Просмотров: 4759
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5150
Пару минут и ты можешь звать всех к чаю! Десерт без выпечки «Чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11631
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Первое
Просмотрено
6865
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Десерты и выпечка
Просмотрено
9670
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
5962
Картофельные драники с мясом
Салаты
Просмотрено
5206
Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната
Закуски
Просмотрено
5165
Оригинальные запеченные баклажаны — закуска, которая покорила мое сердце и желудок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5813
Обалденно вкусный и полезный пирог с курагой и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5253
Оригинальные гренки с секретом — дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6787
Эклеры со сгущенкой. Самый простой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом.
Напитки
Просмотрено
4635
Прекрасное начало дня — Фруктовый коктейль «Бодрость!»
Второе
Просмотрено
7064
Кто сказал, что котлеты должны быть только из мяса?
Закуски
Просмотрено
5972
Супер закуска — Острый салат из огурцов и перцем
Второе
Просмотрено
6466
Великолепная скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Десерты и выпечка
Просмотрено
7402
Фантастический шоколадный торт к празднику. Невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Воздушное и легкое пирожное БЕЗЕ
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5533
Вкусный пшенник со вкусом топленого молока и изюмом, прекрасная альтернатива молочной каше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6549
Творожный торт на сковороде
Салаты
Просмотрено
5282
Сделай праздник королевским — Салат с семгой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Мандариновое Желе С шоколадным Муссом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8361
Для моих любимых самое полезное: Невероятный ПП-тирамису!
Второе
Просмотрено
6285
Куриные шарики в сливочном соусе — блюдо моего детства! Это гордость моей Мамы!
Первое
Просмотрено
4875
Азиатский суп с лапшой — вкусный, пряный, в меру острый суп в азиатском стиле