Просмотров: 9790
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5128
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Второе
Просмотрено
4913
Как сделать идеальное тесто для пиццы? Мы знаем точно! Проверено годами!
Разное
Просмотрено
4613
Открываем все тайны: Сколько овощей и фруктов нужно съедать ежедневно
Салаты
Просмотрено
4977
Салат с курицей и яичными блинчиками — не только вкусно, но и сытно!
Разное
Просмотрено
10483
Как отличить настоящий алкоголь от подделки☝
Десерты и выпечка
Просмотрено
6661
Самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!
Второе
Просмотрено
5064
Придумала чем я буду угощать долгожданных гостей — Сэндвичи из картофеля
Салаты
Просмотрено
5756
Простой и очень вкусный салат из печени. Рецепт из моей кулинарной тетрадки!
Салаты
Просмотрено
8346
Нежный и воздушный Салат «Снегурочка» с языком- просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5772
Торт-безе «Павлова»: Никто не сможет устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5409
Нежный десерт-мусс «КАПУЧИНО»
Второе
Просмотрено
5164
Хашлама Грузинская на пиве — невероятное вкусное и сытное блюдо!
Второе
Просмотрено
5712
Нежные и сочные мясные тефтели в молочном соусе
Второе
Просмотрено
6149
Популярные и очень вкусные блюда из мультиварки
Второе
Просмотрено
5894
Перед кулинарами встает задача убрать специфический запаха сердца и добиться желательной для блюда мягкости мяса.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5447
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе. Яркое солнышко на вашем столе!
Салаты
Просмотрено
6149
Тот салат, который просто готовить, но кушать можно тазиками! Удивительно вкусный салат «Принц»
Закуски
Просмотрено
8302
Вяленое мясо, получается просто шикарным! Сочно, вкусно, а специи подобраны идеально!
Салаты
Просмотрено
9116
Этот необыкновенный салат всегда Король стола!
Завтраки
Просмотрено
5817
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5767
Творожное печенье на скорую руку к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Пицца, от которой теряешь голову!
Второе
Просмотрено
5069
Вкуснейшая «Крошка-картошка» с копченой грудинкой по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Сметанный тортик с особым ингредиентом: 15 минут и готово, даже печь не придется!