Просмотров: 4821
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Готовим отличную запеканку с творогом и вишней к завтраку!
Закуски
Просмотрено
6713
Яблочная аджика на зиму — наивкуснейший вариант!
Второе
Просмотрено
5619
Судак в томатном соусе. Любители рыбки будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4909
Ароматный печеный картофель в духовке с мясом и сыром
Второе
Просмотрено
5622
Курица, маринованная по-американски: необычный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12256
Готовим овсяное печенье без муки, яиц и масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
6488
Бисквитное пирожное с кремом — божественный вкус!
Напитки
Просмотрено
8433
Домашнее всегда вкуснее! Ароматное вино из старого засахаренного варенья
Второе
Просмотрено
5466
Ароматный и вкусный шашлык из духовки
Первое
Просмотрено
7844
Не устоит ни один мужчина — Мясная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Восточные сладости всегда популярны — обалденный хворост, тающий во рту!
Второе, Новое
Просмотрено
4833
Ароматная и очень вкусная рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Десерты и выпечка
Просмотрено
6020
Торт «Тирамису» напоминает немного итальянский десерт тирамису
Второе
Просмотрено
4833
Не пострадает ни одно животное — вкусные котлеты из манки со вкусом мяса (Антикризисные)
Салаты
Просмотрено
6109
Топ — 5 рецептов приготовления салата «Цезарь»
Второе
Просмотрено
6166
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Разное
Просмотрено
15324
Самые обычные дрожжи способствуют бурному цветению растений. Теперь всегда использую такую подкормку
Второе
Просмотрено
13291
Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус
Второе
Просмотрено
5752
По итальянским мотивам: Шикарное Ризотто с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые… из чудо-теста…
Закуски
Просмотрено
9753
Оригинальный салат из баклажанов с секретиком. Вкусно до безумия!
Второе
Просмотрено
5517
Домашние роллы «Филадельфия»: простой рецепт изысканного блюда с экономией кучи денег
Десерты и выпечка
Просмотрено
8459
Молниеносная выпечка — Милашино тесто