Кандированные апельсины — лучше всяких конфет!

Ароматное и вкусное лакомство. Божественно вкусно!

Ингредиенты:

Апельсины — 2 шт
сахар
вода

Приготовление:

Нарезаем апельсины слайсами 3-5 мл, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Выключаем огонь, и оставляем на 5 минут, затем сливаем воду.

Снова заливаем холодной водой и повторяем процесс еще раз. Не перемешиваем!

Откидываем на сито и даем жидкости стечь.

Добавляем по весу апельсиновых долек 1,5 части сахара и 2 части воды.

Доводим до кипения и увариваем при слабом кипении до густого сиропа.

В процессе приготовление, слегка встряхиваем кастрюльку, не перемешиваем!

Остывший сироп не карамелизируется, а превращается в желе и нежно обволакивает ароматные апельсиновые дольки.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com