Второе

Просмотров: 8995

Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!

Прекрасны с любым соусом или сыром

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире до готовности.

Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.

Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.

Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».

Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.

Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — italia-ru.com

Просмотрено

Для любителей остренького — закуска из баклажан «Огонёк»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тесто из творога: 3 лучших рецепта

Просмотрено

Салат «Сытный». Обожаю этот салатик: обалденное сочетание овощей и мяса!

Просмотрено

Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!

Просмотрено

Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта

Десерты и выпечка

Просмотрено

Соблазнительно аппетитный, очень вкусный и простой в приготовлении бисквитный пирог

Просмотрено

Смотрятся они необычно, вкус имеют оригинальный, а готовятся — с удовольствием!

Просмотрено

Подборка самых лучших заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный штрудель с необычной начинкой — с маком, повидлом и творогом

Просмотрено

Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом

Просмотрено

Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом

Просмотрено

Котлеты Министерские: Ела бы и ела! Вкус достойный Короля!

Просмотрено

Закуска на УРА — Баклажаны с морковью. Кого ни угощаю, все просят рецепт!

Просмотрено

Такой ужин поднимет настроение всем: Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Просмотрено

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Просмотрено

Рис с курицей «Arroz con pollo» — Самый вкусный рис в мире!

Просмотрено

Нежная запеченная цветная капуста в кефирной заливке и сырной корочки!

Просмотрено

Готовимся к празднику уже сегодня — салат с говяжьей печенью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышный апельсиновый бисквитный торт с шоколадной глазурью и орехами, приготовленный в мультиварке

Просмотрено

Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках

Просмотрено

Рыба, жаренная в великолепном сырном кляре. Жарьте большую тарелку!

Просмотрено

Блюдо дня — куриные желудочки в соевом соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний молочный шоколад. Вкуснее я не ела!

Просмотрено

Рецепт года: Рубленый бифштекс по-гольштейнски