Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4775
Настоящее домашнее чудо! Куриные наггетсы — безвредные для здоровья
Закуски
Просмотрено
7077
Айвар: изумительная закуска из печеного перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
5423
Она просто варила мед с сахаром. Но через 4 минуты результат сразил всех наповал!
Салаты
Просмотрено
4549
Замечательный салат к праздничному столу «Алекс». Вкусно, как всегда!
Второе
Просмотрено
5240
Куриные голени в сливочно — горчичном соусе. Нежнее только облака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6207
Пирожки в лаваше. Быстро, вкусно и несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6596
Современная шарлотка
Салаты
Просмотрено
11701
Селедка под новой шубой
Второе
Просмотрено
7581
Праздничные котлеты «Гнезда» — безумно вкусно и просто!
Десерты и выпечка, Салаты
Просмотрено
4789
Фруктовый салат с корнем сельдерея — надолго прописался в моем меню!
Второе
Просмотрено
5639
Запеканка по-деревенски из тех ингредиентов, которые остались еще с ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Торт «Татьяна» — домашний тортик для любителей простых рецептов!
Второе
Просмотрено
5270
Жаркое по-домашнему. Получается очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4949
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7987
Ароматные сырные булочки — просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Русская суперпицца-бутерброд — до смешного просто!
Закуски
Просмотрено
6885
Домашний и натуральный: Этот сыр намного дешевле и полезней чем покупной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Венгерская ватрушка со сгущенным молоком и шоколадом
Салаты
Просмотрено
4667
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
Второе
Просмотрено
5952
Сочная курочка на овощной подушке к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5785
Очень вкусные рулетики «Гата». Вкусно и быстро!
Закуски
Просмотрено
46090
Вкусная намазка на хлеб всего за 3 минуты. Идеальный перекус!
Закуски
Просмотрено
5739
Готовим вкуснейший грибной жульен к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5083
Омлет-закуска «Лакомка» к праздничному столу