Закуски
Просмотров: 9968

Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!

Безупречный вкус!

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 7 килограмм;
  • кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
  • чеснок — 1 головка;
  • перец горошком — 10 штук;
  • лавровый лист.

Маринад:

  • Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
  • вода — 0,5 литра;
  • уксус 9% — 100 миллилитров;
  • соль — 3 столовые ложки;
  • сахар — 100 грамм.

Приготовление:

Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.

Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.

Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.

Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.

Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.

Укутайте в одеяло, на сутки.

Вкуснейших заготовок!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5634
Готовила только 1 раз и всем понравилось: Салатные Шарики «А-ЛЯ МИМОЗА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4800
Вкуснейший домашний лаваш: результат вас обрадует!
Второе
Просмотрено
5099
Курица с травами
Завтраки
Просмотрено
5551
Этот завтрак заставит Вас мечтать о нем весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6460
Эти пироги поднимут настроение даже в самый холодный осенний вечер
Десерты и выпечка
Просмотрено
6588
Крем Рафаэлло. Этот невероятно вкусный крем станет вашим фаворитом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Оригинальное и вкусное печенье «Новогодние шишки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8789
Такой десерт точно покажет вам новые грани кондитерки: Шоколадно-банановый магкейк
Салаты
Просмотрено
24213
Когда хочется праздника для живота! Слоеный салат «Водолей»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Божественно вкусный торт — Торт «Три молока»
Закуски
Просмотрено
6164
Такую закуску оценят все гости — Рулет из кабачков с помидорами
Второе
Просмотрено
5407
Салат «Фунчоза с овощами». Супер закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Хлеб без муки с гречкой, орехами и семечками — вкусное начало дня!
Второе
Просмотрено
5700
Нежное мяско под шубой с аппетитной хрустящей корочкой «Отказаться Невозможно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8119
Лимонный манник — ароматное дополнение к чаю!
Второе
Просмотрено
5361
Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Салаты
Просмотрено
13088
Теперь у меня всегда есть ПЛАН Б: Топ-9 крутых салатов на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
6058
Супер-десерт с неповторимым вкусом: пирог «Эклер» из нежнейшего заварного теста, наполненный кремом и политый шоколадной…
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21773
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9630
Отличный рецепт приготовления вкусных хрустящих чебуреков. Моя семья их обожает!
Закуски
Просмотрено
5656
В нынешние времена весьма полезно: Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»
Салаты
Просмотрено
6065
Топ-10 салатиков для детского праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
6174
10 шикарных шоколадных десертов, которые готовятся за 10 минут!
Второе
Просмотрено
6274
Секреты приготовления узбекского плова с курицей. Пальчики оближите!