Просмотров: 10461
Закусочные маринованные сливы «Генералы» — Лидер моих кулинарных заготовок на зиму
Я бы назвала этот рецепт «То, что мама прописала»
Ингредиенты:
- сливы — 2 кг.;
- 700 грамм сахара;
- 300 мл яблочного уксуса;
- 4-5 лавровых листа;
- черный перец горошком;
- гвоздика;
- душистый перец горошком.
Маринованные сливы. Пошаговый рецепт
- Для маринования таких слив лучше всего использовать сливы сорта «Ренклод» или «Венгерка».
- Сливу вымойте и выложите в эмалированную миску или таз. Можно использовать также миску из нержавейки.
- Сливы пересыпьте специями: гвоздикой, перцем горошком, душистым перцем и лавровым листом.
- Сварите маринад: яблочный уксус доведите до кипения, добавьте сахар, перемешайте.
- Не переживайте, если сахар полностью не растворится, сливы пустят сок, и маринад будет однородным.
- Залейте сливы маринадом и оставьте на 2 часа. Обязательно накройте полотенцем.
- Теперь самое главное, наберитесь терпения, необходимо будет на протяжении 5 дней. сливать маринад 2 раза в день, кипятить его и заливать сливы обратно.
- Утром слили, довели до кипения, залили сливы. И так 5 дней.
- Через 5 дней, слейте маринад, сливы разложите по стерилизованным банкам, залейте маринадом и закатайте банки крышками.
- Укутайте одеялом, оставьте так до полного остывания.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5799
Супер-десерт с неповторимым вкусом: пирог «Эклер» из нежнейшего заварного теста, наполненный кремом и политый шоколадной…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Macarons: рецепт воздушного миндального печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5628
Низкокалорийный творожный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Оригинальный творожно-яблочный пирог. Просто тает во рту…
Закуски
Просмотрено
4819
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Закуски, Новое
Просмотрено
4547
Обалденные помидоры с луком. Очень вкусные помидорки и маринад!
Салаты
Просмотрено
4469
Капустный салат «Летний» — выручит всегда!
Закуски
Просмотрено
4531
Сливочный рулет из курицы. Лучший рецепт!
Первое
Просмотрено
5154
Суп с белыми грибами и вермишелью «Карпаты ночью»
Закуски
Просмотрено
9254
7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Осенний торт «ПАНЧО»
Закуски
Просмотрено
6397
Бризоли из куриного фарша — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
7001
Обалденный салат из сердца с маринованным луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Второе
Просмотрено
6847
Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам
Закуски
Просмотрено
4323
Закуска из лука и икры для настоящих гурманов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Классический крем «Дипломат» со вкусом мороженого пломбир
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Рассыпчатый песочный пирог с нежной творожно — ягодной начинкой
Салаты
Просмотрено
5323
Салат «Зимний сон». Станет настоящим «хитом» вашего застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4632
Вкусное, мягкое и полезное печенье — «Морковные звездочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Готовим королевскую шарлотку с яблоками и вишней
Салаты
Просмотрено
4367
Нежный салатик с ветчиной и рисом — вам понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7419
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Второе
Просмотрено
6325
Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем