Просмотров: 4733
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8888
Маково-кокосовый пирог «Блаженство». Для любителей выпечки с маком!
Салаты
Просмотрено
4572
Порадуйте родных витаминным салатиком из моркови с клюквой, чесноком и орехами
Первое
Просмотрено
7392
Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5580
Не торт, а произведение кулинарного искусства, который съедается быстрее, чем готовится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10002
Пироги из жидкого теста: ТОП-4
Салаты
Просмотрено
6777
Изумительный салат «Цветы для невесты» — сметается со стола первым
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Торт «Три шоколада»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4644
Самые настоящие, самые ажурные и вкусные блины на опаре
Закуски
Просмотрено
5830
Свекольная икра — замечательный вариант для перекуса. Интересно и пикантно!
Второе
Просмотрено
4957
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасное блюдо для летнего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6551
Торт «Белый лес» — этот десерт вам запомнится надолго!
Второе
Просмотрено
5179
Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Это блюдо всегда частый гость на моем столе — запеченные яблоки с начинкой
Второе
Просмотрено
6281
Сочный карп с овощами, запеченный в духовке. Вкус великолепен!
Салаты
Просмотрено
4617
Салат У КАМИНА с грибами, орехами и сыром
Второе
Просмотрено
5270
Медово-лимонные куриные грудки. Соус творит чудеса!
Закуски
Просмотрено
5455
Селедка маринованная в майонезе — попробовав раз, вы захотите приготовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Торт из печенья «Рыбки» без выпечки – на скорую руку.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10425
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Второе
Просмотрено
4857
Ароматные шашлычки-гриль — всегда готовлю для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Настоящее наслаждение — Шоколадная Паннакотта
Второе
Просмотрено
5458
3 крутых узбекских блюда! Моя радость и моя гордость!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16327
Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе
Второе
Просмотрено
5781
Нежирный и вкусный плов с грибами -фигура точно не пострадает!