Первое
Просмотров: 4960

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4352
Нежные, сливочные запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4309
Ириски «Тянучки» как в детстве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4118
Легкий десерт «Нежность» — фигура не пострадает!
Второе
Просмотрено
6294
Новый рецепт из фарша, который вас очень удивит!
Второе
Просмотрено
4945
Надоела обычная курица? Тогда Паприкаш из курицы то, что нужно именно тебе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4306
Пышный и ароматный молочный кeкс с черносливом
Закуски
Просмотрено
4709
Паштет из печени на чесночных гренках: всегда готовлю на праздники!
Салаты
Просмотрено
4699
Узбекский салат «Малика» с говядиной: вот его вкус Вы запомните надолго!
Первое
Просмотрено
4597
Восхитительный свекольный крем-суп с имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4297
Готовим быстрые и пушистые пирожки с творогом и зеленым луком
Разное
Просмотрено
4092
Все познается в сравнение: Что падают в больницах разных стран
Второе
Просмотрено
7572
Вкусное и сытное блюдо для повседневного домашнего стола — мясо по-еврейски!
Закуски
Просмотрено
3681
Красивая и вкусная закуска к празднику — Фаршированные помидоры моцареллой и чесноком
Второе
Просмотрено
5474
Оригинальный рецепт для праздничного стола — рыба по-царски!
Салаты
Просмотрено
5510
Суперский салатик, который на всех праздниках пользуется особенной популярностью!
Второе
Просмотрено
4499
Для любителей азиатской кухни — Курица с овощами и кунжутом
Второе
Просмотрено
4484
Нежнейший ужин — Оладушки из куриной грудки «Птичий рай»
Салаты
Просмотрено
3862
Для любителей азиатской кухни: куриный салат с сыром
Второе
Просмотрено
6173
Побалуйте себя шикарным овощным блюдом «Эдем». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4262
Легкий, летний тортик с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3964
Варенье из тыквы на зиму — ароматное и полезно угощение к чаю!
Завтраки
Просмотрено
4581
Пшенная каша с тыквой — вкусный и питательный завтрак, который согреет вас холодным весенним утром!
Второе
Просмотрено
4056
Вкусные и оригинальные котлетки под сочной шубкой
Второе
Просмотрено
4810
Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами и пикантным ароматом специй