Просмотров: 7007
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5223
Рецепт, который передается через поколения — Сырники «ВОЗДУШНЫЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6674
Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом — ароматный и нежный!
Второе
Просмотрено
5680
Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!
Закуски
Просмотрено
6049
Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде — превосходная закуска!
Разное
Просмотрено
6713
Чистка Сельди от костей Одним Движением!
Второе
Просмотрено
5146
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Пышки на сметане — нежные и вкусные!
Второе
Просмотрено
4396
Оригинальные и нежные куриные блинчики с шампиньонами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4003
Творожные полоски к чаю — самое быстрое угощение!
Закуски
Просмотрено
6326
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7486
Бюджетный вариант очень вкусного и быстрого тортика к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Смешать всего три ингредиента, чтобы удивить прекрасной выпечкой!
Второе
Просмотрено
4495
Новогодняя курочка без костей — покорит всех гостей!
Закуски
Просмотрено
4649
Оригинальная селедка маринованная с кетчупом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6564
Нежный и воздушный пирог «Персиковое наслаждение»
Завтраки
Просмотрено
9629
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
11812
Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!
Первое
Просмотрено
5740
Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7287
Простой и необычный шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Второе
Просмотрено
4817
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке
Второе
Просмотрено
7474
Мититеи по-украински из курицы — рецепт, который тебя покорит!
Закуски
Просмотрено
4444
Рецепт на все случаи жизни — горячий рыбный рулет из лаваша
Второе
Просмотрено
6768
Картофельные крокеты в духовке: быстрый и вкусный способ использовать все, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6067
Нежные и воздушные пирожки с капустой на изумительном тесте!