Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6431
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7951
Нереально вкусный и бюджетный пирог за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10079
Из тысячи пирогов, выберу этот — Любимый торт моей семьи!
Второе
Просмотрено
4883
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Второе
Просмотрено
9902
Самые вкусные ленивые голубцы. Рецепт прост как «раз-два-три»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6256
Песочный пирог с творогом и изюмом — удовольствие гарантировано!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9277
Всегда пеку пиццу по этому рецепту — объедение!
Второе
Просмотрено
5195
Божественная курица, запеченная с гречкой. Так вкусно вы еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
4589
Полюбившаяся закуска — Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Второе
Просмотрено
4919
На пикнике разлетается за 5 минут: Сочная и Нежная Курица в кефире
Второе
Просмотрено
5486
Готовим к празднику самые лучшие угощения — заливная рыба!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6616
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Второе
Просмотрено
13454
Нереально вкусные пикантные куриные ножки в духовке: быстро, сочно, нежно
Десерты и выпечка
Просмотрено
6161
Яблочный тарт — все гениальное просто
Закуски
Просмотрено
4940
Шикарные маффины из куриной печени
Второе
Просмотрено
8139
5 Низкокалорийных Рецептов, для Тех Кто СЛЕДИТ ЗА ФИГУРОЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Американский яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5385
Вкусный и очень полезный десертик: Лимонные батончики с орехами
Второе
Просмотрено
4541
Рис с куриными колбасками — ароматный и сытный!
Салаты
Просмотрено
5397
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4754
Теперь, у меня блины точно не пригорят: знаю «Секретный» ингредиент!
Второе
Просмотрено
6151
Невероятно сочные и нежные американские тефтельки
Второе
Просмотрено
4217
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Первое
Просмотрено
4722
Королевский итальянский рыбный суп с овощами и сливками
Салаты
Просмотрено
14836
Салат «Шамаханская царица» — вкусный салат, в котором нет ничего лишнего!