Просмотров: 7535
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5857
Быстрые летние соленья: хрустящие огурчики, пикантные маринованные кабачки и пряные ломтики помидоров
Второе
Просмотрено
5503
Такого Вы точно не пробовали — мраморные вареники с творогом. Готовятся легко, а получаются шикарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Дети особенно обожают эти замечательные маленькие батончики «Филипповские»
Разное
Просмотрено
27120
Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Блинный торт с помидорами — оригинальное и очень вкусное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5759
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой: рецепт для тех, кто дорожит временем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8919
Пирог-сметанник с ягодами! делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Второе
Просмотрено
7553
Ужин для всей семьи — Печеный картофель «Особенный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5330
Готовим ленивый пирог с капустой «Быстрее не бывает»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6889
Я готовила, покупала и пробовала много разного печенья, но это печенье переплюнуло все!
Второе
Просмотрено
9531
Два варианта приготовления самой вкусной фаршированной скумбрии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4780
Печеная айва с йогуртом — полезный и очень оригинальный десерт!
Закуски, Новое
Просмотрено
4701
Оригинальный блинный пирог с сыром и помидорами. До того вкусно!
Второе
Просмотрено
5029
Очень вкусные голубцы в томатном соусе — объедение!
Салаты
Просмотрено
5878
Попробовав в гостях этот салатик, готовлю теперь его всегда — Итальянский салат
Салаты
Просмотрено
4627
Хрустящий салат с капустой, колбасой и сухариками — вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
5789
Остренькие хрустики из лаваша — побалуй родных!
Второе
Просмотрено
4615
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Второе
Просмотрено
6886
Приготовьте оригинальное блюдо — Курицу в перце! Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
5335
Нежные кабачковые оладьи с сыром и чесноком. Объедение!
Салаты
Просмотрено
6292
Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!
Второе
Просмотрено
6367
Куриные грудки «по-французски». Скажу честно — вкусно!
Второе
Просмотрено
6248
Любимое блюдо моего мужа — Медальоны из свинины со сливочным соусом
Напитки
Просмотрено
7348
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку