Просмотров: 15678
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6846
Морковный ПП-пирог: Вкусно и весьма полезно! Берегите свое здоровье!
Второе
Просмотрено
5340
Диетическое блюдо: Капуста запеченная на кефире
Второе
Просмотрено
5744
Шикарное легкое диетическое блюдо — самые вкусные тушеные кабачки с рисом
Салаты
Просмотрено
4842
Очень вкусный салатик из свежей капусты. Приготовьте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12254
Вкусный, быстрый, ленивый Наполеон – любовь навсегда!
Закуски
Просмотрено
5456
Супер закуска — Острый салат из огурцов и перцем
Соусы
Просмотрено
5549
Шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Вареники из моего детства! Ленивцы для воскресного утра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4868
Пышки по-быстрому: Готовлю каждую субботу!
Закуски
Просмотрено
6916
Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!
Завтраки
Просмотрено
5340
Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8258
Вкуснейший пирог «КУДРЯШКИН» с творожной начинкой. Безумно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6345
Творожная паска без выпечки c Желатином
Второе
Просмотрено
5872
Запеченный лосось в конверте
Десерты и выпечка
Просмотрено
10781
Тающее во рту слоеное творожное печенье «Слойка». Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов!
Второе
Просмотрено
4639
Прекрасный весенний ужин — Курица, запеченная с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10009
Очень сытный и вкусный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
5088
Рулет из индейки — прекрасное угощение к Новому году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6134
Урааа… наконец-то нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!
Первое
Просмотрено
5186
Сытный и полезный суп с фасолью к обеду. Вся семья в восторге!
Второе
Просмотрено
4685
Драники с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7574
Полезные сладости: Рецепты удивительно нежной пастилы из яблок
Второе
Просмотрено
5085
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Второе
Просмотрено
4965
Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе