Десерты и выпечка
Просмотров: 5046

Нежный и вкусный пирог к вечернему чаепитию. Рецепт от шеф-повара!

Просто тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПИРОГА

  • 3 столовые ложки / 45 миллилитров молока комнатной температуры
  • 1 ¾ чайной ложки / 5 г активных сухих дрожжей
  • 6 столовых ложек / 85 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 столовые ложки / 45 грамм сахара
  • 1 чайная ложка / 5 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 ¾ чашки / 215 г муки общего назначения

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

  • 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка / 50 миллилитров кукурузного сиропа
  • 2 ½ чайные ложки / 10 мл ванильного экстракта
  • 12 столовых ложек / 170 грамм / 1 1/2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 ½ чашки / 300 граммов сахара
  • ½ чайной ложки / 3 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 чашка плюс 3 столовые ложки / 145 грамм муки общего назначения
  • Сахар, для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В небольшой миске смешать молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Добавьте дрожжи и взбивайте венчиком осторожно, пока они не растворяться. Смесь должна слегка пениться.
  2. Сливочное масло, сахар и соль вбить в яйцо миксером. Добавить муку и молочную смесь. Взбить тесто на средней скорости, пока не образуется гладкая масса, которая будет отставать от сторон чаши, от 7 до 10 минут.
  3. Положите тесто в противень для выпечки, смазанный маслом. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или чистым полотенцем, поставить в теплое место и дайте подняться, пока тесто не удвоено, 2,5 до 3 часов.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Ложкой налейте заливку на подошедшее тесто и используя шпатель, мягко распространите его ровным слоем. Выпекайте 35 — 45 минут. Торт будет подниматься и опускаться волнами. Остудите в форме. При подаче посыпьте сахаром.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6578
Побалуйте себя настоящим наслаждением: волшебный воздушный торт «Сама нежность»!
Салаты
Просмотрено
5031
Салат с кальмаром и пекинской капустой  — блюдо №1 на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5440
Простой и очень вкусный домашний шоколадно-ореховый торт с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9274
Оригинальный и неповторимый торт «Халва». Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4697
Как приготовить сочные куриные грудки по особой технологии
Закуски
Просмотрено
4884
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Второе, Завтраки
Просмотрено
4906
Яичница в помидоре — любители вкусного и сытного завтрака точно оценят!
Второе
Просмотрено
5095
Сытное венгерское блюдо к ужину Перкельт из свиной грудинки. Мужчины в восторге!
Первое
Просмотрено
5395
Восхитительный свекольный крем-суп с имбирем
Закуски
Просмотрено
7280
Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах
Завтраки
Просмотрено
5293
Пирог к завтраку на скорую руку. Моя семья обожает эксперименты!
Второе
Просмотрено
4837
Изумительно вкусное блюдо — рыба ПО-ЦАРСКИ. Все гости в восторге!
Второе
Просмотрено
6304
Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!
Салаты
Просмотрено
5425
Богатый на вкус салат из сердца с огурцами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4605
Десерт для любимых — Яблочный холодный торт с мандариновым сиропом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Шоколадно-ореховые конфетки своими руками. Вкуснее любых магазинных!
Второе
Просмотрено
5368
Сочные котлеты с овощами и сыром — шикарный ужин гарантирован!
Салаты
Просмотрено
5410
Обалденный салат из чернослива с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Шикарный домашний торт «Екатерина» для уютного семейного чаепития!
Закуски
Просмотрено
5014
Всего 3 ингредиента для невероятно вкусных и сытных пирожков!
Закуски
Просмотрено
7421
Интересный рецепт! Помидоры в желе на зиму 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7297
Знаменитый на весь мир швейцарский пирог с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6893
Выпечка, которая впечатляет: Рулет из творожного теста
Закуски
Просмотрено
6548
Закуска на миллион — Кальмары фаршированные грибами и сыром!