Просмотров: 7657
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
15540
Просто УЛЕТНЫЙ салат из свеклы!
Второе, Закуски
Просмотрено
7701
Нежные котлетки с плавленным сырком. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка, Закуски, Новое
Просмотрено
6082
Отличный перекус — мясные корзиночки с яйцом, сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
5326
В копилку рецептов — Салат с сухариками Королевский
Десерты и выпечка
Просмотрено
7870
Песочный пирог с вишней — идеальное сочетание кисленькой начинки и сладкого теста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4533
Вкусный и нежный шоколадно-банановый тортик. Нравится всем!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5423
Детки будут уплетать за обе щеки — манные биточки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6345
Очень вкусная запеканка из капусты за 30 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6822
Торт «Вишневый поцелуй»: Этот тортик мне очень-очень понравился
Соусы
Просмотрено
4815
Диетическая пикантная заправка для салата
Разное
Просмотрено
20858
Замораживаем клубнику правильно! Несложные хитрости как сохранить клубнику ароматной
Десерты и выпечка
Просмотрено
8315
Нежный и воздушный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Клубничный Тирамису: рецепт года!
Завтраки
Просмотрено
6475
Бургер на завтрак! Получается круче, чем в Макдональдсе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Черничный творожник: отличная замена калорийным тортам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5333
Медовые кексы с маком — Вы больше не захотите другого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5779
Это блюдо запомнится всем — Лаваш, жареный с сыром!
Второе
Просмотрено
5084
Подруга поделилась шикарным рецептом — Тефтели в итальянском соусе
Второе
Просмотрено
4818
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5088
Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5426
Вкусный и нежный торт Маша. Ваши гости непременно оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21926
Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно!
Салаты
Просмотрено
14472
5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали