Просмотров: 8944
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски
Заготовка на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4277
Овощное рагу с грибами в кабачках для обеда или для ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4042
Домашние блюда всегда самые классные! Шикарный домашний кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Творожное печенье «Поцелуйчики» — быстрая домашняя выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7103
Быстрый, легкий и бюджетный пирог к чаю!
Второе
Просмотрено
4596
Куриный шашлык по-домашнему в духовке «Пикник на дому»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Пикантные сырные палочки — идеальны к супу и к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Обалденно вкусный крем для выпечки, который не теряет форму и не расползается
Второе
Просмотрено
4183
Нежная и ароматная тушеная курица с шампиньонами. Быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4762
Сочная горбуша, запеченная с сыром
Соусы
Просмотрено
19320
Безумно вкусный зелёный соус за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4512
Замечательный пасхальный кулич из без дрожжей: быстро и не нужно возиться с тестом!
Напитки
Просмотрено
6683
Детокс ?: 5 зеленых смузи для очищения организма
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка. Сегодня собираюсь повторить этот шедевр!
Второе
Просмотрено
5205
Супер угощение: томаты фаршированные куриной печенью
Второе
Просмотрено
4244
Рис «Жасмин» с овощами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Неповторимо вкусное гречневое печенье
Первое
Просмотрено
6259
Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.
Салаты
Просмотрено
6678
Этот салатик ассоциируется у меня с праздником! Нежный Салат подсолнух
Разное
Просмотрено
4027
Нежный Лимонный крем
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
16079
Необычные сырные палочки с беконом. Вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4404
Угостите гостей мраморным рулетом из курицы. Все будут выпрашивать рецепт!
Второе
Просмотрено
4363
Нежные и вкусные куриные котлетки с творогом и морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4171
Сказочный вкус молочного шоколада в сочетании со сливочным кремом — Торт Баунти в шоколадной глазури!
Закуски
Просмотрено
4240
Бомбезный и вкусный вариант закуски — «Сырные бомбочки»