Просмотров: 9416
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4817
Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
Десерты и выпечка
Просмотрено
5545
Мягкие и нежные ватрушки с творогом и изюмом
Второе
Просмотрено
7063
Главное блюдо этого лета — Запеканка из кабачков с соусом бешамель
Закуски
Просмотрено
9037
Бутербродики — сметаются первыми со стола, а еще и бюджетные!
Салаты
Просмотрено
4938
Новогодние рецепты: знаменитая желейная селедка под шубой
Салаты
Просмотрено
4757
Изумительный салатик — помидоры в шубе. Красиво
Второе, Разное
Просмотрено
8760
Как правильно и вкусно поджарить картошечку с румяной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Легкие и воздушные домашние пирожки. Даже на следующий день они, как только со сковородки!
Первое
Просмотрено
7347
ТОП-5 самых вкусных супов для твоей идеальной фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
Жаренные во фритюре спиральки из заварного теста с ванильным мороженым
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5801
Оладушки как у бабушки — удачный рецепт на кефире!
Закуски
Просмотрено
8441
Женгялов-хац: армянское чудо!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5902
Замечательные сырно-картофельные пирожки, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Самые вкусные заварные пирожные с нежной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8386
Записывайте рецепт замечательного пирога с колбасой и сыром на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5615
«Наполеон» за 30 минут (торт на сковородке). Так быстро Вы еще не готовили!
Второе, Закуски
Просмотрено
7144
Сырно-мясной рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4304
Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6157
Медовое печенье «Улей». Детки будут в восторге!
Закуски
Просмотрено
6299
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Закуски
Просмотрено
8021
Фуршет на скорую руку: топ-11 самых аппетитных рецептов
Закуски
Просмотрено
5790
Закрываем свежие помидоры, и зимой будем кушать СВЕЖИЕ помидоры!
Второе
Просмотрено
6781
Запеченные грибы в сметане
Второе
Просмотрено
9342
Для любителей простых, но очень вкусных блюд! Пикантная перловка с мясом