Просмотров: 5775
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5229
Любите сахарные завитушки из творога? Вперед их готовить!
Закуски
Просмотрено
5107
Тарталетки с вкусными начинками для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Хичины с картофелем: фантастически вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Крученый хлеб с сыром — полный восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8838
Мамулин рецепт приготовления идеальных пышек. Всегда получаются вкусные и пышные!
Второе
Просмотрено
4991
Диетические Рыбные фрикадельки «Витаминный бум»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Окунись в райское блаженство: Гавайские булочки своими руками!
Салаты
Просмотрено
5067
Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!
Разное
Просмотрено
5284
Соус, который заменит майонез
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Такие вкусные яблоки Вы точно не ели!
Напитки
Просмотрено
6153
Кофейный смузи на завтрак— отличная альтернатива утреннему кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Торт Колибри от Джейми Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
9254
Рогалики на кефире. Нежные и мягкие, вкус просто потрясающий!
Второе
Просмотрено
5143
Ценители сочного и ароматного мяса будут в восторге — Свиная рулька запеченная в банке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5295
Даже в лучших ресторанах Вы не закажите такой ЦАРСКИЙ ДЕСЕРТ! Он действительно божественный!
Второе
Просмотрено
4919
Остро-кисло-сладкая свинина по-китайски — визитная карточка всех китайских ресторанов
Второе
Просмотрено
4924
Вкусная, сытная и быстрая слоеная картошка «На все случаи жизни»
Второе
Просмотрено
5617
Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание
Закуски
Просмотрено
7040
20 самых вкусных начинок для лаваша!
Салаты
Просмотрено
6929
Мексиканский салат с курицей Тако
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5878
Бабушка не может готовить не вкусно! Фирменные блинчики с мясом
Второе
Просмотрено
9496
Шикарное блюдо из кабачка прямо к ужину! Вкусно и недорого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Салаты
Просмотрено
4819
Салат «Рог изобилия». Только блюда с такими названиями должны быть на праздничном столе!!!