Соусы

Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов

Аромат божественный!

Ингредиенты:

Кешью — 1 стакан
Яблочный уксус — 3 ст.л.
Сок лимона — 2 ч.л.
Укроп свежий — 2 ветки
Чеснок сушёный — 1 ч.л.
Вода — 1/2 стакана
Порошок горчицы — 2 ч.л.
Соль, перец

Приготовление:

Заливаем орехи водой на ночь. Затем сливаем воду, промываем орехи и сушим.

Смешиваем все ингредиенты в блендере.

Получается густая масса, которой можно заправлять различные салаты.

P.S. Этот соус прекрасно подходит для горячего соуса «для гарнира» — нагреваем его в ковшике, добавляем тёртый сыр, сливки и варим пока консистенция не будет однородной.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — mawdoo3.com