Просмотров: 4452
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку
Второе
Просмотрено
5408
Замечательное блюдо, любимое всеми — картофельные зразы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10266
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Второе
Просмотрено
4309
«Запеканка по-деревенски» из того, что было в холодильнике!
Закуски
Просмотрено
4745
Готовимся к праздникам: Семга с муссом из авокадо
Салаты
Просмотрено
7284
Салат «СЧАСТЛИВЫЙ ГАНС» — любимый салат моего мужа!
Второе
Просмотрено
4515
Суп «Шурпа-Кайнатма» — для уютного семейного обеда!
Второе
Просмотрено
5430
Вкуснейшие Рецепты, которые любят все, с добавлением нежного йогурта
Второе
Просмотрено
10035
Топ-7 рецептов приготовления куриных сердечек
Второе
Просмотрено
4846
Золотистые куриные крылышки в медово-чесночном маринаде. Вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5131
Готовим совершенный творожный бисквит — нежный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9236
Пышные и воздушные творожные КЕКСЫ. 2 легких рецепта
Закуски
Просмотрено
4463
Маринованная сельдь для праздничного стола
Салаты
Просмотрено
7053
Обалденный праздничный салат «Графский». Полностью оправдывает свое громкое название!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5469
На завтрак не стоит ломать голову: нежные и вкусные оладушки по-старинке!
Салаты
Просмотрено
6424
Шикарный слоёный салат с черносливом «Ночка»- оригинально и вкусно!
Салаты
Просмотрено
7587
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику
Закуски
Просмотрено
5084
Для рыбного паштета из консервов в каждом доме есть продукты!
Второе
Просмотрено
4909
Цыпленок тапака: мои родные просто влюблены в это блюдо!
Соусы
Просмотрено
7006
Соус «ТКЕМАЛИ»! Лучший рецепт года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Обалденное лакомство из абрикосов и персиков: полезный и очень вкусный перекус
Первое
Просмотрено
5770
Сырный суп с плавленным сырком и куриной грудкой «Морское дно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Творожный пудинг — Замечательный десерт для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Быстрое угощение к чаю: бисквитный рулет с медом и клубникой!!!