Кабачки по-корейски на зиму — закуска, которая украсит твой стол!

Ингредиенты:

2,5 кг кабачков
0,5 кг моркови и лука
2 гол. чеснока
150 г уксуса 9% и раст. масла
2 ст. ложки соли (с горкой)
6 ст. ложек сахара
1-2 пакетика приправы корейской моркови

Приготовление:

Натираем кабачки и морковь на терке для корейской моркови.

Измельчаем лук и чеснок.

Все перемешиваем и оставляем настояться 2 часа, периодически перемешивая.

Раскладываем по банкам и стерилизуем 0,5 л — 15 мин, 1 литр — 20 мин.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — tomat.guru