Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!

Теперь готовлю только так!

Ингредиенты:

капуста — 1 кг
лук — 2-3 шт
морковь — 2 шт
сладкий перец(красный) — 2-3 шт
чеснок — 2-3 зубчика

Для заливки:
уксус 9% — 7 ст.л
сахар — 3,5 ст.л
соль — 1 ст.л
растительное масло — 100 мл
вода — 125 мл

Приготовление:

Нарезаем овощи, как на салатю

Готовим заливку: смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения, затем вливаем уксус.

Заливаем горячей заливкой капусту, перемешиваем.

Можно есть сразу, а лучше убрать на сутки в холодильник.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com