Просмотров: 9907
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5946
Картофельные котлеты с курицей — вкуснее, чем банальное пюре с котлетой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7796
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Чизкейк «Зимняя ВИШНЯ»: этот полезный десерт придется по вкусу даже детям!
Второе
Просмотрено
5196
Фрикасе из курицы с картофелем «Пикантное блюдо»
Второе
Просмотрено
6069
Спагетти с соусом «Болоньезе» по-новому с плавленным сыром
Закуски
Просмотрено
6303
Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!
Второе
Просмотрено
4933
Нежные кальмары в сметане — быстро и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Бисквитный торт «ХАЛВА» — вкусный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
6123
Соблазнительно аппетитные, божественно вкусные, обалденные домашние пончики из картофеля!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Мусс, напоминающий йогурт — воздушный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
7131
Готовлю на каждый праздник — замечательные грибочки в легком маринаде!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7574
Быстрый «Хачапури» к завтраку — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5158
Греческий ореховый пирог «Ореховый Рай»
Закуски
Просмотрено
5416
Великолепная закуска к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
5113
Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»
Салаты
Просмотрено
4886
Великолепный салат с копченой колбасой и морковкой
Завтраки
Просмотрено
5269
Топ-35 рецептов вкусных и полезных завтраков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6974
Шикарный шоколадно-кофейный «Наполеон» — нежный и влажный!
Второе
Просмотрено
5727
Кавказские котлеты с ароматными травами — невероятное блюдо!
Второе
Просмотрено
5954
Мясо с черносливом. Идеальное сочетание ингредиентов!
Второе, Новое
Просмотрено
5649
Зразы из печени — обязательно порадует ваших домочадцев.!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6748
Задержались пара пачек творога в холодильнике? Приготовьте чудесные быстрые булочки !
Второе
Просмотрено
4932
Бесценный рецепт для сытного ужина — Картошка с охотничьими колбасками