Самый необычный Салат с креветками, овощами и брынзой «Небеса»
Эта вариация на тему салата с креветками и китайской капустой является наиболее изысканной и сложной.
И именно поэтому он обладает наиболее интересным, необычным и пикантным вкусом: сочетание соленого, сладкого и кислого с ароматом брынзы и итальянских трав не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.
Для его приготовления вам потребуются:
- 200 г китайской капусты;
- 100 гр варено-мороженых креветок;
- 150 г брынзы;
- 1 большой помидор;
- 1 большой огурец;
- 1 средний апельсин;
- 1 груша конференс;
- 20 г орехов кешью;
- растительное масло;
- душистый перец;
- смесь итальянских трав;
- несколько капель лимонного сока;
Перемелите орехи в блендере. Брынзу нарежьте небольшими кубиками. Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте брынзу в нем брынзу со специями и свежевыжатым соком апельсина до золотистого цвета.
Очистите огурец от кожуры и нарежьте его, грушу и помидор небольшими кусочками. Креветки обжарьте с капелькой лимонного сока и смесью итальянских трав.
Салат укладывайте слоями: огурцы, брынза, помидоры, креветки и груша. Сверху посыпьте его измельченным орехом, и можете подавать к столу.
