Десерты и выпечка

Просмотров: 5311

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
Не забыть посолить, даже если собираетесь печь сладкие блины. Иначе они получатся пресными и скучными.
Если хотите сделать блины полезными — добавьте половину муки из гречихи, кукурузы или любой другой цельнозерновой.
После того как вы все добавили и хорошо размешали – тесто должно пузыриться. По мере выпечки пузырьки уйдут из самого теста, но блины все равно получатся кружевными.
Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску – отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.
Чтобы пышные блины легче переворачивались, во-первых, не делайте их слишком большими. Во-вторых, хорошенько прогрейте сковородку, а потом только убавьте огонь – совсем не «схватившийся» с верхней стороны блин переворачивать труднее.
Если вы вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в два раза больше, чем соды.

8. Если тесто липнет к чугунной сковороде, ее нужно прокалить с солью и почистить мягкой тряпочкой (не мыть!). А если к тефлоновой – то попробуйте «заварить» готовое тесто, добавив в него немного кипящей жидкости, – это помогает.

9. Готовьте с любовь!

Просмотрено

Нежный и сытный Сырный суп с фрикадельками. Аромат стоит на всю квартиру!

Просмотрено

Готовим вкусную пикантную сельдь по-корейски

Просмотрено

Сочные позы (буузы) – блюдо национальной бурятской кухни.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочно-ореховый пирог: если хотите удивить шикарной выпечкой!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Не жаренные, без сахара и соли, без жира, без углеводов — Полезные сырники

Просмотрено

Базовые соусы, которые легко готовить

Десерты и выпечка

Просмотрено

А Вы готовили когда-нибудь такие оладушки? Пышные оладьи — чудо кулинарии

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырники за 15 минут. Лучший вариант завтрака! Видео помощник в статье…

Просмотрено

Изумительные закусочные помидоры за сутки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый шоколадный торт «Вкус детства»

Просмотрено

Сытная и аппетитная запеканка по-будапештски. Вкуснятина невероятная!

Просмотрено

Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простые пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной

Десерты и выпечка

Просмотрено

Дети оценят Ваши старания: Десерт «Влюбленный далматинец»

Просмотрено

Мясной рулет «Удиви гостей». Восторгу нет предела!

Просмотрено

Нежное куриное филе в имбирно-медовом соусе! Для любительниц экзотических сочетаний.

Просмотрено

Картофельно-мясная запеканка — отличный способ накормить семью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышка домашняя (универсальная): можно сделать с любой начинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные булочки «На глазок». Рецепт самый простой в мире!

Просмотрено

Капуста быстрого посола. Готовлю, как учила бабушка!

Просмотрено

Запеченные баклажаны с грибами и перцем в нежной сливочной заливке и сырной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восхитительный десерт: клубничное желе с творожным кремом

Просмотрено

Топ-10 вкусных и несложных салатов с СЫРОМ!