Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6581
Нежнейшее мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6978
Бесподобный пирог с черносливом — «Бретонский фар». Фантастический вкус!
Второе
Просмотрено
5978
Нежные Кабачки в сочном кляре: полезный и вкусный перекус!
Завтраки
Просмотрено
4040
Вкусный и полезный завтрак — Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5793
Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7062
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4693
Находка для хорошей хозяйки — Грибные тарталетки
Салаты
Просмотрено
7109
Салат «Снежный краб». Он такой же вкусный, как и красиво его название!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6885
Марокканские блины «Тонкая сеточка»
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4305
Пирог с картошкой и грибами — «Проще не придумаешь». Легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6374
Сочный Элеш с курицей по татарски!
Закуски
Просмотрено
5919
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Разное
Просмотрено
6570
Основные правила снижения веса
Закуски
Просмотрено
6408
Французские заварные булочки с сыром — Гужеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4858
Ароматные и нарядные творожно-тыквенные кексы
Второе
Просмотрено
4186
Готовим ароматную золотистую курочку к ужину!
Напитки
Просмотрено
4693
Малиновая настойка: лучший повод собраться с девчонками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Закуски
Просмотрено
4705
Шикарная закуска из лаваша — очень оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Обалденная индийская сладость «Джалеби» — невероятно вкусная и простая в приготовлении
Второе
Просмотрено
4152
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Ароматное варенье — пятиминутка из яблок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4412
Венгерская творожная ватрушка с шоколадной заливкой — волшебный десерт!
Салаты
Просмотрено
5024
Очень вкусный и несложный в приготовлении салат «Сырная фантазия»