Просмотров: 5281
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5159
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6020
Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Нежный и очень вкусный тортик «Клубничка в доме»
Первое
Просмотрено
6390
ТОП-10 рецептов самой вкусной окрошки!
Разное
Просмотрено
6037
Два пути использования микроволновки, которые выручат любую хозяйку. Идеи на вес золота!
Второе
Просмотрено
5786
Удивлю семью на Новый Год — курица запеченная с апельсинами
Салаты
Просмотрено
5226
Сытный и вкусный салат с сухариками. Объедение!
Второе
Просмотрено
5054
Сочные и вкусные куриные грудки по особой технологии — просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8271
РОГАЛИКИ всего из ТРЕХ ингредиентов без сахара: можно делать с любой начинкой!
Салаты
Просмотрено
5037
Готовила на день рождения, очень понравился — Салат «Екатерина Мудрая»
Салаты
Просмотрено
5315
Мой любимый салат с тунцом и рисом
Второе
Просмотрено
5086
Божественная рыба на манер греческой — с брынзой и яблоком
Салаты
Просмотрено
6815
Салат с курицей, фасолью и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Морковный пирог с изюмом: удачный пирог по рецепту моей подруги
Второе
Просмотрено
4760
Оладьи из курицы и кукурузы — удобный перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6755
Потрясающе вкусный, зимний клюквенный пирог «Клюква под одеялом»
Разное
Просмотрено
10104
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала
Десерты и выпечка
Просмотрено
6517
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Второе
Просмотрено
4625
Картофельная запеканка из пюре — в разы вкуснее обычного пюре!
Салаты
Просмотрено
5314
Салат из жареных кабачков, помидор с фето-чесночным кремом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Молодежный тортик «Американский пирог» — креативное чудо кулинарии!
Закуски
Просмотрено
9948
В Германии — это традиционное блюдо! Едят все и везде! Теперь и мы узнали их секрет
Второе
Просмотрено
5951
Спагетти с соусом «Болоньезе» по-новому с плавленным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Ароматные, нежные, эластичные царские дрожжевые блины — они божественно!