Просмотров: 6031
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Клубнично-фисташковый торт
Второе
Просмотрено
5351
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4555
Пирог с картофелем и сыром — вот, что получилось из обычных продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6279
Вкуснейший пирог с кабачками и охотничьими колбасками!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5479
Творожные оладьи с бананом, приготовленные в духовке — фигура не пострадает!
Закуски
Просмотрено
5052
«Сельдь под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8562
Творожник со сгущенкой — вкуснейшее лакомство, которым легко побаловать себя и своих детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12768
Обалденные медовые пряники на кефире, приготовленные на скорую руку
Закуски
Просмотрено
4467
Куриные рулетики с грибами: обожаю это сочетание!
Салаты
Просмотрено
5026
Готовим совсем новый и вкусный салат «Околица»
Второе
Просмотрено
6535
Такую курочку любят все! Аппетитные рецептики к ужину!
Второе
Просмотрено
4781
Мясо в сырном соусе. Такое мясо не может оставить никого равнодушными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7715
Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8159
Хачапури «Проще Не Бывает» : Самый простой вариант для выходных
Второе
Просмотрено
5866
Готовим праздничную запеченную свиную корейку с морковью и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Ватрушки «Объедение» с ягодами и глазурью: шикарная домашняя выпечка!
Салаты
Просмотрено
4341
Замечательный салат с кальмарами, яблоками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
11757
Идеальный летний чизкейк без выпечки
Второе
Просмотрено
8958
5 рецептов полезных котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Всеми любимый домашний и уютный яблочный пирог. Без масла и яиц!
Второе
Просмотрено
7452
Котлеты Министерские — все по высшему разряду!
Второе
Просмотрено
4931
Дети обожают такое мясо! Мясо под сырным соусом «Мясная долина»
Салаты
Просмотрено
5831
Салат «Сытый гость»
Второе
Просмотрено
5649
Жаренный рис с овощами в тайском стиле: Легко и невероятно вкусно!