Вкуснейший пирог с курочкой и грибами: сытно и очень вкусно!
Приготовлю на ужин!
Ингредиенты:
куриного мяса (грудки) — 400 грамм
консервированные шампиньоны — 1 банка
слоеное тесто — 1 пласт (примерно 300 гр.).
яйца — 3 штук
сливки — 200 мл
сыр — 300 гр.
лук — 2-3 штуки
зелень по вкусу
Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
Приготовление:
1. Лук мелко порезать и обжарить в сковородке на растительном масле.
2. Куриное филе порезать кусочками, солим, перчим, добавляем приправу, хорошо перемешиваем. Добавляем курицу к луку и жарим до золотистого цвета.
3. С консервированных грибов сливаем воду. Грибочки порезать и добавить к курице, хорошо перемешиваем.
4. Взбить яйца, влить сливки, добавить натертый сыр, мелко нарезанную зелень, солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
5. Тесто раскатываем по размерам формы, смазанной растительным маслом, формируем небольшие бортики. Высыпаем на него начинку — курицу с грибами.
6. Заливаем сверху яично-сырной массой и прикрываем края тестом.
Запекаем при 180 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!