Просмотров: 7761
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5257
Творожное печенье «Детское — только самое полезное, ничего лишнего!
Салаты
Просмотрено
4995
Восторг полнейший — красивый и вкусный салат «Гнездо глухаря»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9313
Идеальный рецепт заварного теста: воздушное, невесомое, хрустящее!
Второе
Просмотрено
5620
Невероятная куриная грудка под вкуснейшим соусом из клюквы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Обалденно вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7229
Готовимся к праздникам — Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Нежный и воздушный лимонный зефир «САХАРНЫЙ» без яичных белков
Второе
Просмотрено
5467
Сочные котлеты из баклажанов, отличная альтернатива мясным «собратьям»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Изысканные творожные роллы с курагой для стройняшек!
Второе
Просмотрено
6207
Старинный рецепт — Голубцы ПО-ХЕРСОНСКИ
Второе
Просмотрено
5493
Изумительно вкусная говядина с черносливом
Второе
Просмотрено
8295
Мититеи по-украински из курицы — рецепт, который тебя покорит!
Закуски
Просмотрено
6923
Острая закуска «АДМИРАЛ» — ооочень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6066
Проще не бывает! Пышные пирожные из слоёного теста с кремом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7950
Заливная шарлотка «Пятиминутка». Всегда получается «на отлично»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Ничего вкуснее ты не приготовишь: Домашние «Рафаэлло» с киви и орехами.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Лодочки из слоеного теста с мясом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6445
Любимый советский десерт с курагой и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8110
Этому пирогу меня научила бабушка моего мужа: Пирог «Утренняя роса»
Второе
Просмотрено
6412
До чего дошел прогресс! Вкусный и ароматный шашлык в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4738
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Салаты
Просмотрено
5385
Салат «Наваждение» с селедкой и свеклой. Отличная альтернатива «Селедки под шубой»!
Разное
Просмотрено
5913
25 случаев, когда люди проиграли в продуктовую лотерею
Десерты и выпечка
Просмотрено
6887
Устроим настоящий ресторан у себя дома — Шоколадный фондан с карамелью