Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5576
Надоели сладкие блинчики! Попробуйте такой вариант — Капустный блинчик к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7992
Сметанные коржики к чаю: простая и вкусная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8868
Быстрое песочное тесто. Записывайте сразу в свою книгу рецептов!
Второе
Просмотрено
4996
Картофельная запеканка со скумбрией — тает во рту!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5872
Быстрый пирог на кефире с курицей. Будете готовить постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6841
Пляцок — это, конечно же, выпечка красивая. Особенно в разрезе!
Салаты
Просмотрено
5106
Нежный салатик с ветчиной и рисом к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
Детсткий восторг: Лимонные цветочки из нежного теста
Первое
Просмотрено
5057
Нежнейший Крем-суп со шпинатом «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Рецепт идеального чизкейка: лакомство, которое полюбишь навсегда с первого кусочка!
Разное
Просмотрено
4651
Простое пресное тесто для приготовления постных вареников
Салаты
Просмотрено
4615
Сытный и красивый салат «Гнездо глухаря». Стол будет выглядеть шикарно!
Первое
Просмотрено
10111
Когда готовлю этот кавказский грибной суп в доме всегда праздник!
Закуски
Просмотрено
4872
Эта заправка — просто находка! Молодая картошека еще никогда не была такой аппетитной.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7295
Пирог «Вулкан»: готовила его много раз, он всегда получается невероятно вкусным и красивым!ароматным, оторваться от него очень тяжело!
Завтраки
Просмотрено
10505
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Соусы
Просмотрено
12944
Домашний кетчуп «Нежный». Вкуснее любого магазинного!
Салаты
Просмотрено
5071
Салат из квашеной капусты с горошком. Вкусно и полезно во время поста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8489
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Вкусный завтрак для любимых — блинчики со взбитыми сливками, бананом, орехами и шоколадом
Закуски
Просмотрено
10342
12 способов засолки сала
Закуски
Просмотрено
5792
Свекла, запеченная с яйцом «По-купечески» — объедение!
Закуски
Просмотрено
5333
Лучшая малосольная скумбрия, приготовленная за 3 часа!