Первое
Просмотров: 5471

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Со стаканом молока — просто супер! “Медвежья лапа” с миндальным кремом
Салаты
Просмотрено
7639
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Закуски
Просмотрено
7120
Рецепт ленивого холодца — минимум усилий и ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
4232
Обалденная «Пилюска» со свеклой по-грузински
Десерты и выпечка
Просмотрено
8794
Тыквенный пирог с апельсином — нежный и душистый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4321
Хрустящее и красивое печенье c консервированным персиком
Закуски
Просмотрено
10200
Бабушкин рецепт баклажанов с перцем на зиму — язык проглотишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6426
Индийские воздушные «пури». Постное блюдо
Закуски, Новое
Просмотрено
4647
Обалденные помидоры с луком. Очень вкусные помидорки и маринад!
Второе
Просмотрено
5788
Шикарный ужин без заморочек — Запеканка из макарон с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
8318
Фруктовый торт без выпечки — это наслаждение вкусом!
Второе
Просмотрено
6088
Готовлю часто и с удовольствием — самая вкусная и простая запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7364
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
6167
Ароматный и вкусный черничный кекс — проще не бывает!
Второе
Просмотрено
4936
Дух зимы и счастья: Нежнейшая Курица с мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4284
Необычный «Тягучий» творожно-цитрусовый кекс с имбирем
Закуски
Просмотрено
6644
Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде — превосходная закуска!
Напитки
Просмотрено
6340
Удивительный народный рецепт — эффективный напиток для очищения печени
Закуски
Просмотрено
5117
Грибочки-боровички
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Простой рецепт приготовления оригинального шоколадного печенья к чаю! 
Салаты
Просмотрено
6274
Салат «Изюминка» с ананасами и курицей — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4981
«Сахарная» селедочка. Ни одно застолье не обходится без нее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6772
Ягодный микс в сметанном желе. Освежающий десерт, который совсем не навредит Вашей фигуре!
Второе
Просмотрено
4668
Перцы фаршированные печенью и грибами: новый вкус!