Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9108
Очень вкусный яблочный пирог с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5677
Самые вкусные конфеты ручной работы — тоффи с орешками и шоколадом!
Второе
Просмотрено
5085
Запеченный картофель с баклажанами в сметанном соусе!
Новое, Первое
Просмотрено
4687
Обалденный томатный суп с курицей. Вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Идеальные сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Закуска из тонкого лаваша. Ее не только кушать, а еще и готовить одно удовольствие!
Второе
Просмотрено
4823
С помощью этого трюка быстро постройнеешь. Очень просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6633
Пирог с плавленным сырком: так и просится еще один кусочек в руки!
Напитки
Просмотрено
4816
Как приготовить самый популярный в Европе коктейль «Апероль Шприц»
Второе
Просмотрено
4389
Самые сочные и вкусные куриные котлеты — лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
4578
Сочная и вкусная рыба с овощами в томате. Никто не откажется!
Второе
Просмотрено
6823
Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!
Завтраки
Просмотрено
4709
Грибной омлет с луком. Настоящий шедевр из простых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Все гости в неописуемо восторге — быстрая пицца из лаваша и никакой возни с тестом
Салаты
Просмотрено
5167
Салат «Тюльпаны»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4343
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — Коржики сметанные «Сердечные»
Салаты
Просмотрено
4756
Волшебный салат Грибок. Порадуйте своих гостей такой красотой
Закуски
Просмотрено
5879
Куриная пастрома «Забудьте о колбасе». Блюдо достойное ресторана!
Второе, Новое
Просмотрено
4313
Вкуснейшая запеканка из кабачков «Касэрол» с плавленным сырком и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7111
Самый лучший крем для торта или пирожных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Быстрые сырные печенья из трех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4091
Нежнейшее пирожное для девочек! Мальчикам тоже понравится, конечно, если останется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Нереально вкусный кекс
Второе
Просмотрено
3583
Идея к ужину — Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем