Просмотров: 4787
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Первое
Просмотрено
7242
Топ-5 вкуснейших рецептов окрошки. Самое летнее блюдо!
Второе
Просмотрено
6197
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Закуски
Просмотрено
5420
Оригинальная селедка маринованная с кетчупом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Вкуснейший пирог с курочкой и грибами: сытно и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
8024
Самые быстрые и хрустящие малосольные огурцы за 15 минут! Вкусные и ароматные!
Первое
Просмотрено
6082
Солянка с колбасой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Шикарный праздничный торт » КРЕЩАТЫЙ ЯР»
Второе
Просмотрено
4869
Нежная и ароматная курица тушенная в пиве с кислой капустой, тмином и семенами укропа
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Королевский десерт — Панна котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем
Салаты
Просмотрено
4995
В копилку лучших рецептов — «Салат «Золотой розан»
Закуски
Просмотрено
6309
Бесподобный способ засолки селедочки. Из всех рецептов этот самый вкусный!
Первое
Просмотрено
5520
Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
Быстрый ванильный пирог. Вам точно понравиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6235
Пирожки с рисом и яйцом из особенного теста — хрущевского
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Великолепные слойки с сыром, которые не оставляют равнодушных!
Второе
Просмотрено
5470
Филе скумбрии с хрустящей корочкой. Простой, но очень вкусный способ приготовления!
Второе
Просмотрено
5803
Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10993
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Первое
Просмотрено
5449
Ароматный, вкусный сливочный суп с грибами
Разное
Просмотрено
5480
Сочный палтус с овощами — даже маленький сын уплетал за обе щеки!
Второе
Просмотрено
4958
Ароматные свиные ребрышки в медовой глазури
Второе
Просмотрено
7198
Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!
Салаты
Просмотрено
5683
Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!
Второе
Просмотрено
5075
Куриное филе «Зебра». При таком способе приготовления куриное филе всегда сочное!