Просмотров: 5827
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6872
Подборка лучших праздничных салатов «цветов» на Новогодний стол 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
4178
Роллы Из Творога с Фруктами «Сладкая жизнь»
Второе
Просмотрено
5726
Куриные маффины: Всего 4 ингредиента!Питательный ужин целых 16 г белка!
Второе
Просмотрено
4981
Курочка по-провански. Ее точно много не бывает!
Второе
Просмотрено
6691
Супер рецепт буженины с хреном и горчицей
Второе
Просмотрено
4836
Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Второе
Просмотрено
4218
Фаршированные перцы (в мультиварке): ну, что может проще и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной — вкуснее, чем обычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6314
Вкуснейший яблочный пирог-суфле — наслаждение!
Закуски
Просмотрено
5220
Супер закуска — Кабачки в остром соусе на зиму
Второе
Просмотрено
5365
Ароматная курица, запеченная с курагой и яблоками. Вкуснее, чем в изысканном ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Очень быстрые булочки без яиц и дрожжей: всегда получаются вкусными и пышными!
Второе
Просмотрено
8869
Подарок худеющим: 5 потрясающих рецептов диетической лазаньи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Нежный рулет с яблоками и черносливом. Понравится всем без исключения!
Салаты
Просмотрено
5826
По просьбе подписчиков — салат для похудения с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5857
Дрожжевое тесто для начинающих. Долгожданный рецепт теста, который идеален!
Закуски
Просмотрено
5002
Хрустящие завитушки с крабовыми палочками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6669
Столько здоровья и полезности в каждом кусочке: КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Вкуснейший шоколадный манник: получатся даже у начинающих кулинаров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13453
Мясной пирог за 10 минут!!!
Салаты
Просмотрено
4003
Салат «Сытный». Обожаю этот салатик: обалденное сочетание овощей и мяса!
Салаты
Просмотрено
4657
Красивый и вкусный слоеный салат » Березка». Станет хитом стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
В меру сладкий и очень вкусный Польский пирог с малиной
Закуски
Просмотрено
5355
Остренькие хрустящие огурчики на зиму. Очень достойный вариант консервации на зиму