Идея к ужину — Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре

Угодите абсолютно всем!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
молоко — 200 мл
сливочное масло — 2-3 ст.л
помидоры свежие — 2 шт
лук — 1 шт
фарш свиной — 500 гр
сыр твёрдых сортов — 50 гр
масло растительное (для жарки)
соль, специи по вкусу
свежая зелень

Приготовление:

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, затем делаем картофельное пюре, добавляем молоко и сливочное масло. Должно получиться не жидкое пюре.

Выкладываем картофельное пюре в смазанную маслом форму для запекания.

Измельчаем  мелко лук.

Смешиваем фарш, лук, соль и специи.

Формируем из фарша ровные шарики и обжариваем на растительном масле около 5 минут.

Выкладываем фрикадельки на картофель, добавляем кусочки помидоров.

Посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 С в течение 15 минут.

Подаем посыпав мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — patee.ru

×