Приготовление:
Нарезаем отваренную в подсоленной воде морковь кусочками.
Выкладываем морковь в стакан для взбивания, добавляем соль, перец, дижонскую горчицу.
Взбиваем все погружным блендером, постепенно добавляя оливковое масло.
Взбиваем все до однородности.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Татьяна Латышева