Просмотров: 7874
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6069
Весьма полезный и вкусный ужин: Курица с рисом и овощами по-каталонски
Салаты
Просмотрено
5007
Шикарный салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем
Соусы
Просмотрено
4451
Приготовьте своим любимым полезный майонез на перепелиных яйцах!
Закуски
Просмотрено
4662
Икра «Новинка» из кабачков на зиму. Этот рецепт затмил все!
Соусы
Просмотрено
4611
Шикарный сметанно-чесночный соус к любому блюду из простых ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4406
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Закуски
Просмотрено
15804
Как вкуснее всего приготовить цветную капусту. Лучше я еще не пробовала!
Разное
Просмотрено
4881
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Второе
Просмотрено
5283
Готовила! Готовлю! И буду готовить! Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Салаты
Просмотрено
5176
Салат «Меркурий»
Закуски
Просмотрено
10562
Кисло-сладкий маринованный лук. Идеален к салатам и к мясу!
Салаты
Просмотрено
6319
Самый нежный салат с куриной печенью не отнимет много времени на приготовление, а вкус вас приятно удивит
Десерты и выпечка
Просмотрено
4343
Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!
Второе
Просмотрено
4645
Тушеная картошечка с мясом к ужину — сытно и по домашнему вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5942
Ленивый пирог с капустой. Готовить быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6302
Потрясающе вкусный, зимний клюквенный пирог «Клюква под одеялом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8618
Лучший торт этого дня: Норвежский национальный торт
Второе
Просмотрено
4602
Куриная колбаса в домашних условиях — необыкновенно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4103
Так по летнему и так вкусно — салат с редиской и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5181
Готовим очень эффектное и вкусное блюдо турецкой кухни — пицца «Пиде»
Второе
Просмотрено
4566
Рис с курицей «Arroz con pollo» — Самый вкусный рис в мире!
Закуски
Просмотрено
6784
Хрустящая квашенная КАПУСТА в СОБСТВЕННОМ соку — очень вкусная
Закуски
Просмотрено
4935
Экспресс-маринование свежих вёшенок — можно есть буквально через сутки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6229
Быстрый и вкусный торт «А-ля тирамису». Объедение!