Просмотров: 5659
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4162
Идея к ужину — Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Булочки а-ля «Капкейки» — вкусная и красивая выпечка к чаю!
Салаты
Просмотрено
6273
Салат с копченой колбасой и огурцами. Моя свекровь постоянно его просит! Этот салат нас сблизил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5142
Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen) — с первого кусочка полюбите навеки!
Второе
Просмотрено
4265
Складываем все в Форму и Запекаем! Обалденная Гречка плюс курочка на Новый Лад!
Закуски
Просмотрено
6225
Суши-торт своими руками «Самый королевский торт» на моей столе
Салаты
Просмотрено
4905
Великолепный салат с ананасами, курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4934
Нежное Куриное филе в соусе. Идеально сочетается с любым гарниром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Идея оформления фруктового десерта: фруктовый салат «Ёлочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6410
Оладьи на йогурте
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной…. Вкусно! Дети просят еще!
Салаты
Просмотрено
5019
Изысканный и очень нарядный салат «ТИФФАНИ»
Салаты
Просмотрено
5641
Обязательно приготовлю на праздник: салат с креветками и крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
8493
Салат «Французский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Ленинградские пышки
Закуски
Просмотрено
5237
Оригинальные горячие бутерброды! Это О-о-очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4779
Сочная и ароматная грудка в медово-лимонном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
9500
Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян
Десерты и выпечка
Просмотрено
6812
Кексы за 5 минут! Самый быстрый вариант домашней выпечки
Закуски
Просмотрено
4987
Хрустящий и пикантный САЛАТ из ОГУРЦОВ: закрываем вкусняшки на зиму
Второе
Просмотрено
5592
Вкусное и нежное куриное филе в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
5631
Изумительный салат «Простушка» из простых и легких ингредиентов
Второе
Просмотрено
4676
Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты
Салаты
Просмотрено
5424
Самый праздничный вариант мясного салата — шикарно!