Творожное капуччино: десерт, который тает во рту, едва коснувшись языка!
Нежность и удовольствие гарантировано!
Ингредиенты:
Творог — 450 г
Сахарная пудра — 1/3 чашки + ½ чашки
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Шоколад черный — 300 г
Сливки 35% — 500 мл
Приготовление:
Готовим ганаш: вскипятите в сотейнике 200 мл сливок ( 2 ст.л. отложите), растворите в них шоколад и остужите.
В 2 ст.л отложенных сливок растворите кофе.
Взбейте в блендере творог, 1/3 чашки сахарной пудры и кофейные сливки.
Взбиваем до однородности.
Оставшиеся сливки взбиваем вместе с сахарной пудрой.
Выкладываем в прозрачные чашки творожную массу, заполнив ее наполовину.
Сверху аккуратно выкладываем ганаш и слой взбитых сливок.
Ставим десерт в холодильник на 15 минут.
Можно готовить десерт с вечера.
Подаем украсив ягодами свежей малины.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — lady.tut.by