Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6257
Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.
Салаты
Просмотрено
5682
Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты
Разное
Просмотрено
5505
Готовим мягкий и нежный творожок из молока в мультиварке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5711
Торт “Сметанная королева”: такой домашний и такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Тарт со смородиной и клубникой «Нежность». Десерт, в котором одни витамины!
Закуски
Просмотрено
4921
Чипсы из лаваша с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5462
Сегодня учимся готовить слоеное тесто быстрого приготовления
Закуски
Просмотрено
6815
Обалденная закуска из лаваша за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7694
Вкусный и ароматный пирог-сметанник с грибами и курицей. И к тому же очень быстрый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Нежнейшие и Хрустящие вафли — рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5348
Пицца по-быстрому — любимый семейный рецепт, над которым не нужно трудиться полдня
Закуски
Просмотрено
6077
Пирожки»ЛЕНИВАЯ ЖЕНА» — самые быстрые и вкусный пирожки!
Второе
Просмотрено
5086
Готовлю с удовольствием: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
7501
Мои племянники постоянно просят меня их приготовить: Сырные лепешки с ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5575
Сочные и нежные картофельные драники с сыром — как всегда просто, легко и вкусно!
Соусы
Просмотрено
6540
Мой Любимый соус к шашлыку
Напитки
Просмотрено
5793
Домашний ликер «Бейлиз»: райское наслаждение за небольшие деньги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3637
ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ с бананами и орехами — настоящее блаженство!
Закуски
Просмотрено
4963
Готовим вкуснейших сыровяленый деликатес в домашних условиях!
Второе
Просмотрено
5140
Курочка в хрустящей корочке и в пряном маринаде — готовьте побольше!
Салаты
Просмотрено
5618
Для любителей легких салатов: Вкусный и сытный салат «Белковый Удар»
Салаты
Просмотрено
4720
Вкуснейший салaт с aнанacом, кaльмаром и яйцом
Первое
Просмотрено
7139
Густой и ароматный гороховый суп с грибами