Просмотров: 7618
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
6275
Как правильно сделать перерасчет уксуса
Разное
Просмотрено
5414
Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!
Салаты
Просмотрено
13144
Чередую их на праздничном столе! 6 лучших салатов с пекинской капустой
Второе
Просмотрено
6899
Побалуйте себя шикарным овощным блюдом «Эдем». Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5324
Куриная грудка с сыром в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
8426
Домашний сметанник с черносливом — любимый тортик мамы!
Второе
Просмотрено
5415
Как замариновать мясо для шашлыка? 8 СПОСОБОВ
Салаты
Просмотрено
5677
Салат «Тбилиси». Настолько гармоничный и вкусный!
Второе
Просмотрено
5940
Даже куриная грудка мечтает о шубе! Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6697
Устроим настоящий ресторан у себя дома — Шоколадный фондан с карамелью
Салаты
Просмотрено
5772
Салат с хурмой и авокадо — вкусовая эйфория!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Готовим блинную «улитку» с мясным фаршем, в сметанной заливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
8374
Быстрый и легкий, с ароматом ванили, с нежными слоями, сливочный вкусом шоколада — МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ торт без выпечки
Второе
Просмотрено
4908
Шашлычки с кабачком и куриными котлетками — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5255
Плавленый Сыр — Янтарь. На основе свежего творога с потрясающими вкусовыми качествами!
Салаты
Просмотрено
4433
Для любителей азиатской кухни: куриный салат с сыром
Салаты
Просмотрено
6744
Свекольно-сырный салат: полезная вкуснотища!
Закуски
Просмотрено
7454
ТОП-4 начинки для брускетты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Сырные лепешки
Закуски
Просмотрено
14749
Домашняя колбаса: простой рецепт до безобразия, смотрите сами и без приспособлений
Второе
Просмотрено
5057
Оригинальный картофельный рулет «в мундире» с мясным фаршем
Второе
Просмотрено
10463
Ленивые голубцы по маминому рецепту, а она спец в кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11608
Тающий шоколадно-клубничный Торт «Нежность» с коржами на кефире
Второе
Просмотрено
6071
Ароматные куриные ножки по-грузински. Все в восторге!