Первое
Просмотров: 5691

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
11525
«Ленивый» пирог с сыром, творогом и зеленью — быстро и доступно!
Второе
Просмотрено
5344
Достойный рецепт — мясные «ёжики» с картошкой под сыром
Закуски
Просмотрено
6195
Лаваш, жаренный с сыром. Любимая закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5144
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!
Салаты
Просмотрено
5323
Оливье с языком
Десерты и выпечка
Просмотрено
13380
15 начинок, без которых блинчики были бы просто блинами
Соусы
Просмотрено
11291
5 вариантов приготовления соуса «Ткемали» из слив
Второе
Просмотрено
5686
Рецепт моей любимой подруги! Нежная Куриная запеканка
Второе
Просмотрено
5655
Обожаю! Просто жить без них не могу! Печеночные оладьи в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6886
Истинное наслаждение: Домашний яблочный зефир
Напитки
Просмотрено
6430
Для ценителей качественных напитков — Вишневая настойка домашнего приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Делал этот торт на выходных. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов
Салаты
Просмотрено
5834
Салат «Селедка под шубой» по-новому
Салаты
Просмотрено
5583
Нежный и оригинальный Салат «Кремлевский» от Анны Учень
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7203
Вы больше не будете готовить иначе — пышные и нежные оладушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6159
Печенье «Слоенки» — прекрасное дополнение для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10605
Ароматные Апельсиновые Куличи — ну очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7550
Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5749
Восхитительный чизкейк с клубникой без выпечки — король десертов!
Салаты
Просмотрено
4835
Простой печеночный салатик к празднику!
Второе
Просмотрено
6151
Быстрое и очень вкусное блюдо — Куриное филе с грибами и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Ароматные закусочные маффины с фетой и укропом — идеальное угощение к утреннему кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Гениальная идея — воздушное тирамису прямо из бутылки!
Второе
Просмотрено
4889
Идеальные овсяные биточки для правильного завтрака!