Просмотров: 5396
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
12304
Как приготовить хе — 5 рецептов. Хе – это вкусно, очень аппетитно и необычно
Второе
Просмотрено
5683
Любителям картошки посвящается — ТОП-10 способов запеченного картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Замечательный домашний торт Королевский. Идеальное угощение для чаепития!
Салаты
Просмотрено
4986
Только на праздники — сельдь под дорогой шубой!
Закуски
Просмотрено
4837
Самый простой рецепт приготовления баклажан с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7228
Решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних — сочники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Моя тетя из Минска давно уже так делает! Закрытый пирог с яблоком и карамелью
Второе
Просмотрено
5204
Запеканка с брокколи и сыром: легкий ужин!
Второе
Просмотрено
6290
Низкокалорийный гарнир со стручковой фасолью и помидорами
Второе
Просмотрено
5399
Куриные котлеты с сыром — отличный вариант для легкого ужина. На 100 грамм 170 ккал!
Второе
Просмотрено
7417
Курица в квасе: Гости никогда не догадаются о способе приготовлении!
Второе, Закуски
Просмотрено
5212
Растрепка Куриная
Десерты и выпечка
Просмотрено
12167
Очень полезные конфеты своими руками
Второе
Просмотрено
6016
Вкусный гуляш
Второе
Просмотрено
5966
Слоеная картошка с курицей — это так вкусно, что на миг забудешь обо всем!
Второе
Просмотрено
5766
Готовила! Готовлю! И буду готовить! Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Второе
Просмотрено
5892
Диетический завтрак: Вкуснейшие Капустные оладьи
Салаты
Просмотрено
5633
Салат «Наваждение»
Второе
Просмотрено
12075
Топ-25 потрясающе вкусных блюд из яиц, которые непременно стоит попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Настоящие классические пышки. Моя семья «уплетает» их со сметанкой за обе щеки!
Салаты
Просмотрено
23657
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Салаты
Просмотрено
5587
Грибные пенёчки. Красивый и вкусный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Шикарный шоколадный торт со сметанно- ягодным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6682
Пышные и вкусные «Полтавские» вергуны