Просмотров: 4986
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Венгерская ватрушка со сгущенным молоком и шоколадом
Второе
Просмотрено
5095
Вы будете делать эту обалденную в хрустящей сырной корочке картошку снова и снова!
Салаты
Просмотрено
5920
Салат «Хрустящий» — без майонеза
Второе
Просмотрено
4274
Скумбрия запеченная в фольге — рецепт, который тебя покорит!
Второе
Просмотрено
8080
Рыбка в таком кляре разлетается, как семечки! А кляр просто волшебный!
Салаты
Просмотрено
4611
Интересные блюда всегда завораживают — Салат «Блондиночка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5384
Пирог моей мечты: Очень нежный пирог с бананами
Закуски
Просмотрено
25570
Домашний СУЛУГУНИ. Самый простой и вкусный сыр, теперь готовлю его сама
Завтраки
Просмотрено
4250
Сырники с черносливом — идеальное сочетание для вкусного и полезного завтрака
Закуски
Просмотрено
4918
Божественно вкусные фаршированные кальмары
Десерты и выпечка
Просмотрено
27918
Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5600
Сметанно-Клубничное Желе «Клубничный рай»
Второе
Просмотрено
6478
Рыба по-французски к ужину — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5377
Быстрый манник с фруктами и сгущенкой в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6539
Диетическое овсяное печенье для худеющих!
Салаты
Просмотрено
5445
Этот салат давно уже частый гость на моем столе — Греческий салат с китайской капустой
Салаты
Просмотрено
4683
Красивый, вкусный и простой в приготовлении салат «Цезарь» с курицей
Первое
Просмотрено
10013
Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Тертый пирог всегда выручит! Этот рецепт самый лучший!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Это что-то невероятное — быстрый пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4209
Сегодня у нас лимонные блинчики: Выходные Точно будут Сладенькими!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Кунжутное печенье с апельсиновым кремом
Первое
Просмотрено
4982
Окрошка с курицей и помидорами. На 100 грамм всего 54.39 ккал!
Закуски
Просмотрено
5588
Вкусное лакомство для дружеских посиделок. Совсем не вредные сырные крекеры