Просмотров: 6217
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12813
15 заварных кремов
Второе
Просмотрено
6209
За этим вкусным и необычным рецептом идёт настоящая охота
Напитки
Просмотрено
5121
Сангрия: Этот лёгкий слабоалкогольный коктейль нужно готовить и пить правильно
Салаты
Просмотрено
10134
Вкуснейший салат из баклажанов: невозможно остановиться
Салаты
Просмотрено
5036
Красивое угощение к Новому Году — Салат «ЗИМНЕЕ СОЛНЫШКО»
Закуски
Просмотрено
4898
Цветная капуста во фритюре — один из лучших способов приготовить капусту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Обалденная творожная запеканка с морковью и яблоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5213
Постный пирог с маком: порадуй родных вкусной выпечкой во время Великого поста!
Второе
Просмотрено
7084
Сочный люля-кебаб из говядины на шампурах — вкуснее я не ела в жизни!
Второе
Просмотрено
5103
Макароны уже не будут прежними: Овощная ПОДЛИВА
Десерты и выпечка
Просмотрено
10598
Заливной пирог с кабачком и капустой: вкусно, просто и ароматно!
Завтраки
Просмотрено
33349
Лучший в мире ЗАВТРАК всего за 10 минут. Ленивый ПИРОГ просто объедение!
Закуски
Просмотрено
5548
Бесподобные маринованные шампиньоны всего за 7 минут!
Салаты
Просмотрено
5378
Вкусный, пикантный салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Второе
Просмотрено
4845
Моя любимая Рыбка ПО-ОХОТСКИ «Мать-Природа»
Второе
Просмотрено
6630
Топ-6 рецептов кляра для сочной рыбки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6484
Постные пирожки с капустой — просто объедение!
Первое
Просмотрено
7287
Аппетитный рассольник с перловкой — прекрасный вариант для воскресного обеда!
Салаты
Просмотрено
5539
Готовлю на все праздники — необычный салат «Удовольствие» с копченой сельдью и крабовым мясом
Закуски
Просмотрено
5611
Пикантная закуска быстрого приготовления — помидоры в медовом маринаде
Закуски
Просмотрено
4874
Изумительная закуска — Паштет из куриной печени в клюквенном желе
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
5369
Коктейль из кефира, зефира и банана -невероятное наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6515
Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой — Без лишней волокиты!
Закуски
Просмотрено
4783
Вкуснейшие маффины из куриной печени