Вкуснейшие рулетики из лосося со сливочным сыром

Супер закуска!

Ингредиенты:

Слабосоленый лосось — 250 грамм
сливочный сыр — 250 грамм
маринованные или свежие огурцы — 1-2 штуки
веточки укропа — 3-4 штуки
листья салата
лимонный сок
красная икра

Приготовление:

Укроп измельчить. Нарезаем мелко огурцы. Смешиваем сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.
На столе расстилаем пленку и раскладываем на нее ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазываем их сырной начинкой и аккуратно, приподняв края пленки, сворачиваем рыбу в рулет. Заворачиваем плотно в пленку и убираем в холодильник на час. Затем снимаем пленку и нарезаем рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой. Раскладываем на тарелку листья салата, выкладываем сверху рулетики из лосося. Подаем украсив красной икрой и сбрызнув лимонным соком.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — m.ok.ru

Загрузка...