулесом — вкусно и в горячем и в холодном виде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

За 10 минут готовим хрустящие и вкусные ТРУБОЧКИ из ЛАВАША — съедаются за обе щеки

Просмотрено

Салат «Ревнивец» с сухариками и пекинской капустой — удивите гостей!

Просмотрено

Баклажаны по-гречески с рисом: очень оригинальное блюдо!

Просмотрено

Салат «Меркурий»

Просмотрено

Рулет из кабачков с помидорами — прекрасная закуска для праздника!

Десерты и выпечка

Просмотрено

3 бюджетных пирога за пол часа!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный пирог на КЕФИРЕ за 7 минут! Готовить одно удовольствие!

Просмотрено

Идеи росписи и украшения пасхальных яиц в домашних условиях

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сырники «Ленивые» — замечательный вариант без мороки!

Просмотрено

Экзотический салат «Нежность»с креветками и ананасами