Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Молоко — 1 л
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Грудки посыпаем солью и специями, оставляем на 10 минут.
Молоко доводим до кипения, затем выключаем газ и погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой, укутываем в одеяло и оставляем на час, затем достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — rosa-market.ru