Первое
Просмотров: 5193

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7023
Это нЕчто!!! Самые вкусные из всех пирожков, которые я пробовала.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4759
Рулет с кокосовой начинкой: даже духовку не нужно включать!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8369
Такие маленькие закусочные пирожки из слоеного теста, долго не задерживаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Слойки с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4907
Эти пирожки — просто что-то невероятное!
Салаты
Просмотрено
4349
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!
Второе
Просмотрено
5446
Мясо по-купечески с грибами: классический рецепт
Салаты
Просмотрено
4864
Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.
Второе
Просмотрено
4302
Необыкновенно вкусные куриные шарики в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7085
Ватрушки с творогом — прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства.
Завтраки
Просмотрено
4907
Лучший завтрак для моей семьи в мире: Запеканка в Лаваше
Второе
Просмотрено
5229
Безумно вкусный фаршированный перчик по-французски
Второе
Просмотрено
13777
Сегодня готовим пикантные шампиньоны. Рецепт, который убил наповал всех моих подруг!
Закуски
Просмотрено
4446
Нежный закусочный рулет для любителей кальмаров
Второе
Просмотрено
4937
Курица с блинами со свининой — очень вкусное, необычное блюдо для праздничного стола, которое удивит гостей и порадует родных
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Десерты и выпечка
Просмотрено
4137
Потрясающе вкусный шоколадный тарт. Вы будете без ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Готовим Волшебные кексы. Десерт, который заставит восхищаться вашими кулинарными способностями!
Второе
Просмотрено
4466
Как приготовить тот самый волшебный и яркий рататуй
Второе
Просмотрено
4820
Сырники с мясом? — Не, не слышала! Но звучит изумительно! Попробую!
Второе
Просмотрено
4519
Вкусное и питательное блюдо для ужина: Курица с рисом в томате
Закуски
Просмотрено
4720
Паштет из куриной печени — нежнейшая закуска. Гораздо вкуснее покупного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4108
Заварные пончики в лимонной глазури