Просмотров: 7459
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4777
Cытный и аппетитный суп «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15635
Тыквенные оладьи с яблоком — покорит Вас необычным вкусом!
Первое
Просмотрено
5611
Суп с сосисками и цветной капустой — порадуй родных новым вкусом!
Салаты
Просмотрено
4481
Салат «Наваждение», полюбится всем любителям селедки. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Потрясающее по вкусу печенье!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4057
Самые необычные слойки в мире. Вишня идеально подходит такому тесту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4440
Шарлотка со сливами — вкуснятина невероятная!
Закуски
Просмотрено
3844
Хрустящий «Попкорн» из сочного куриного филе: закуска супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4112
Удиви гостей — Печенье с новогодними пожеланиями
Второе
Просмотрено
6574
Мясная запеканка с баклажанами. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
21483
Капуста, яйца, сухари — всё, что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Кофейная панна-котта. Божественное лакомство!
Салаты
Просмотрено
4628
Салат с лимонной заправкой: для легкого и малокалорийного ужина!
Второе
Просмотрено
4971
Курица с Ананасами — достойное блюдо для любимых гостей! Мясо получается сочное и вкусное
Второе
Просмотрено
5431
Сытная и вкусная запеканка из макарон с курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
4223
Великолепный салат «Сытный» с кальмарами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Простое и вкусное печенье, которое можно готовить вместе с детьми!
Второе
Просмотрено
6360
Вкуснейший и Нежнейший «Вак балиш». Готовлю а потом горжусь этим блюдом!
Разное
Просмотрено
5078
Лучшее меню для худеющих! Худеть можно вкусно и весьма креативно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Слойки с яблоками: Нежное тесто и сочные яблочки
Закуски
Просмотрено
4122
Ассорти паштетов «Три поросенка»: креветочный, фасолевый и свекольный с икрой мойвы
Второе
Просмотрено
4593
Великолепное мясо с овощами и сыром, приготовленное в горшочках
Напитки
Просмотрено
3853
Ароматный согревающий клюквенный напиток с ромом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5597
Готовим очень вкусные домашние круасаны