Нежнейший сметанник с ягодами — тает во рту!
Ооочень нежный!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Творог — 150 г
Молоко — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Для заливки:
Творог — 150 г
Сахар — 125 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 300 г
Мука — 1,5 ст. л.
Для наполнителя:
Ягоды (можно свежемороженные) — 200 г
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Должно получиться мягкое не липнущее к рукам.
Распределяем тесто руками по дну и бортикам.
Сахар взбиваем с яйцами до увеличения объема.
Затем добавляем сметану, творог, муку и хорошо размешиваем.
Выливаем заливку на тесто и выкладываем в заливку ягоды.
Выпекаем при 190 С в течение 50 минут.
Остужаем пирог в духовке при закрытой двери.
Убираем в холодильник для застывания.
Украшаем ягодами и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com