Просмотров: 9413
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
15873
9 самых вкусных блюд из фарша
Второе
Просмотрено
4550
Идеальный обед для счастливой семьи: картофельно-рыбная запеканка «Как у бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Готовим творожно-маковую запеканку с черешней
Десерты и выпечка
Просмотрено
5406
Яблочный «мёд»: прекрасная заготовка на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4445
Блинный торт с заварным кремом: идею подкинула моя сестра кондитер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7280
Просто небесное чудо! Настоящий рецепт старинного тортика “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”
Закуски
Просмотрено
7415
Праздничный бутербродный торт с хрустящим огурчиком и копченым лососем и мягким сыром
Разное
Просмотрено
4805
Идея к ужину — Аппетитное жаркое со свининой и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6189
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии
Закуски
Просмотрено
4569
Быстрая капустка со свеклой. Закуска на все случаи!
Закуски
Просмотрено
5459
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Напитки
Просмотрено
4463
Сбросила 4 кг: Как я похудела на смузи из киви
Второе
Просмотрено
9600
Оригинальный и сытный ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7145
Вкусный и быстрый рулет из лаваша «Клубника в сметанном креме» без выпечки!
Салаты
Просмотрено
4767
Вернувшись из Греции учу Вас готовить настоящий греческий салат
Разное
Просмотрено
5572
Печеночная фантазия — простой и вкусный салат на скорую руку!
Разное
Просмотрено
4438
25 любимых деликатесов советского ребенка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6295
Супершоколадный бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
9501
Творожное бланманже: Вкуснейший десерт стройняшек!
Первое
Просмотрено
5298
Невероятно нежный суп! Куриный суп с сырными рулетиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Брауни с творогом и вишней: Десерт моей мечты
Второе
Просмотрено
6272
Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Этот пирог станет вашим любимым: творожно-яблочно-виноградный пирог — вкусный и нежный!
Второе
Просмотрено
5393
Красивые картофельные розочки с хрустящей тонкой корочкой. Используйте этот секретик всегда!