Просмотров: 4098
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Великолепный нежный сливочный пирог к чаю: тает во рту!
Салаты
Просмотрено
3632
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5073
Пицца «Минутка»
Закуски
Просмотрено
8615
Я давно не покупаю селедку и скумбрию в магазине…домашняя в разы вкуснее!
Второе
Просмотрено
4622
Спагетти «Гнездышко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5771
Творожные КЕКСЫ «Теплый дом» всегда поднимут настроение — вкусные и долго не черствеют!
Салаты
Просмотрено
4196
Всегда к месту — Салат с куриной грудкой и виноградом
Салаты
Просмотрено
4525
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Второе
Просмотрено
4094
Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4155
Кулинарное открытие и никаких заморочек: Торт «Медовое полено»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6767
Это неописуемо вкусно — «Мокрый» манник
Завтраки
Просмотрено
11869
Фриттата: итальянский омлет! Вкусный завтрак!
Второе
Просмотрено
12620
Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Готовим творожное-мини булочки с изюмом «Розочки»
Завтраки
Просмотрено
4933
Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!
Салаты
Просмотрено
7620
Маринованная капуста с болгарским перцем. Вкус божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Удачнейший рецепт пышного и мягкого бисквита с начинкой
Второе
Просмотрено
4634
Рубленные куриные котлеты с грибами — вкусно и аппетитно!
Первое
Просмотрено
4093
Грибной суп-пюре из шампиньонов: Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил.
Второе
Просмотрено
4969
Вкуснейший плов в домашних условия! Плов по шади-бекски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Глазированные сырки домашние. Чудо рецепт!
Закуски
Просмотрено
5201
Очень вкусное сало со специями особым способом!
Салаты
Просмотрено
5659
Сырный салат с ананасами
Закуски
Просмотрено
7547
Малосольные помидоры с чесноком в пакете. Супер рецепт!