Просмотров: 9326
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Запеченные яблоки с корицей: полезное лакомство за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Желе из арбуза на зиму — яркое, ароматное. Ни одна банка не достоит до зимы!!
Второе
Просмотрено
5090
Нежные и сочные куриные грудки в сливочно-сырном соусе
Второе
Просмотрено
5776
Правильный плов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6601
Пицца «Любимица» — тонкая, сочная и совсем несложная!
Второе
Просмотрено
4555
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Салаты
Просмотрено
5080
Витаминный салат из брокколи и винограда. Столько вкуса и пользы в одной тарелке!
Салаты
Просмотрено
4687
Замечательный салат «Дубок» — покорил мое сердце навсегда!
Второе
Просмотрено
4645
Сочные и румяные куриные оладьи к ужину: долго не задерживаются на тарелке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Румяные и аппетитные сигареты «мясные» — даже минздрав рекомендует!
Второе
Просмотрено
6809
Мясная запеканка с баклажанами. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
8088
Топ-10 замечательных рецептов приготовления картофеля
Салаты
Просмотрено
4025
Салат с фунчозой по-корейски — затмит любое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4535
Готовить такой пирог одно удовольствие: наливной пирог на кефире
Салаты
Просмотрено
6553
Очень праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром! Объедение года!
Закуски
Просмотрено
11522
Остренькая заготовка на зиму — баклажаны по-грузински
Десерты и выпечка
Просмотрено
6023
«Изюминка» этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный!
Завтраки
Просмотрено
6361
Идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой. Спасение от висящего живота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4405
Овсяные хрустяшки — лакомство из девяностых!
Разное
Просмотрено
4202
Рисовый пирог: нестандартный подход
Десерты и выпечка
Просмотрено
7137
Самые вкусные пирожки с мясом и картофелем!
Салаты
Просмотрено
4634
Вкуснейший салатик на праздничный стол — главное пропорции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4195
Рулет с йогуртово-малиновой начинкой: великолепное угощение к чаю!