Первое
Просмотров: 5612

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
26958
Топ-10 необыкновенных рецептов с тыквой
Второе
Просмотрено
5189
Блюдо дня — кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Очень рассыпчатое печенье без яиц — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
6040
ПАНСКИЙ ДЕРУН. Невероятная ВКУСНОТА на Праздничный Стол или к УЖИНУ! Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5982
Как приготовить макароны: 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Второе
Просмотрено
4534
Сочные котлеты из куриной грудки — идеальный рецепт после праздников! 
Второе
Просмотрено
5129
Оригинальные мясные кексы с сырной начинкой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
14910
Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!
Второе, Завтраки
Просмотрено
6448
Спящий рисовый мишка — для деток
Салаты
Просмотрено
5747
Сельдь «в новой шубе» — еще вкуснее обычной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Простой рецепт вкусного пирога с мясом!
Второе
Просмотрено
5150
Картофель с курицей «по-французски» — приготовлю сегодня к приходу гостей!
Завтраки
Просмотрено
8012
Самый шикарный завтрак: Домашние ватрушки с творогом?
Закуски
Просмотрено
6424
Оригинальный жюльен с ветчиной и грибами — вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
4548
Замечательный салатик к празднику или просто к ужину — Салат «Бонопарт»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6654
Как варить клубничное варенье
Салаты
Просмотрено
5686
Салат с печенью трески — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4752
Мгновенная пицца в батоне. Рецепт-минутка!
Закуски
Просмотрено
5621
Взрыв эмоций и невероятных вкусовых ощущений — Курица с баклажанами по-китайски
Закуски
Просмотрено
5277
Баклажановые рулетики с творогом и свежим огурцом. Одна из простых и самых вкусных закусок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6300
Пицца на кефирном тесте — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
6227
Великолепный салат «Королевский» с ветчиной и грибами 
Закуски
Просмотрено
5387
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Готовимся к Светлому Празднику Пасхи — Шоколадная творожная пасха