Закуски

Просмотров: 6189

Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински

В сезон мое коронное блюдо!

Ингредиенты:

баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vegkuking.ru

Десерты и выпечка

Просмотрено

Варианты пирожков из слоеного теста с интересными начинками

Просмотрено

Капустка просто супер!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший десерт на праздники: Шоколадный пудинг! И не нужно мучаться с коржами!

Просмотрено

Согревающий Клюквейн для уютного зимнего вечера

Просмотрено

Салат из молодой свеклы с картофелем. К селедочке будет идеально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и вкусный тoртик без выпечки

Просмотрено

Очень быстрая капустка — 15 минут и готово!

Просмотрено

Кулинарный шедевр из простых продуктов — праздничные бутерброды с грибами и скумбрией

Просмотрено

Рецепт риса в сковороде за 30 минут. Супер рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Гибрид пиццы и чебурека. Вкуснятина необыкновенная!

Просмотрено

Завтрак Богини — Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный открытый пирог Киш-лорен с курицей и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с ягодами и нежной меренгой: кулинарное чудо!

Просмотрено

Салат из жареных кабачков, помидор с фето-чесночным кремом — объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный, сочный и мега вкусный — Тортик «Поленница»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень быстрый и простой сливовый пирог с приятной кислинкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Овсяное печенье «Советское». Помню, тягали его постоянно!

Просмотрено

Летом разве можно придумать лучше — Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Просмотрено

Салат «Мокшанский» с грибами сыром и курицей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальная королевская ватрушка — настоящий взрыв вкусовых рецепторов!

Просмотрено

Мясо в духовке «Новогодний пир» — Мои друзья и летом в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хит осенне-зимнего сезона — цукаты из тыквы

Просмотрено

Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром