Просмотров: 9515
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4389
Куриное филе в апельсиновом соусе: восточные нотки сведут с ума!
Второе
Просмотрено
6094
Скумбрия, запеченная в духовке «Сливочная лодочка»
Соусы
Просмотрено
10147
Горлодер из помидоров с чесноком: все рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4391
Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»
Завтраки
Просмотрено
4378
Необыкновенные тыквенные оладьи к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4994
Румяные и аппетитные кулебяки с рыбкой и сладким луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Быстрое и простое в приготовлении творожное тесто для пирожков
Второе
Просмотрено
7219
Сочное и пикантное куриное филе «Зебра». Блюдо выручалочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4834
Еще один вкусный сметанный тортик из моей кулинарной книжки
Салаты
Просмотрено
5359
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Разное
Просмотрено
4753
Приготовление котлет – процесс творческий и фантазийный, с этим не поспоришь.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6173
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Витязь»
Второе
Просмотрено
5181
Котлетки из картофеля с грибным соусом: шедевр из простых продуктов!
Разное
Просмотрено
4335
Рисовый пирог: нестандартный подход
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Супер десерт — Морковный кекс с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
7053
Сытный пирог «Обжорка»: люблю такие рецепты!
Салаты
Просмотрено
4646
Готовимся к лету — легкий и вкусный салат «3 правила»
Салаты
Просмотрено
5696
Очаровательный и очень вкусный новогодний салат «Ананасовый букет»
Второе
Просмотрено
4744
Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5623
Рассыпчатое и нежное печенье «Курабье». Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5670
Банановый пудинг в мультиварке. Готовим не заморачиваясь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12023
Коллекция лучших десертов
Салаты
Просмотрено
4920
На Новый год, только царские блюда — салат Царская шубейка
Второе
Просмотрено
5932
Великолепные куриные бедрышки с овощами по-хорватски