Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Напитки, Разное
Просмотрено
9487
Рецепт для улучшения зрения и успокоения нервов
Второе
Просмотрено
4803
Запеченный лосось в медовой глазури с кинзой. Блюдо достойно похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4082
К внезапному чаепитию буду всегда готова: Варенье из малины с вишневыми листиками
Салаты
Просмотрено
9284
Изумительный САЛАТ. Сметается на всех праздниках «НА УРА»! Главное точно соблюдать рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6544
Настоящий Домашний мармелад — высший уровень мастерства хозяюшки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Лёгкий шоколадно-творожный десерт для стройняшек. На 100 грамм всего 91 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6112
Интересный и вкусный торт «Южная ночь» — объедение!
Салаты
Просмотрено
5575
Пикантный салат «Изюминка» — все гости записали рецепт!
Второе
Просмотрено
5669
Фаршированные перцы Лазанья. Сочные и невероятно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6898
Очень Нежный тортик
Салаты
Просмотрено
4939
Яркий салат для праздничного стола: Обалденный Салат “Одуванчик”
Первое
Просмотрено
4917
Любимый всеми гороховый суп с копченой колбасой и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Печенье «бабочка» -лакомство для всей семьи!
Второе
Просмотрено
6033
Любимые «секретные» котлетки. Долой привычные рецепты!
Второе
Просмотрено
5205
Для приготовления фаршированных бубликов (сушек) запеченного канапе вам нужно быть в хорошем настроении!
Второе
Просмотрено
5361
Рецепт приготовления божественно вкусной рыбки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6522
Выпечка получается очень ароматной! Такой кекс замечательно сочетается с чашкой горячего чая или молока.
Второе
Просмотрено
4313
Безумно вкусные баклажаны запеченные с фаршем и овощами
Салаты
Просмотрено
8494
Топ-10 замечательных салатов с ветчиной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8372
6 лучших рецептов приготовления домашних конфет
Второе
Просмотрено
5005
Быстрое и аппетитное горячее блюдо для всей семьи. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4726
Рецепт дня! Запечённые картофель и карбонат слоями
Десерты и выпечка
Просмотрено
9046
Обалденный яблочный пирог «Домашний» с крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5253
Бисквитный пирог «Миллион долларов». Вы оцените название, после первого кусочка!