Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6517
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8019
Нереально вкусный и бюджетный пирог за полчаса!
Салаты
Просмотрено
4634
Салат из запеченных овощей: не упусти сезон побаловать себя!
Закуски
Просмотрено
5315
Очень вкусная и красивая закусочка из перца с плавленный сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
До сих пор думаете чем порадовать любимого: приготовьте медовый пирог!
Закуски, Маринады
Просмотрено
7307
Селедка маринованная в яблочном уксусе
Разное
Просмотрено
10169
Большинство людей даже не знают, каково же истинное значение этих 4 вещей
Закуски
Просмотрено
4973
Вкуснейшие мясные кексики с сырно-яичной начинкой
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6279
Кабачковая запеканки с сыром — легкий и вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6484
Современная шарлотка
Второе
Просмотрено
5002
Курица по-польски — сытное и оригинальное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16031
Топ-6 рецептов вкуснейшей домашней шаурмы
Салаты
Просмотрено
6349
Салат «Лямур-тужур» для тихого семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
10939
Капуста «Медовая». Мама всегда ее готовит, когда я приезжаю в гости!
Второе
Просмотрено
4379
Необычный рецепт приготовления очень сочной и ароматной курицы. Вас точно впечатлит!
Закуски
Просмотрено
5315
Сосиски и сыр на шпажках в тесте — дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Самые вкусные булочки с корицей! Такие же как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5700
Готовим самый быстрый и вкусный пирог к чаю
Второе
Просмотрено
5655
Топ-5 соусов к любимым макарошкам
Разное
Просмотрено
5149
Бабушкины Жареные пирожки «Вкуснющие»
Закуски
Просмотрено
4562
Для любителей остренького — закуска из баклажан «Огонёк»
Салаты
Просмотрено
5034
Главное в любом салате — сочетание ингредиентов! Салат с яйцом и ветчиной — лучший выбор
Второе
Просмотрено
4476
Ароматные тушеные куриные голени в изумительном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
Бисквитный торт «Проще не бывает» с нежным творожным кремом
Второе
Просмотрено
4627
Ароматная картошка, запеченная в чесночном масле — лучший гарнир!