Просмотров: 5945
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4705
Идея к шикарному ужину — Полезные Куриные НОЖКИ с КАРТОШКОЙ и грибами
Закуски
Просмотрено
6892
Новинка к празднику — оригинальный селедочный торт
Салаты
Просмотрено
4379
Салат «Вечерний Владивосток» — достойный салат из минимум ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Простой и вкусный шоколадный торт на кефире «Ноченька»
Закуски
Просмотрено
6134
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите.
Разное
Просмотрено
4831
Идеально блюдо для тех, кто любит сыр! Вкуснейшие Сырные улитки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4262
Готовим к приходу гостей ленивую пиццу с колбасой. Быстро и вкусно!
Разное
Просмотрено
8659
Как правильно разводить желатин! Теперь у меня уж точно получится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13267
Вкуснейший Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6334
Молочные коржики из советского детства — очень вкусные и легко готовятся!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6944
Самый апельсиновый конфитюр: очень вкусно с сыром, да и просто с чаем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Этот торт стал нашей маленькой, семейной традицией: Торт «Эстерхази»
Салаты
Просмотрено
9347
Стройная талия и худенькие ножки: Салаты для стройной фигуры
Второе
Просмотрено
4850
Замечательное блюдо — Сельдь запеченная в духовке с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Шикарный песочный пирог с малиной: хрустящая корочка и нежная начинка — СУПЕР!
Второе
Просмотрено
9323
Аппетитный ужин на скорую руку из фарша за 30 минут без возни и заморочек!
Салаты
Просмотрено
6417
Закусочный свекольный салатик с сыром — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4615
Этот рецептик для тех, кто ценит ароматную рыбку
Закуски
Просмотрено
4665
Закуска, которая впечатляет — Сладкие помидоры с красным луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5373
Ароматный, пышный и восхитительно вкусный яблочный пирог
Второе
Просмотрено
4787
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Закуски
Просмотрено
4691
Оригинальная и здоровая замена привычным бутербродам: самый вкусный сэндвич-ролл с сыром
Второе
Просмотрено
5188
Готовлю через день: Овощи по-французски