Первое
Просмотров: 5321

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5893
Рецепт для тех, кто следит за здоровым образом жизни — Воздушные сырники в духовке без масла!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4234
Солнечная и яркая домашняя карамель. На все про все 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8333
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Закуски
Просмотрено
4860
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Закуски
Просмотрено
4326
Творожный сыр из кефира. Всего один ингредиент, а такой результат!
Салаты
Просмотрено
5942
Обалденный слоеный САЛАТ из КРАБОВЫХ палочек и КУРИНОГО филе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Рулет — это всегда вкусно и быстро. Проверенный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4074
Яблочные дольки в ароматном сиропе: в копилку рецептов на зиму!
Второе
Просмотрено
6311
Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4900
Готовим к чаю мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом
Второе
Просмотрено
6023
Говядина велингтон
Второе
Просмотрено
4961
Курино-кабачковые котлетки — аппетитный вариант летнего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4938
Булочки с изюмом и корицей. Лучший рецепт для Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5754
Клубничные булочки с лимонной глазурью: идеальная выпечка к чаю!
Второе
Просмотрено
4336
Как приготовить особенно вкусное мясо — Свинина с луком и яблоками
Завтраки
Просмотрено
5665
Роскошный и утонченный завтрак: Омлет с авокадо и рукколой
Второе
Просмотрено
7198
Свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом! Ну очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5505
Сочный и нежный куриный рулет в фольге
Салаты
Просмотрено
14968
Оригинальный салат из свеклы и орехов — просто, вкусно, полезно!
Второе
Просмотрено
4655
Курица, запеченная с имбирем и апельсинами «Тень-ман-шоу»
Закуски
Просмотрено
4811
Потрясающе вкусная соленая скумбрия 
Второе
Просмотрено
5524
Перцы фаршированные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
9285
Пышные и воздушные творожные КЕКСЫ. 2 легких рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4357
Отличный рецепт домашнего яблочного пирога с изюмом