Десерты и выпечка

Просмотров: 5343

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
Не забыть посолить, даже если собираетесь печь сладкие блины. Иначе они получатся пресными и скучными.
Если хотите сделать блины полезными — добавьте половину муки из гречихи, кукурузы или любой другой цельнозерновой.
После того как вы все добавили и хорошо размешали – тесто должно пузыриться. По мере выпечки пузырьки уйдут из самого теста, но блины все равно получатся кружевными.
Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску – отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.
Чтобы пышные блины легче переворачивались, во-первых, не делайте их слишком большими. Во-вторых, хорошенько прогрейте сковородку, а потом только убавьте огонь – совсем не «схватившийся» с верхней стороны блин переворачивать труднее.
Если вы вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в два раза больше, чем соды.

8. Если тесто липнет к чугунной сковороде, ее нужно прокалить с солью и почистить мягкой тряпочкой (не мыть!). А если к тефлоновой – то попробуйте «заварить» готовое тесто, добавив в него немного кипящей жидкости, – это помогает.

9. Готовьте с любовь!

Просмотрено

Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!

Просмотрено

Армянская закуска на зиму. Вкуснейшая заготовка!

Просмотрено

Жаркое из говядины с овощами: Свекровь научила!

Просмотрено

Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Освежающее летнее лакомство, в которое невозможно не влюбиться…

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные и очень вкусные слойки с яблоками с секретным ингредиентом!

Просмотрено

Печень трески под шубой — отличный вариант праздничного салата!

Просмотрено

Крутой Коктейль «Собака» для новогодней ночи

Просмотрено

Куриная грудка с аппетитной лимонной корочкой. Просто объедение!

Просмотрено

Нежная и ароматная курица тушенная в пиве с кислой капустой, тмином и семенами укропа

Просмотрено

Слоеный салат с куриной печенью. Нежный и сытный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественно вкусный творожный торт «Нежность»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постные пирожки с капустой — просто объедение!

Просмотрено

Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»

Просмотрено

Кабачковый салат с морковкой и луком: даже до зимы не достоит, съедим все раньше!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный пирог «Утренняя роса» — это что-то невероятно вкусное и аппетитное!

Просмотрено

Обычный, но невероятно вкусный рецепт! Проще простого! Сытный Суп-солянка

Второе, Новое

Просмотрено

Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке. Очень вкусно!

Просмотрено

Салат «Ветка сакуры» — удивите родных этим бесподобным салатиком!

Просмотрено

Вкуснейшее горячее блюдо на праздник и не только. Вкуснее мяса я не ела

Просмотрено

Ресторанное блюдо у вас на столе: Заливная рыба, по особенному рецепту!

Просмотрено

Программа правильного питания на один день (варианты)

Просмотрено

Гуляш из куриного филе — Очень нежное мясо и ароматный бульон

Просмотрено

Необычные котлеты из духовки. Получаются невероятно сочные и аппетитные!