Просмотров: 7862
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4509
Я стала изучать блюда стран мира! Сегодня расскажу вас про Оджахури
Десерты и выпечка
Просмотрено
9745
Вкусная и аппетитная быстрая пицца на противне — для тех кому лень готовить!
Второе
Просмотрено
5059
Рисовая запеканка с сухофруктами — как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10350
Итальянский ореховый торт: самый вкусный и самый ореховый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4973
Пробуем и наслаждаемся! Пирог с мандаринами и шоколадом
Напитки
Просмотрено
4191
Шоколадный ликер к застолью
Второе
Просмотрено
4218
Ароматное и в меру остренькое рагу по-мексикански
Десерты и выпечка
Просмотрено
4497
Булочки с сыром. Они восхитительные!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
13477
Татарские пирожки
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4635
Оригинальные булки «Гусенички»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4299
Постное лимонное печенье к чаю: интересный вкус вас порадует!
Второе
Просмотрено
5016
Мясной рулет в лаваше — оригинальное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Нежнейший Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Второе
Просмотрено
4884
В ресторане такое не попробуешь — котлеты из индейки с помидорами и сыром
Салаты
Просмотрено
6057
Салат «Коул Слоу». Самый Вкусный Капустный салат!
Второе
Просмотрено
4445
Перцы фаршированные говядиной, рисом и цуккини — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4175
Блюдо, которому нет равных: Сосиска с картофелем в тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Готовим творожно-маковую запеканку с черешней
Второе
Просмотрено
7601
Фаршированные сочные перцы. Меня научила так готовить бабушка, теперь это мой коронный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8124
Очень вкусный и очень нежный творожный торт «Слезы Ангела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4224
Полезнее лакомства не бывает — пастила без сахара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7451
«Хрущевское» нестареющее тесто. Вкусное и нехлопотное!
Второе
Просмотрено
4256
Блюдо не имеющее соперников — красивое и сочное филе индейки «МРАМОРНОЕ»