Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6418
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Обалденный торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Салаты
Просмотрено
5150
Минутка для взрослой фигуры: Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5746
Мой любимый кокосовый торт без выпечки, как «Рафаелло»
Закуски
Просмотрено
5267
Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ
Второе
Просмотрено
10635
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Торт «Мулатка» — прекрасный десерт в качестве замены Наполеону!
Маринады
Просмотрено
13662
Изумительный маринад абсолютно для любых грибов – настоящая находка для хозяек
Второе
Просмотрено
4622
Запечённая рыбка: отличный вариант для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6625
Десерт, который просто идеален по составу и вкусу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6668
Тонкая пицца с копченостями — для настоящих гурманов!
Салаты
Просмотрено
4775
Готовим самое лучшее к празднику — Салат «Рог изобилия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Школьное пирожное — этот вкус незабываемый!
Второе
Просмотрено
11997
Крестьянский ужин для самых близких: Креативный Кабачковый веер
Десерты и выпечка
Просмотрено
6000
Сахарный пирог
Салаты
Просмотрено
4781
Салат «Любимый»: Если честно, Не совсем полезный, но очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4570
Удиви своих любимых гурманов — Паста с острыми креветками и лососем
Салаты
Просмотрено
8451
Чтобы талия не пострадала, готовим вкусный и полезный салат из свеклы и творога
Второе
Просмотрено
4675
Нежнейшие яичные котлетки! Удивительное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4311
Готовимся к Светлому Празднику Пасхи — Шоколадная творожная пасха
Десерты и выпечка
Просмотрено
7070
Восточные пирожки с Фетой. Хороши во всем!
Первое
Просмотрено
4504
Освежающий летний суп со свеклой и кефиром. Прекрасный диетический вариант
Салаты
Просмотрено
4866
Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8729
Кучерявый пирог с вареньем
Завтраки, Новое
Просмотрено
6399
Мой завтрак всегда быстрый и вкусный…сегодня это омлет-пицца