Десерты и выпечка

Просмотров: 4660

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
Не забыть посолить, даже если собираетесь печь сладкие блины. Иначе они получатся пресными и скучными.
Если хотите сделать блины полезными — добавьте половину муки из гречихи, кукурузы или любой другой цельнозерновой.
После того как вы все добавили и хорошо размешали – тесто должно пузыриться. По мере выпечки пузырьки уйдут из самого теста, но блины все равно получатся кружевными.
Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску – отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.
Чтобы пышные блины легче переворачивались, во-первых, не делайте их слишком большими. Во-вторых, хорошенько прогрейте сковородку, а потом только убавьте огонь – совсем не «схватившийся» с верхней стороны блин переворачивать труднее.
Если вы вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в два раза больше, чем соды.

8. Если тесто липнет к чугунной сковороде, ее нужно прокалить с солью и почистить мягкой тряпочкой (не мыть!). А если к тефлоновой – то попробуйте «заварить» готовое тесто, добавив в него немного кипящей жидкости, – это помогает.

9. Готовьте с любовь!

Просмотрено

Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах

Просмотрено

Вкуснейшие грибы в сметане — блюдо супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший пирог из печени — съедается моментально!

Просмотрено

Хлеб из куриного филе с сыром. Отличная закуска к столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и горячий Коблер к завтраку. Удиви родных!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим вкусное угощение к чаю — Слойки с сыром, куриным филе, чесноком и помидорами

Просмотрено

Паста с грибами и козьим сыром — лучшее блюдо для романтического вечера!

Просмотрено

Нежная печень, жаренная с горчицей. Мой любимый рецепт приготовления печени!

Просмотрено

Салат «Елочная игрушка». Лучше на Новый Год не придумать!

Просмотрено

Такое точно вы точно еще не пробовали: Рулет из куриного филе с творогом

Просмотрено

Курица с картофелем в остром соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заливной пирог с ягодами!

Просмотрено

Салат с томатом, базиликом, бурратой и яблочным бальзамическим уксусом

Просмотрено

Острые баклажаны. Пикантная закуска, понравиться всем!

Просмотрено

Праздничная фаршированная грибами с рисом курица без костей

Просмотрено

ТОП-10 Салатов с редисом

Просмотрено

Овощной супчик с яйцом — низкокалорийный летний вариант!

Просмотрено

Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками

Просмотрено

Не затейливая и быстрая закуска — Печень по-царски к праздничному столу!

Просмотрено

Удивительно вкусный салат «Принц»

Просмотрено

Прекрасный вариант для праздника — Салат с кальмарами

Просмотрено

Здоровье в каждой тарелке: Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!

Десерты и выпечка

Просмотрено

ТОП -7 рецептов домашних блинов

Просмотрено

Курица с ананасами «Экзотический рай»