Просмотров: 5908
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
8583
Пирожки 10-минутки
Закуски
Просмотрено
5115
Сладко-пряные кусочки курицы в беконе — закуска СУПЕР!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7895
Пирог с картошкой и грибами — сытно и безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5643
Обалденный салат с сухариками и копчёной колбасой
Салаты
Просмотрено
5001
Сезонный салат из печеных овощей. Безумно вкусно, как в теплом, так и в холодном виде!
Закуски
Просмотрено
12410
Такую ВКУСНЯТИНУ из простой КАПУСТЫ можно делать круглый год. Капуста ПО-КОРЕЙСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Эклеры, которые у всех получаются на славу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши!
Второе
Просмотрено
4822
Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Завтраки
Просмотрено
6943
Замешиваю с вечера, а утром радую горячими кексиками на завтрак
Закуски
Просмотрено
4973
Очень вкусный и оригинальный маринованный лучок для шашлыка и не только!
Первое
Просмотрено
5767
Насыщенный и ароматный финский суп с лососем и картофелем
Второе
Просмотрено
6641
Ленивые голубцы — В котлетах лучший вариант!
Второе
Просмотрено
5288
Мягкие и нежные окорочка, фаршированные сыром со сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8796
Великолепная уютная осенняя выпечка — Яблочный пирог «Роза»
Напитки
Просмотрено
4830
Зимний чарующий кофе. Идеальное сочетание!
Завтраки
Просмотрено
6071
Фриттата с кабачками и сыром — супер завтрак для выходного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7917
Торт «Апельсинка» без выпечки. Получается всегда идеально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5471
Буду готовить всегда: нежный и плотный шелковый тыквенный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц
Салаты
Просмотрено
6323
5 рецептов салатов с тунцом, это очень полезная рыба, богатая фосфором и витаминами, в которых нуждается организм человека
Десерты и выпечка
Просмотрено
6815
Любимая выпечка детства — ароматные, мягкие, вкусные сдобные булочки с маком и изюмом
Закуски
Просмотрено
5516
Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу