Просмотров: 5185
Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса
Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!
Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.
Соус из йогурта
Что нужно:
- 2 желтка, вареных
- 3 ст. л. густого греческого йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. мелкого сахара
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Что делать:
- Желтки разомните вилкой.
- Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.
Соус из семечек
Что нужно:
- 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
- 1/2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Что делать:
- Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
- Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
- Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.
Соус из соевого молока
Что нужно:
- 1 стакан оливкового масла extra virgin
- 1/2 стакана соевого молока
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сладкой горчицы
- 1/2 ч. л. соли
Что делать:
- Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
- Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5412
6 техник, которые должен освоить каждый, кто хочет вкусно готовить
Второе
Просмотрено
6300
Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
Второе
Просмотрено
4677
Рулеты из куриной грудки с летней зеленью — прекрасная закуска для любого повода!
Салаты
Просмотрено
5401
Это звезда на праздничном столе! Нежный Салат из куриной печени
Второе
Просмотрено
5048
Три блюда постной средневековой кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6463
Грибная пицца-пирог. Потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Домашний ржано-пшеничный хлеб — простой и доступный рецепт
Закуски
Просмотрено
5793
Рецепт домашнего сыра, вкуснее которого не бывает. Быстрый и «без заморочек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5405
Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5570
Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке — отличный гарнир!
Салаты
Просмотрено
7410
Шикарный салат из баклажанов. Очень вкусный и невероятно простой!
Салаты
Просмотрено
7596
Салат «Красота и молодость» с авокадо без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5906
Невероятно красивый кекс «День и ночь». Отличное дополнение к чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Подкрепляемся витаминами — Осенний десерт из тыквы и клюквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5545
Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом
Второе
Просмотрено
6530
Готовимся к Новому Году — мясные лодочки с картофельно-сырной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Творожные булочки, как пух! Вкуснее вы не пробовали
Второе
Просмотрено
8475
С тех пор как я научилась правильно готовить Хинкали по старинному рецепту, они стали моим коронным блюдом на все праздники
Завтраки
Просмотрено
5605
Хрустящие трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7404
Необыкновенно быстрое слоеное дрожжевое тесто. Выпечка получается вкусной, нежной и хрустящей!
Закуски
Просмотрено
5696
Вкуснятина за 20 минут. Шикарные фаршированные кабачки
Закуски
Просмотрено
4674
Самый вкусный закусочный помидорный салатик с луком
Закуски
Просмотрено
6263
Салат со свеклой и кабачками: съедят весь еще до прихода зимы!
Второе
Просмотрено
5338
Шикарное блюдо к празднику — Свинина запеченная с грушей