Ароматный рулет с яблочной начинкой. Готовится элементарно!
Готовлю по поводу и без!
Ингредиенты:
3 ст.л. муки;
1 ст.л. сметаны,
3 яйца;
3 ст.л сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 ст.л разрыхлителя.
Для начинки:
5-6 небольших (небольших) яблок;
2 ст.л сахара,
корица по вкусу.
Приготовление:
Разделяем яйца на белки и желтки.
Взбиваем белки в очень густую пену.
Взбиваем желтки и постепенно добавляем сахар, затем ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.
Добавляем в эту смесь взбитые белки и осторожно вымешиваем до однородности.
Для начинки: натираем очищенные яблоки на крупную терку. Всыпаем сахар и корицу, перемешиваем.
Выкладываем начинку на застеленный пергаментом противень, разравниваем по всей поверхности. Сверху яблок выливаем тесто и разравниваем ложкой по всей поверхности.
Выпекаем при 200 С в течение 20 минут или до золотистого цвета.
Готовый рулет переворачиваем на полотенце, чтобы яблоки были сверху и с его помощью сворачиваем рулет.
Посыпаем рулет сахарной пудрой и нарезаем кусочками.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Таня Билобабченко
Фотоматериалы — vk.com