Просмотров: 4450
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Ароматный и очень вкусный торт «перевёртыш» из апельсинов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6816
Румяные пирожки с зеленым луком и яйцом на быстром тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7637
Этому пирогу меня научила бабушка моего мужа: Пирог «Утренняя роса»
Второе
Просмотрено
5394
Шикарное блюдо — жаркое с мясом и грибами, приготовленное в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
15783
Кекс на кефире с клюквой — шикарная выпечка к чаю! Все уплетают за обе щеки!
Салаты
Просмотрено
20348
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов!
Завтраки
Просмотрено
6642
Запеканка «Праздничное утро» — лучший завтрак для большой семьи!
Закуски
Просмотрено
6784
Маринованная капуста «Пелюстка» — родные оценили по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15221
Ленивая БАНИЦА — простой и обалденный рецепт из Болгарии!
Второе
Просмотрено
4736
Ароматное чахохбили с белым вином — нереальная вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
5624
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5269
Вкусные и сытные сырно-сосисочные запеканочки
Салаты
Просмотрено
4515
Пикантный салат с курицей и морковью по-корейски!
Второе
Просмотрено
4857
Очень сочные котлетки с капустой — мой любимый рецепт!
Второе
Просмотрено
4979
Куриные оладьи: проще и вкуснее блюда не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Пышные и очень вкусные оладушки к завтраку. Готовлю только так!
Второе
Просмотрено
5491
Нежирный и вкусный плов с грибами -фигура точно не пострадает!
Второе
Просмотрено
4912
Шикарное блюдо — скумбрия запеченная с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5316
Хрустящее овсяное печенье за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
5063
Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!
Закуски
Просмотрено
5882
Сельдь во французской заливке: особенно вкусная!
Второе
Просмотрено
4493
Для тех, кто любит рыбку: Сочная Горбуша на гриле
Салаты
Просмотрено
6027
Записывайте рецептик нового и вкусного салата с копченой колбасой и морковью
Салаты
Просмотрено
4642
Простой такой салатик, но очень сытный «Салат из печени»