Просмотров: 4719
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
6833
Рецепт ароматного глинтвейна: секреты напитка, без которого не будет праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Готовим полезный жевательный мармелад своими руками
Закуски
Просмотрено
6595
Минимум ингредиентов и через пару дней деликатес у вас в холодильнике!
Второе
Просмотрено
14463
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! Секреты приготовления цыпленка табака
Напитки
Просмотрено
4847
Компот мультифрукт со вкусом персика, в меру сладкий и очень полезный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Быстрые и очень вкусные чебуреки — готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4484
Закрытый пирог с яблоком и карамелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
8462
Божественный десерт — медовый рулет с арахисом
Второе
Просмотрено
5022
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Второе
Просмотрено
7613
Куриная печень по-португальски -пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7489
Самый популярный пирог «Каракум». Получается всегда!
Второе
Просмотрено
6124
Клубочки из слоеного теста с куриным фаршем, грибами и рисом. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Домашний Тульский пряник — простой и без особых затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6360
Очень яркий и сочный морковный пирог с манкой
Закуски
Просмотрено
6422
Кабачки жареные на зиму. Специально для тех, кто не представляет себе стол без этой закуски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6619
Творожная коса со сливами. Этим рецептом будете делиться с подругами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Рецепт очень вкусного песочного печенья по ГОСТу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6631
Домашнее печенье на сковоpоде. Вкусное печенье, без заморочек!
Закуски
Просмотрено
5882
Шампиньоны по-корейски
Первое
Просмотрено
5173
Грибной суп с сыром. Аромат на весь дом!
Разное
Просмотрено
4625
10 простых рецептов для здорового перекуса
Закуски
Просмотрено
7195
Горячие БУТЕРБРОДЫ на скорую руку. Всегда готовлю при случае!
Салаты
Просмотрено
5686
Мама напомнила про салат их простых ингредиентов, но вкус весьма необычный: Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра