Экспресс-мясо для занятых хозяек: сытно, сочно и вкусно!

Ингредиенты:

• свинина (вырезка) — 500-700 грамм;
• яйцо — 2 шт.;
• масло оливковое — 2 ст. ложки;
• горчица (любая готовая) — 1 ст. ложка (или по вкусу);
• крахмал — 1 ст. ложка;
• соль — 1 ч. ложка (без горки);
• перец черный — 1 ч. ложка (без горки).

Приготовление:

Слегка взбиваем вилкой яйца.

Добавляем горчицу, крахмал, оливковое масло, соль и перец.

Перемешиваем.

Нарезаем свиную кусочками, толщиной 1- 1,5 см.

Обваливаем каждый кусочек мяса в маринаде.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов. Чем дольше, тем вкуснее.

Обжариваем мясо на растительном масле по паре минут с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!