Просмотров: 4526
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5110
Буррито: лучший рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Супер-пицца. Рецептик от шеф-повара итальянской пиццерии!
Второе
Просмотрено
7248
Монастырская каша — наша любимая каша!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5657
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Закуски
Просмотрено
5908
Элегантные рулетики из огурцов с начинкой
Второе
Просмотрено
6172
Свинина-гармошка с ананасом и сыром — настоящий деликатес!
Второе
Просмотрено
5054
Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе
Второе, Закуски
Просмотрено
5679
Ленивый рататуй — не ожидала, что будет так просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4488
Заливное из курицы к праздничному столу — лучшего угощения не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10036
Быстрый закусочный пирог с плавленным сырком и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Быстрый и вкусный мандариновый пирог — аромат и вкус покорит вас навсегда!
Второе
Просмотрено
4507
Сочное и воздушное суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4877
Шикарное угощение для сладкоежек — сметанник с черносливом!!!
Салаты
Просмотрено
12562
Салат торт № 1 в мире. Салат, который займет главное место на любом столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7685
Полезные сладости: Рецепты удивительно нежной пастилы из яблок
Второе
Просмотрено
33120
Просто добавьте побольше КЕФИРА. Самая сочная и нежная курочка в духовке и на сковороде.
Закуски
Просмотрено
5747
Баклажаны с мясом. Оригинальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6971
Обалденно вкусные шоколадные пирожные. Приготовьте к чаю!
Закуски
Просмотрено
4420
Рулет из куриной грудки с начинкой из чернослива, сыра и орехов
Закуски
Просмотрено
6456
Отменная заготовка — помидоры по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Отличное дрожжевое тесто на кефире. Выпечка получается супер!
Второе
Просмотрено
4483
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!
Закуски
Просмотрено
5140
Луковые кольца — Невероятно вкусная закуска для Гурманов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7852
Лимонный манник — ароматное дополнение к чаю!