Первое
Просмотров: 5254

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Волшебное варенье из киви и яблок. Насладись райским вкусом!
Первое
Просмотрено
5700
ТОП-7 вкусных и горячих первых блюд на каждый день
Салаты
Просмотрено
5343
Неизбитый салат с ветчиной, корейской морковью, шампиньонами и яичным омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4565
Делюсь самым ценным: Круасан с карамелизированным яблоком
Второе
Просмотрено
4634
Готовим новое блюдо для родных — говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Приготовлю немедленно: Чизкейк без выпечки со сгущенкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Заварные блины на воде: с пылу, с жару — Супер!
Второе
Просмотрено
7354
Оригинальные куриные котлеты с яблоками — супер-вкусно!
Салаты
Просмотрено
10300
Салат с пекинской капустой, горошком и яйцом. Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
6294
Салат с семгой «Принцесса Норвегии»
Первое
Просмотрено
4899
Это блюдо всегда в почете — Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Первое
Просмотрено
6719
Суп с куриными фрикадельками и морковной лапшой — вкусно и аппетитно!
Второе
Просмотрено
5130
Сосиски в сушках — дети будут в невероятном восторге!
Второе
Просмотрено
6073
Буржуй в телогрейке — это блюдо настоящая бомба.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6171
Узбекская самса с мясом на праздники и в будни!
Закуски
Просмотрено
5158
Обалденные «Перчики от Алёнки». Съедается все сразу!
Второе
Просмотрено
5419
Сытный ужин для всей семьи — Картошка с курицей в сметане в духовке
Второе
Просмотрено
4382
Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4447
Вкуснейшие кексики с медовой начинкой!
Второе
Просмотрено
4895
Блюдо дня: свинина, запеченная в духовке с овощами
Второе
Просмотрено
5194
Готовим на ужин отбивные из курицы в сырном кляре
Второе
Просмотрено
4215
Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Второе
Просмотрено
4491
Сочная курица, почти как ветчина!
Салаты
Просмотрено
4569
Витаминный салат с капустой — куча пользы и лета в тарелке!