Просмотров: 7976
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5683
Бабушка всегда нас баловала такой вкуснятиной: быстрый заливной пирог с капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6679
Воздушная запеканка без муки и манки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6176
Восторгу нет предела: Чуду с творогом и зеленью от Елены Калининой
Второе
Просмотрено
12087
Как запечь целый кусок мяса в духовке. Суперская подсказка и для опытной, и для молодой хозяйки
Закуски
Просмотрено
8025
Вяленое мясо, получается просто шикарным! Сочно, вкусно, а специи подобраны идеально!
Салаты
Просмотрено
8028
Салат “Суши”. Для каждой хозяйки это салат станет удивительной находкой
Закуски
Просмотрено
19375
«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!
Второе, Закуски
Просмотрено
6872
Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
5639
Любимые «детсадовские» блюда. Готовьте своим родным!
Салаты
Просмотрено
4449
6 легких, диетических, нежных салатов на любой вкус!
Закуски
Просмотрено
3953
Красивая и вкусная закуска к празднику — Фаршированные помидоры моцареллой и чесноком
Второе
Просмотрено
6172
13 вкусных идей полезного-ужина: для всех, кто следит за фигурой!
Второе
Просмотрено
4681
Курица, запеченная с ананасами и сыром. Вкусно, да еще и готовится быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6931
В сезон яблок — это лучший десерт! ШАРЛОТКА — деревенский вкус счастья!
Второе
Просмотрено
9929
Ароматное мясо по-грузински, приготовленное в духовке по рецепту дяди Гиорги
Соусы
Просмотрено
4970
Пикантный, но в то же время очень вкусный соус Суго
Салаты
Просмотрено
4628
В копилку праздничных рецептов — салат «Семга под шубой»
Второе
Просмотрено
4445
Открыт сезон летних блюд: запеканка из кабачков!
Второе
Просмотрено
4608
Ужин «Ассорти». Очень вкусное блюдо, которое захочешь приготовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12954
Песочное грузинское печенье «Када» с сахарной начинкой, делается быстро и легко.
Первое
Просмотрено
4835
Этот рецепт проверен еще моей бабулей! Вкуснейшая Солянка с колбасой
Второе
Просмотрено
4467
Мясо по-итальянски в томатном соусе — лучший способ быстро накормить семью ресторанным блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15548
5 диетических тортов без единой лишней калории
Второе
Просмотрено
4092
Любимый ужин моей семьи — Мясные шарики со спагетти в томатном соусе