Просмотров: 4449
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
15545
Готовятся практически молниеносно! Сырные лепешки на кефире в сковороде!
Второе
Просмотрено
4576
Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Закуски
Просмотрено
9543
Ленивые беляши — 5 минут и все готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Сказочное пирожное «Винни» специально для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
9716
Корейский салат на зиму. Такой вкуснятины Вы еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
4793
Брецели с сыром — немецкие рецепты к пиву!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10984
Печенье “Домашнее” всего за 15 минут – этим печеньицем наши мамочки баловали нас в детстве.
Первое
Просмотрено
5265
Ароматный сырный суп по-французски с чесночными гренками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Нежные и сочные яблочные кексы за считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой
Закуски
Просмотрено
6216
Салат «Корейский кабачок» на зиму — супер закуска!
Второе
Просмотрено
4997
Куриные тефтели с тыквой и сыром: вкус получается божественный!
Второе
Просмотрено
5128
Аппетитное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой
Закуски
Просмотрено
4739
Перепелиные яйца, запеченные в шампиньонах — проще и вкуснее не придумать!
Закуски
Просмотрено
4809
Канапе «По-русски» — проще и вкуснее просто не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Быстрые крендельки из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
10266
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Второе
Просмотрено
5935
Аппетитный гуляш из говядины: простое, душевное и вкусное блюдо
Закуски
Просмотрено
4878
Эксперимент удался на славу: горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4280
Английский Крем (CrèmeAnglaise) — крем или скорее соус, который состоит из желтков, молока/сливок и сахара
Разное
Просмотрено
4496
Учимся готовить правильно! Способы приготовления риса для суши
Закуски
Просмотрено
4433
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Закуски
Просмотрено
8894
Обалденный САЛАТ из СВЕКЛЫ на зиму – закуска на все случаи жизни
Салаты
Просмотрено
6937
Обалденный салат из печени трески с гренками к Новому Году!