Просмотров: 4617
Рецепт идеального чизкейка: лакомство, которое полюбишь навсегда с первого кусочка!
Готовить совсем несложно!
Ингредиенты:
для основы:
печенье — 300 г (которое хорошо крошится)
сливочное масло — 100-150 г
Для начинки:
сыр «Маскарпоне» (можно взять диетический творог, взбитый в блендере) — 500 г
сливки (33-35% жирности) — 200 мл
сахар — 150 г
желатин — 20 г
Приготовление:
Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды и оставляем на час для набухания.
Печенья пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Добавляем в растопленное масло печенье и хорошо перемешиваем, должна получиться сыпучая масса.
Выкладываем полученную массу в форму (диаметром 24-26 см), утрамбовываем и убираем в холодильник.
Желатин доводим до кипения (не кипятим!) и остужаем.
Сливки взбиваем с сахаром. Добавляем «Маскарпоне» и хорошо перемешиваем, затем добавляем желатин и снова перемешиваем.
Достаем форму из холодильника и выкладываем сырную массу на основу из печенья, разравниваем и ставим снова в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1000.menu
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11228
Узбекский плов от Сталика Ханкишиева
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Невероятно вкусный пирог с кисло-сладкой начинкой придется по душе всем любителям домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Очень вкусная и полезная творожно-овсяная запеканка: отличное начало дня!
Разное
Просмотрено
4057
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Закуски
Просмотрено
5202
Вкусная и яркая закуска — Рулет из крабовых палочек
Закуски
Просмотрено
8378
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4890
Пирожки с сыром «Минутка». Простой рецепт, но результат восхитительный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9145
Невероятно Хрустящие, тающие во рту ТРУБОЧКИ с сочной ВИШНЕЙ!
Соусы
Просмотрено
4638
Ароматный сливочный соус к рыбе и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Находка для всех хозяюшек — простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Закуски
Просмотрено
5767
Капуста маринованная «Улетная». Лучший вариант приготовления!
Разное
Просмотрено
3861
5 основных причин, почему вам нужно постоянно есть шоколад
Десерты и выпечка
Просмотрено
6730
Мега шоколадный пирог с ганашем. Любовь с первого кусочка вам обеспечена!
Салаты
Просмотрено
5329
Салат «Подкова удачи» — приготовлю на новый год
Десерты и выпечка
Просмотрено
5719
Нежный сметанник из сгущенного молока. Рецепт из моей кулинарной тетрадки
Салаты
Просмотрено
7900
Очаровательная новинка к ужину — исчезает со стола в считанные минуты!
Второе
Просмотрено
4896
Готовлю кабачки только так! Не жарю, не тушу. Очень вкусное блюдо из обычных кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6720
Быстрый шоколадный торт
Салаты
Просмотрено
6004
Подборка невероятно вкусных салатов для праздничного стола
Закуски
Просмотрено
5904
Готовимся к праздникам: 25 вариантов начинки для яиц
Закуски
Просмотрено
16002
Замечательные идеи для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
6296
Вкуснющие пончики !!!
Закуски
Просмотрено
4720
Запечённый баклажан в панировке и сырной корочке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3644
Ароматное и вкуснющее варенье из мандаринов