Ингредиенты
мука
кефир — 1 стакан
яйца — 1-2 штуки
сахар — 0,5 стакана
разрыхлитель — 1 пакетик (на 0,5 кг муки)
Приготовление:
Замешиваем не очень крутое тесто.
Накрываем тесто полотенцем и даем ему полежать минут не меньше получаса.
Затем раскатываем тесто в прямоугольник и нарезаем на полосочки, в середине полосочки делаем надрез и выворачиваем через этот надрез внутрь тесто.
Жарим вергуны на растительном масле до золотистости с обоих сторон.
Посыпаем горячие вергуны сахарной пудрой.
