Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6495
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5371
Бочковые хрустящие огурчики: готовьте, как профессионалы!
Салаты
Просмотрено
10826
Салат «Прибой» с селедочкой — проверенный всеми подругами простой и очень вкусный рецепт!
Второе
Просмотрено
5357
Котлетки-обманки из курицы и моркови — удобное и вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
27109
Моментальное мясо всего за 9 минут! Вместо КОЛБАСЫ на ЗАВТРАК, или на ужин к гарниру
Десерты и выпечка
Просмотрено
6403
Очень вкусные оладушки из капусты. Моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4441
Мое любимое миндальное печенье. На выходных, обязательно приготовлю!
Напитки
Просмотрено
4339
Очень легкий и ароматный домашний сливочный ликер «Бабочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4595
Праздничный бисквитный рулетик с творожно-маковой начинкой
Салаты
Просмотрено
5097
Красивейший салат «Розовый букет»
Салаты
Просмотрено
5131
Обалденный хрустящий салат с капустой, красной рыбой и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4449
Домашнее арахисовое масло-паста к утреннему кофе!
Завтраки
Просмотрено
10254
Отличное угощение на завтрак — гренки с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5881
Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7572
Любителям бисквитных десертов предлагаю очень хороший рецепт самого лучшего бисквита для рулетов
Второе
Просмотрено
4892
Ароматное и сочное мясо на лавровых листьях
Второе
Просмотрено
4678
Сочные котлеты из рыбной консервы и риса. Блюдо достойно похвал!
Закуски
Просмотрено
6347
Обалденная закуска с вкуснейшим секретным маринадом!
Салаты
Просмотрено
4971
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой «Летний бриз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6449
Пирожки «Лакомка»- очень нежные и вкусные с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
4998
Закинула и через 40 минут зову родных ужинать: гречка с мясом и грибами в пакете
Закуски
Просмотрено
17655
Красивая и хрустящая любимая закуска Брежнева — «Кремлевская хряпа»
Второе
Просмотрено
5699
Любимые «детсадовские» блюда. Готовьте своим родным!
Напитки
Просмотрено
5024
Полезные Напитки «Здоровье» для Ускорения Метаболизма
Второе
Просмотрено
5105
Никогда не понимала, как в школе готовят такой пышный омлет, пока не узнала этот рецепт!