Жареные сочные колбаски из фарша — объедение!

Подходит к любому гарниру!

Ингредиенты:

Смешанный фарш из курицы и постной свинины (по 500 г) – 1 кг
Приправа для курицы
Куриный бульон – 150 мл
Соль
Перец
Масло растительное
Белые панировочные сухари
Молоко — 50 мл

Приготовление:

Пропускаем фарш дважды через мясорубку, солим, перчим, добавляем специи, молоко и хорошо вымешиваем.

Формируем из фарша небольшие колбаски и обваливаем в сухарях.

Обжариваем колбаски на растительном масле со всех сторон

Выкладываем колбаски в сковороду, заливаем бульоном и тушим, накрыв крышкой на маленьком огне до испарения бульона.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com