Просмотров: 4356
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7558
Сулугуни быстрого приготовления. Больше в магазине не покупаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5661
Красивая и аппетитная подача закуски к праздничному столу
Салаты
Просмотрено
15017
Вкуснейший салат «ЛАТЫШ» за 10 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Пицца с вкусным краешком — завоевала сердца всех!
Салаты
Просмотрено
11133
Сколько раз делаю, столько и восхищаюсь — Очень вкусный слоеный салат
Закуски
Просмотрено
5005
Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — Муж и дети просят постоянно!
Второе
Просмотрено
4675
Нежный и вкусный запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9903
Пироги мясные, грибные, сырные! Да какие любите! Угощайтесь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5537
Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение!
Второе
Просмотрено
4239
Простой, но очень вкусный и оригинальный способ накормить семью завтраком — Ячные котлеты, запеченные в духовке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5994
Блиц-рецепт вкуснейших хачапури на скорую руку!
Разное
Просмотрено
5333
Лучшее меню для худеющих! Худеть можно вкусно и весьма креативно!
Второе
Просмотрено
4651
Запеканка из капусты с мясом «Сытная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Лимонное суфле: Такого вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
4811
Куриная печень с луком
Закуски
Просмотрено
6019
Готовлю так уже больше года: Бастурма из курицы в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Праздник вкуса — бананово-карамельный десерт с кремом!
Салаты
Просмотрено
5017
Интересный и красивый салат — торт из крекеров и консервы
Напитки, Разное
Просмотрено
9082
Акация зацветет очень скоро — ее цветы лечат многие болезни. Соберите, засушите и избавитесь от многих проблем со здоровьем
Второе
Просмотрено
4641
Куриные тефтельки в сметанной подливе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6486
Домашний торт «Чародейка» — так вкусно, только дома!
Разное
Просмотрено
4372
Облепиховое масло. Так просто сделать полезность!
Второе
Просмотрено
4783
Божественная шаверма по-питерски, пальчики оближешь!!!
Второе
Просмотрено
4912
Очень вкусная куриная печень по-итальянски. Все, кто пробовал в восторге!