Просмотров: 6340
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11571
Запеканка » Мусака» по рецепту моей греческой подруги
Второе
Просмотрено
5694
Кабачковая пицца: польза в каждом кусочке!
Салаты
Просмотрено
4795
Салат с сушеными грибами: сытный, ароматный и конечно же, неописуемо вкусный!
Закуски
Просмотрено
7710
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5510
Найвкуснейший творожный кекс с грушей за полчаса!
Салаты
Просмотрено
6660
Салат с нежной курочкой, домашним сыром и солнечной кукурузой
Закуски
Просмотрено
8076
Самые быстрые и хрустящие малосольные огурцы за 15 минут! Вкусные и ароматные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7144
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Второе
Просмотрено
5623
Картофельный гратен с курицей и грибами — идеальный сытный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Самые необычные слойки в мире. Вишня идеально подходит такому тесту
Салаты
Просмотрено
6983
Топ-10 вкуснейших салатов сo свeжими огурчиками
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5601
Супер-закуска — Конвертики с грибами и сыром
Закуски
Просмотрено
31782
Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от Сталика Ханкишиева!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5474
Самый любимый десерт в новом формате — Торт «Тирамису»
Второе
Просмотрено
5243
Готовить его проще простого: Рулет из индейки с грибами и спаржевой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
46719
Норвежцы называют этот торт «Лучший в мире»
Салаты
Просмотрено
6023
Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Лимонно-малиновый десерт с миндалем. Чудо, как хорош!
Второе
Просмотрено
4611
Курица с сметанном маринаде. Ты будешь гордиться этим блюдом!
Второе
Просмотрено
5031
Рис «Жасмин» с овощами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Банановый торт — тропическое настроение! ???
Салаты
Просмотрено
5542
Легкий и вкусный салат из свежей капусты с курицей
Закуски
Просмотрено
6382
Салатик из огурцов на зиму «Зимний король», огурчики по вкусу остаются практически как свежие!
Закуски
Просмотрено
26580
Домашний СУЛУГУНИ. Самый простой и вкусный сыр, теперь готовлю его сама