Просмотров: 9523
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5222
Мы воспринимаем еду сначала глазами, а потом уже по вкусу…Здесь теряешь голову сразу
Закуски
Просмотрено
5881
Обалденные маринованные баклажаны по итальянскому рецепту
Салаты
Просмотрено
8922
Салат «Мужской каприз» — доступно, вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
5060
Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4624
Идеальное блюдо — Мясо с грибами в сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Закуски
Просмотрено
6422
Оригинальный жюльен с ветчиной и грибами — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
6744
Такую курочку любят все! Аппетитные рецептики к ужину!
Второе
Просмотрено
6626
Вкусный, домашний гуляш «Ужин рыцаря»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Второе
Просмотрено
4411
Нужно вносить новые традиции в семью: Курочка в чипсах — лучший вариант!
Второе
Просмотрено
6636
Штрумбы
Второе
Просмотрено
4951
«Улетная» курица — от аромата и вкуса можно с катушек слететь!
Закуски, Маринады
Просмотрено
6552
Универсальный маринад для любых грибов. Идеальный вкус!
Разное
Просмотрено
4961
Готовим домашний нежный творог из свежего молока
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5307
Клубника с «голубым» сыром – блаженство, доступное каждому.
Второе
Просмотрено
7319
Из простого делаем чудо: 7 рецептов картофельных запеканок
Закуски
Просмотрено
5185
Улетный куриный рулет «МОЗАИКА»: сытный и нарядный!
Второе
Просмотрено
4819
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5338
Торт «Cекунда» без выпечки: вкусно и очень просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6235
Вкуснейшая запеканка из капусты — моя семья обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Буйство вкуса: орехи и шоколад! Вкуснее не придумать!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6261
Всего 3 ингредиента и вашему удивлению нет предела — вкусная закуска к завтраку готова!