Просмотров: 7739
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5709
Рецепт «Перемячи или татарские беляши»: Рецепт от бабушки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
11214
Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Второе
Просмотрено
7076
Идеальное блюдо на праздничный стол: куриные отбивные в духовке
Второе
Просмотрено
6597
Куриные грудки «по-французски». Скажу честно — вкусно!
Завтраки
Просмотрено
4851
Очень простой омлет с сыром — так много сыра в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Специально для тех, кто следит за фигурой — Низкокалорийный банановый чизкейк
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Сметанное печенье к чаю. Справится даже ребенок!
Закуски
Просмотрено
5030
Нарядная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой — красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
5512
Очень вкусные и сочные куриные рулетики с грибами и копчеными колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7871
Творожные кексы: нежные и мягкие. Готовить проще простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5746
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Полезные советы
Просмотрено
3957
Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями
Десерты и выпечка
Просмотрено
13350
Чудесный домашний торт «Чернослив в шоколаде»
Второе
Просмотрено
5302
Рисовые котлеты с куриным мясом — простой рецепт, проверенный не одной хозяйкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4858
Как приготовить идеально пышные и вкусные оладьи
Второе
Просмотрено
5432
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
8283
Супер рецепт! Куриная запеканка по-французски с грибами
Полезные советы
Просмотрено
9880
Как приготовить идеальную пиццу самому: 5 секретов от лучших поваров
Десерты и выпечка
Просмотрено
12118
Торт «ЦЫГАНКА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14207
Мясной пирог за 10 минут!!!
Второе
Просмотрено
5371
Ароматная говядина тушеная с черносливом — пальчики оближите!
Закуски
Просмотрено
7841
Невероятно вкусная и полезная маринованная мойва
Салаты
Просмотрено
5084
Восхитительный салат с курицей и ананасом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Пицца с брынзой — Вы не сможете скрыть восхищение!