Просмотров: 7195
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5354
Непревзойденные голубцы, запеченные со сметаной и грибами
Второе
Просмотрено
5062
Котлеты с грибами и сыром в картофельной шубке по-гомельски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Творожные кексы с шоколадом: ну, что может проще и вкуснее!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4754
Полезный завтрак для всей семьи — сырники в духовке
Второе
Просмотрено
5075
Рыбка под маринадом с грибами. Оригинальное блюдо, достойное ресторана!
Второе
Просмотрено
7078
Нудли по-украински: Вкуснее ничего не пробовала
Десерты и выпечка
Просмотрено
5681
Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом — Всё очень просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Удивительно вкусные чебуреки «Крымские». Рекомендую!
Второе
Просмотрено
5638
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Яркие, нежные и воздушные тыквенные бриоши
Десерты и выпечка
Просмотрено
9319
Домашний пирог с сочной, лимонно-яблочной начинкой. Идеальная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Второе
Просмотрено
4911
Ароматное рагу, полюбившееся многим за свой непревзойденный вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
4720
Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе.
Завтраки
Просмотрено
12024
Быстрая закуска из лаваша, которая готовится и съедается моментально!
Закуски
Просмотрено
5472
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Второе
Просмотрено
6291
Как вкусно приготовить перловку с мясом?
Десерты и выпечка
Просмотрено
9120
Пирог фруктовый…когда нет времени и особо средств «разгуляться»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7430
Самый лучший крем для торта или пирожных!
Разное
Просмотрено
8985
Этот напиток очищает почки, печень и желчный пузырь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5156
Любимый мамин торт «День и ночь»: на всех праздниках радовал наше семейство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9912
Крем «Мокрое безе» или «Пятиминутка»
Первое
Просмотрено
5137
Сытный обед: Суп с картофельными клецками
Второе
Просмотрено
12744
Куриная тушенка для ленивых: в разы вкуснее, чем магазинная