Просмотров: 9665
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Соусы
Просмотрено
7349
ПИНДЖУР
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Нежный десерт-мусс «КАПУЧИНО»
Соусы
Просмотрено
11007
Соус Сацебели: яркий вкус Грузии
Десерты и выпечка
Просмотрено
7382
Очень вкусный и нежный торт «Цыганская тропа». Такую красоту даже жалко есть!
Второе
Просмотрено
5657
Вкуснейшие шницели с сыром. Вроде такие простые продукты, а получается так вкусно!
Закуски
Просмотрено
5197
Домашний куриный паштет — рецепт о Бога кулинарии!
Напитки
Просмотрено
8641
Пять рецептов безумно вкусного кофе!
Салаты
Просмотрено
6972
Я влюблена в каждый ингредиент этого чудо салата! Настоящая «Сочная Хрустяшка»
Разное
Просмотрено
10151
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Салаты
Просмотрено
7251
Весенний, нежный салатик «Утонченная ЛЕДИ». Моя мама в восторге от Такого Яркого вкуса!
Закуски
Просмотрено
5230
Обалденная закуска к праздничному столу — «Грибная полянка»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5095
Удивите близких! Шоколадные блинчики, точно не оставят никого без восторга!
Второе
Просмотрено
7178
Топ-8 потрясающих рецептов приготовления креветок
Второе
Просмотрено
5104
Оригинальный рецепт сочных и вкусных куриных котлет. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
5796
Супер-закуска — Нежнейший сырно-куриный рулетик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5614
Люблю готовить это печенье на сгущенном молоке — быстро и тааак вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4565
Быстрый тортик!
Второе
Просмотрено
5304
Лучший вариант приготовления куриных грудок — отбивные в воздушном «одеяле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6142
Очень вкусный пирог с абрикосами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6730
Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Муравейник фри. Лучше любой магазинной выпечки!
Закуски
Просмотрено
8647
Хозяйкам на заметку — оригинальные ИДЕЙ для самых ярких ЗАКУСОК
Второе
Просмотрено
5340
Записывай рецепт: Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт