Просмотров: 9043
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3945
Изучаем неизведанную турецкую кухню! Пиде — отличный вариант для старта!
Салаты
Просмотрено
5526
Подруга из Турции подсказала: Идеальный Турецкий салат из чечевицы
Завтраки
Просмотрено
4555
Лучший весенний завтрак — Оладьи с яйцом и зелёным луком
Второе
Просмотрено
36998
Аппетитный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
5224
Кабачковая аджика на зиму.Идеальна к мясу или с хлебом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Творожная запеканка с фруктами. Любимое блюдо!
Салаты
Просмотрено
4659
Сытный салат с куриной грудкой для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
4573
Хлеб из куриного филе с сыром. Отличная закуска к столу!
Салаты
Просмотрено
4615
Обалденный салат «Фаворит», который никогда не надоест!
Салаты
Просмотрено
4635
Невероятно сытный и пикантный салат. Изысканность в каждой ложке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Ароматные, нежные, эластичные царские дрожжевые блины — они божественно!
Завтраки
Просмотрено
7022
Быстрые сырные гренки к завтраку — вкусно в горячем и холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13549
Мой самый любимый торт «ЕГИПЕТСКИЙ». Готовлю его очень часто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6507
Пирожки с вишней «Дружная семейка»- частый и желанный гость на моем столе!
Закуски
Просмотрено
4925
Изысканный деликатес: Нежные Рулетики из языка
Разное
Просмотрено
9969
Чистим кухонную духовку до блеска — проверенное средство моей мамы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Настоящий шедевр — Ароматный мандариновый пирог без муки!
Второе
Просмотрено
15484
Бабушка научила так готовить. Очень сочные и вкусные котлеты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4459
Пирог «РЕШЕТО » — настоящая находка для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6616
Ретро-рецепт молочного печенья для семейного чаепития
Десерты и выпечка
Просмотрено
4535
Белёвская пастила — Яркий вкус яблок и нежная структура суфле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Трудно устоять от такой красоты — творожно-манная запеканка с желтыми сливами
Второе
Просмотрено
5397
Отбивная «Медвежья Лапа» на Сковороде! Идеальное блюдо для Мужчины!
Закуски
Просмотрено
5768
Рулетики из пряно-маринованной салаки для ужина с друзьями!