Великолепный торт «Дамский угодник». Влюблены в него все поголовно!
Шикарное угощение к празднику!
Ингредиенты:
для теста:
мука — 200 гр
сливочное масло — 130 гр
яйца — 5 штук
соль — щепотка
холодная вода — 300 гр
Для крема:
сметана — 450 гр
сахар — 1 стакан
загуститель — 1 упаковка
плитка шоколада
Приготовление:
Смешиваем просеянную муку с солью.
Вскипятите воду с маслом, затем всыпаем муку в кипящую воду и размешиваем миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли.
В слегка остывшее тесто вводим яйца и хорошо вымешиваем, пока оно не станет гладким.
Ставим тесто в холодильник на 40 минут.
Разогреваем духовку до 200 С, на низ духовки ставим кастрюлю с водой, для образования пара.
Смазываем противень маслом и застилаем пергаментом.
Кондитерским шприцем выдавливать тонкие колбаски, длинной 6-7 сантиметров.
Выпекаем до золотистого цвета, затем остужаем.
Для крема: вбиваем сметану с сахаром, добавляем загуститель к сметане, перемешиваем.
Окунаем колбаски в сметанный крем и выкладываем на тарелку горкой, перемазывая сметанным кремом.
Посыпаем готовую горку тертым шоколадом.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — xcook.info