Моя мама всегда готовила печень только так — сочная с хрустящей корочкой накрахмаленная печень

Сочная, вкусная и бюджетная!

Ингредиенты:

печень — 500 г
яйцо — 1 штука
крахмал — 1 ст.л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Маринуем печень в смеси яйца, крахмала, соли и перца минимум 40 минут, а лучше 1-1,5 часа.