Соусы
Просмотров: 4848

Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса

Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!

Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.

Соус из йогурта

Что нужно:

  • 2 желтка, вареных
  • 3 ст. л. густого греческого йогурта
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1/2 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. мелкого сахара
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Желтки разомните вилкой.
  2. Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.

Соус из семечек

Что нужно:

  • 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. белого винного уксуса
  • Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
  2. Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
  3. Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.

Соус из соевого молока

Что нужно:

  • 1 стакан оливкового масла extra virgin
  • 1/2 стакана соевого молока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. сладкой горчицы
  • 1/2 ч. л. соли

Что делать:

  1. Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
  2. Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6314
Простой пирог в микроволновке 5-ти минутка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Рецепт моего друга: Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6688
Куриный балык
Салаты
Просмотрено
6162
Очень вкусный и красивый салат «Березка». Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Такую шарлотку вы полюбите еще больше — Шарлотка на сгущённом молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5599
Домашний шоколадно-сметанный торт. Вкуснее и проще нет рецепта!
Второе
Просмотрено
4990
Божественно вкусная свинина «Ананасовое наслаждение»
Второе
Просмотрено
4470
Ни рыбка, а «Мечта» — угодила всей семье!
Второе
Просмотрено
4491
Аромат этой нежной курочки быстро соберет всех за столом!
Второе
Просмотрено
4450
Деревенский свадебный картофель: не надоедает никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Королевский торт! Без использования муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5713
В сезон клубники — Десертные шарики с клубникой!
Второе
Просмотрено
4677
Картошечка в беконе — это блюдо станет настоящим украшением стола!
Салаты
Просмотрено
4827
Оригинальный салат с морковью, тунцом и гранатом — объедение!
Второе
Просмотрено
13088
Покорят с первого кусочка. Готовь хоть каждый день ленивые БРИЗОЛИ. Вкуснятина из Фарша
Первое
Просмотрено
5474
Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами
Салаты
Просмотрено
5523
Салат «Крокусы» — радует глаз и вкусовые рецепторы!
Второе
Просмотрено
5503
Мясные зразы по-французски — удиви родных !
Второе
Просмотрено
5248
Картофельная запеканка с фаршем: отличный вариант для обеда!
Салаты
Просмотрено
4987
Обалденный салат «Фаворит», который никогда не надоест!
Второе
Просмотрено
5883
Изумительная рыбка с сыром и помидорами! Блюдо, которое всегда нарасхват!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11601
Обожаю такие десерты: Торт из печенья без выпечки. Получаются всегда бесподобно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Отличное дрожжевое тесто на кефире. Выпечка получается супер!
Разное
Просмотрено
4431
Полезные советы для супер фигуры