Просмотров: 9233
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5089
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5192
Советуем приготовить — наивкуснейшее яблочное печенье!
Второе
Просмотрено
4059
Сытное азу из телятины — никто не отказывается от добавки!
Закуски
Просмотрено
5459
Шаурма с курицей и солеными огурцами — побалуй родных вкусной и полезной едой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5938
Скорый пирог с рыбной консервой. Этот рецепт стоит запомнить!
Закуски
Просмотрено
5549
Готовим фуршет на скорую руку: ТОП-10 лучших рецептов
Салаты
Просмотрено
6634
7 самых оригинальных салатов
Закуски
Просмотрено
5979
8 Заготовок лучших в мире Грибов «На все случаи жизни»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5674
Шикарный торт «Пеле» с вкуснейшим кремом со сгущенкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5842
Диетическая творожная панна кота «Снежная юрта»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10466
6 рецептов самых быстрых, вкусных тортов, которые приготовит любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7990
Просто великолепный яблочный пирог с нежным кремом. Нежный и сочный!
Второе
Просмотрено
4126
Говядина в томатном соусе: любители мяса будут в восторге!
Второе
Просмотрено
5410
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6056
Творожный пирог — нежный, просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4301
Нежные сдобные булочки к чаю — простые в приготовлении и очень пышные!
Салаты
Просмотрено
5570
Обалденно-вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5178
Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка. Сегодня собираюсь повторить этот шедевр!
Второе
Просмотрено
4324
Никогда раньше гуляш из курицы не готовила. Но в этот раз решилась!
Салаты
Просмотрено
5158
Очень сытный салат «Табуле» — очень полезный, освежающий, довольно легкий в приготовлении
Первое
Просмотрено
4909
Сытный и аппетитный суп-Голубец: прекрасная альтернатива любимому блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Сырные булочки с кунжутом. Готовлю чуть-ли не каждую неделю!
Завтраки
Просмотрено
5425
Французский омлет без молока с рукколой
Второе
Просмотрено
4933
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»