Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Побалуй родных вкусной и аппетитной домашней пиццей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4135
Дрожжевые оладьи. Посмотрите, какие они красивые и невероятно пышные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4039
Любимые сочники еще вкуснее, еще полезнее — с овсянкой!
Второе
Просмотрено
4731
Мой фирменный рецепт — Свиные рёбра с картофелем, приготовленные в рукаве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7236
Невероятно быстрый и вкусный пирог, который готовится между делом
Второе
Просмотрено
5295
Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей…. соте по-турецки…
Второе
Просмотрено
7085
Готовим скумбрию правильно! Это самый верный способ приготовления
Закуски
Просмотрено
5647
Балык из куриного филе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4187
Сезон клубники открыт…готовим клубничный коктейль в шоколадной глазури!
Второе
Просмотрено
5662
Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7782
Подруга поделилась замечательным рецептом — творожная запеканка без муки и манки
Закуски
Просмотрено
5099
Для вкусного и полезного перекуса: Очень легкие и вкусные кабачковые оладьи
Второе
Просмотрено
4588
Раскрываем секрет приготовления сочного и хрустящего хека!
Первое
Просмотрено
4814
Сытный Суп с курицей и гренками «Домашний стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Коронное блюдо — тонкая пицца с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5965
Обалденная запеканка из капусты: готовиться элементарно!
Закуски
Просмотрено
6883
Домашняя колбаса для бутербродов. Готовлю каждую неделю, меняя специи!
Закуски, Салаты
Просмотрено
4374
Рулетики с тунцом к праздничному столу — прекрасная идея!
Соусы
Просмотрено
8010
Самые сытные и вкусные подливы к макаронам: ТОП-5 Крутых Рецептов на каждый день
Второе
Просмотрено
4636
Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе.
Первое
Просмотрено
4572
Интересно, сколько наших читателей готовили Овсяной суп?
Закуски
Просмотрено
4785
Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!
Второе, Новое
Просмотрено
5538
Божественно вкусная запеченная свинина в горчице
Второе
Просмотрено
4518
Картофель запечённый в сливках — прекрасный гарнир к ужину!