Просмотров: 7716
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Вкуснятина необыкновенная!
Ингредиенты:
- грибы
- 200 г корня сельдерея
- сладкий перец
- половинка красной луковицы
- 4 ломтика свиного сала
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- соль
- черри и руккола для подачи
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле нарезанные очень мелко грибы. Жарим на очень сильном огне, чтобы они румянились.
Затем добавляем к грибам толчёный чеснок, нарезанный полукольцами лук и нарезанное кубиками сало, жарим на сильном огне ещё пару минут.
Теперь вливаем стакан вина и тушим минут 10 на слабом огне. В конце тушения добавляем измельчённую петрушку и снимите сковороду с огня. остужаем!
Нарезаем корень сельдерея и перец соломкой.
Смешиваем овощи и поливаем остывшим грибным соусом со шкварками и зеленью.
Украшаем салат половинками черри и листиками рукколы.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4930
Куриные Оладьи для тех, кто любит куриные наггетсы.
Второе
Просмотрено
4615
Готовлю на праздничный стол и на пикник: Золотистая курочка в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
11178
Очень вкусная домашняя халва без сахара: четыре лучших рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7344
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5225
Паровой рулет «Ханум»
Закуски
Просмотрено
4486
Лаваш с ветчиной к пиву. Мужчины аплодировали!
Второе
Просмотрено
5171
Соус решает все: Курица в лимонно-сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
6882
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5086
Запеченные кабачки с сыром и чесноком «Закуска мира»
Закуски
Просмотрено
5769
Простая, быстрая, но очень вкусная закуска из плавленого сырка, моркови и яиц
Первое
Просмотрено
5865
Минутка здоровья: Сырный низкокалорийный суп
Салаты
Просмотрено
6704
Мой любимый салат с курицей и черносливом. Готовлю на все праздники!
Закуски
Просмотрено
4542
Заливное из куриных субпродуктов с грибами. Блюдо не сложное, но очень эффектное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Чудо-дерево, король кексов: все это очень вкусный немецкий шоколадный пирог. Нежное кексовое тесто с легкой и ароматной прослойкой джема
Второе
Просмотрено
4521
Замечательный ужин: Картошка с грибами в сливках
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8842
Оригинальные блинчики к завтраку, которые просто тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Домашние, очень вкусные Хачапури по-грузински!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7053
Мой секретный рецепт королевской ватрушки. Всегда получается идеальной!
Второе
Просмотрено
4986
Обалденная, сочная куриная грудка, приготовленная в духовке!
Второе
Просмотрено
4990
Ароматный и нежный шашлык в рукаве — готовь хоть каждый день!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8310
Имбирно-лимонное варенье для укрепления иммунитета. Не требует варки!
Второе
Просмотрено
10373
Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!
Второе
Просмотрено
9822
Топ 5: самых вкусных блюд из фарша
Салаты
Просмотрено
5727
Салат «ГРУЗИНСКИЙ». Влюбит в себя всех без исключения!