Просмотров: 6106
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6005
Сочные рыбные котлеты по-еврейски от моей свекрови!
Второе
Просмотрено
4590
Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе — нежное и сочное!
Второе
Просмотрено
9342
Тушеные куриные сердечки. Рецепт, который меня не подводил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6814
Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!
Второе
Просмотрено
4944
Аппетитные куриные оладьи с сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
5033
Идеальный салат в сезон овощей — Салат из печеных овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4805
Сытная запеканка из творога с рисом — не оставит никого равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7401
Фишка моей мамы — вкуснейший сыпучий пирог с яблоками. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Дети особенно обожают эти замечательные маленькие батончики «Филипповские»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4338
Мамы настоящих сладкоежек оценят: Безупречно классический брауни!
Разное
Просмотрено
6875
Основные правила снижения веса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Супер рецепт теста для пиццы прям из пиццерии
Десерты и выпечка
Просмотрено
7500
Невероятно быстрый и вкусный пирог, который готовится между делом
Второе
Просмотрено
6452
Классическое шоколадно-овсяное печенье без выпечки. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7485
Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала!
Напитки
Просмотрено
4665
Сбросила 4 кг: Как я похудела на смузи из киви
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Сегодня готовим нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе.
Второе
Просмотрено
6002
Хрустящие куриные крылышки с сыром пармезан в духовке
Второе
Просмотрено
11879
Куриные грудки по-восточному. Очень пикантно и безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4947
Обалденное мясное азу с овощами. Слюнки текут!
Закуски
Просмотрено
5785
Нежное запеченное мясо свинины с ароматной грушей, политое вкуснейшим соусом — вы пробовали такое?
Салаты
Просмотрено
5568
Мама напомнила про салат их простых ингредиентов, но вкус весьма необычный: Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Второе
Просмотрено
4903
Ароматный и фантастически вкусный рис с мясом и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9394
Очень вкусные воздушные булочки, на вкус как пирожное