Просмотров: 9901
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
12050
Идеальная скумбрия, запеченная под горчичным соусом с луком: объедение!
Закуски
Просмотрено
4958
Великолепные мясные рулетики с огурчикам и беконом
Первое
Просмотрено
4842
Сырный суп с ветчиной и овощами: непередаваемый вкус!
Второе
Просмотрено
5292
Люблю побаловать родных — Макароны с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4439
Готовим булочки для гамбургеров: мягкие и нежные, как облака!
Второе
Просмотрено
5240
Очень вкусная и душевная испанская тортилья. Проще и вкуснее блюда я еще не готовила!
Второе
Просмотрено
4659
Pыбные рулеты с овощной начинкой — отличное блюдо без особых хлопот!
Разное
Просмотрено
27444
Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем
Второе
Просмотрено
5590
Вкуснейшая запеканка с овощами и курицей для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Ароматное овсяное печенье с молотым кофе
Салаты
Просмотрено
4739
Новинка к празднику — Салат «Копченая скумбрия под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7363
Бисквитный абрикосовый пирог. Именно он летом частый гость на моем столе!
Новое
Просмотрено
9686
Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9010
Нежные Мини ЗАПЕКАНКИ с ЯБЛОКАМИ без муки. Тают во рту!
Второе
Просмотрено
5084
Вкусно и полезно: Курица с фасолью, шпинатом и помидорами
Первое
Просмотрено
10718
Суп Харчо — блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым.
Второе
Просмотрено
6921
Котлеты Министерские: Ела бы и ела! Вкус достойный Короля!
Второе
Просмотрено
4974
Идея к шикарному ужину — Полезные Куриные НОЖКИ с КАРТОШКОЙ и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6586
Шикарный немецкий шоколадный торт — достоин восхищения!
Закуски
Просмотрено
5686
Осенняя овощная закуска с баклажанами и фасолью
Второе
Просмотрено
5107
Тушеная курица с паприкой в сливках в мультиварке
Завтраки
Просмотрено
5649
Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!
Закуски
Просмотрено
8128
Вкусные и сладкие помидоры «По-царски» без уксуса
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5097
Медовые оладьи к завтраку. Вкусно и необычно!