Просмотров: 9722
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски
Заготовка на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5609
Курица, маринованная по-американски: необычный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7889
Фруктовый пирог из песочного теста со сметанной заливкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6954
Рецепт «Идеальных» оладий — сплошное удовольствие!
Разное
Просмотрено
11760
7 низкокалорийных запеканок с курицей, разнообразьте свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Мясной рулет в тесте по-домашнему: так красиво и празднично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Восхитительный банановый торт с нежной воздушной глазурью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Ароматный хлебушек по-деревенски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4530
Как приготовить пироги с говядиной: 9 отличных рецептов
Второе
Просмотрено
6228
5 рецептов правильной диетической рыбки!
Второе
Просмотрено
45008
Праздничная утка, которая получается мягче пуха, съедается целиком. Секрет в особом маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6387
Очень воздушный и нежный тортик: Торт «Трухлявый Пень»
Второе
Просмотрено
5961
Нежнейшие бефстроганов из курицы со сметаной – буквально тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8147
Дагестанские лепешки
Первое
Просмотрено
6609
Сборная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7420
Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4837
Радуйте своих близких — пицца на бездрожжевом тесте
Второе
Просмотрено
4585
Креветки с рисом и овощами — королевский ужин!
Первое
Просмотрено
5756
Нежный суп-пюре из цветной капусты с хрустящими сырными шариками
Второе
Просмотрено
4989
Пряное куриное филе с овощами и сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5287
Ну ооочень вкусная скумбрия «Гармошка». За уши не оттянешь!
Салаты
Просмотрено
5000
Сытный салат с перловкой: можно ужин не готовить!
Второе
Просмотрено
6340
Рулетики мясные к праздничному столу. Разлетаются первыми!
Второе
Просмотрено
4968
Всего 10 минут и вкусный ужин готов — Картофельные зразы с сыром
Закуски
Просмотрено
4607
Фаршированная сельдь: внесите разнообразие в подачу любимой рыбки