Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6785
Пирожное «КАРТОШКА»: вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
4784
Для тех, кто любит кушать все полезное и вкусное! Домашние Печёночные котлетки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5907
В эти лепешки с сыром вы влюбитесь сразу. Вкусны в любом виде!
Разное
Просмотрено
5068
Тест на знание итальянских сыров. Рискнете пройти его?
Закуски
Просмотрено
6685
Острая морковная икра — оригинальная и вкусная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5679
Пахлава ЛЕНИВАЯ. Мое коронное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Варенье из мяты — невозможно описать этот сногсшибательный вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
22520
Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6714
Те самые СИННАБОН с корицей. Простой рецепт!
Второе
Просмотрено
6043
Ужин из картофеля: ТОП-9 крутых идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5631
Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6796
Пирожки «Лакомка»- очень нежные и вкусные с любой начинкой!
Закуски
Просмотрено
5622
Баклажаны с фасолью — проверенный рецепт на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6348
Даже в лучших ресторанах Вы не закажите такой ЦАРСКИЙ ДЕСЕРТ! Он действительно божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6426
Стройная фигура и прекрасное настроение: Быстрый ПП-тортик
Второе
Просмотрено
6093
Вкусная и сочная телятина с грибами по цюрихски
Десерты и выпечка
Просмотрено
8406
Топ лучших тортов без выпечки: супер подборка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Вариация самого популярного пирога в мире: Слоёный лимонный пирог
Разное
Просмотрено
6073
Янтарное варенье из кабачков и апельсинов. Оригинальное и неповторимое на вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
Пирог с курицей и картофелем: Улетает за 5 минут со стола!
Салаты
Просмотрено
5573
Салат с яйцом и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5221
Вкуснейшие домашние соленые крекеры, в разы вкуснее магазинных!
Второе
Просмотрено
6726
Замечательное блюдо для тех, кто не ест жаренное — Драники, запеченные с грибами
Закуски
Просмотрено
6373
Наивкуснейшие маринованные баклажаны в изумительном соусе!