Закуски

Просмотров: 9745

Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски

Заготовка на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Готовимся к Новому Году: Топ-12 лучших праздничных салатов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бананово-ванильный торт с печеньем Савоярди — один вид этого лакомства заставит вас облизнуться!

Просмотрено

Яблочно-медовый коктейль на кефире — вкусное лекарство для пищеварения и вывода токсинов!

Просмотрено

Фантастический салат с печенью и огурцами

Просмотрено

Вкуснейший салaт с aнанacом, кaльмаром и яйцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательное тесто для пельменей. Вкусное и эластичное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобный тыквенный кекс с черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Нежность»: Название этого торта полностью соответствует его содержанию

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнее вы точно ничего не пробовали! Печенье с апельсиновой начинкой

Просмотрено

Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и хрустящие МЯСНЫЕ слойки. Самса с мясом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Ростовский» — заслужил свое почетное место на праздничном столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный рецепт для любителей сыра — Сырная лепешка на творожном тесте!

Просмотрено

Подкрепитесь витаминами и микроэлементами — Скумбрия, запеченная на подушке из овощей

Просмотрено

Салат «Шарлотка». Такой оригинальный и такой вкусный!

Просмотрено

Невероятно красивый и вкусный салат «Шедевр»с курицей и болгарским перцем

Просмотрено

Свекла по-корейски — хит этой осени!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как быстро приготовить коржи для торта

Просмотрено

Интересное блюдо из любимых продуктов — ветчинно-кабачковый кекс

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковное печенье «Витаминный БУМ»

Просмотрено

Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельный пирог с капустой: ВСЕГДА очень вкусный и аппетитный!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Дети не сильно любят творог, но есть выход — яблочная запеканка с творогом