Домашний вариант арахисового масла — вкусно, как из магазина! 

Дешевле, но в разы ароматнее и вкуснее!

Ингредиенты:

Арахис — 200 г
Соль — ½ ч.л.
Мёд — 5 г
Растительное масло — 40 мл

Приготовление:

Обжариваем арахис в духовке при 180 С, предварительно подержав под струёй воды (чтобы смыть пыль), разложив на противне ровным слоем.

Запекаем минут 5, достаем противень и даем орехам остыть.

За это время они будут продолжать дожариваться изнутри.

Затем берем орехи небольшими горстками и трем между ладонями, шелуха легко отойдёт.

Засыпаем арахис в блендер, добавляем соль и мёд (полторы чайной ложки) и измельчаем на большой скорости около минуты.

Соскребаем пасту со стенок, добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла и измельчаем ещё пару минут.

Храним готовую пасту в холодильнике до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — brjunetka.ru

Загрузка...