Соусы
Просмотров: 4455

Самодельный французский луковый соус. Не сравнить с магазинным!

Вкусно с крекерами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¼ стакана растительного масла
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 большие желтые луковицы — очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль и перец
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • 115 грамм сливочного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Добавьте растительное и сливочное масло в большую сковороду и доведите до шипения на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук.
  3. Тушить в течение 10 минут или до мягкости.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным. Примерно еще 10 минут.
  5. Остудите лук до комнатной температуры.
  6. Отложите пару столовых ложек карамельного лука в сторону для гарнира при желании.
  7. Сложите лук в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами.
  8. Взбивайте пока хорошо не смешаете, оставляя некоторые кусочки лука для текстуры.
  9. (Вы можете также использовать электрический миксер)
  10. Остудите час или два перед подачей на стол. Сохраняйте 4-6 дней в холодильнике.

 

 

Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5962
Для ценителей качественных напитков — Вишневая настойка домашнего приготовления!
Салаты
Просмотрено
5003
Нарядный и вкусный салат «Изабелла»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6669
Готовим изумительный Швейцарский торт. Ленивый вариант
Закуски
Просмотрено
6854
Баклажаны в медовом маринаде на зиму— долго не задержатся!
Закуски
Просмотрено
4284
Томатный соус для любого блюда и случая!
Завтраки
Просмотрено
5800
Лепешки с сыром на завтрак: порадуй всю семью!
Второе
Просмотрено
5006
Постное меню: легкие, диетические и необыкновенно вкусные котлеты из цветной капусты.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4580
Форма имеет значение: Супер нежные пирожки с золотистой капустой
Второе
Просмотрено
4433
Макароны фаршированные тыквой и шпинатом в сливочном соусе с сыром
Напитки
Просмотрено
4360
Мятный лимонад — идеальный напиток в жару!
Закуски
Просмотрено
4289
В копилку рецептов: Пикантная закуска из зеленых помидор
Второе
Просмотрено
7039
Здоровье в каждой ложке: Лучшие рецепты диетических рагу
Закуски
Просмотрено
5241
Закуска из самых простых и любимых продуктов «СЕЛЬДЬ НА ПОДУШКЕ» 
Завтраки
Просмотрено
7170
Быстрый завтрак в кружке — Четыре вкусные идеи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Мягкие сладкие булочки на сковородке к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5157
Изумительные хрустящие молдавские плацинды — гордость моей мамы! 
Закуски
Просмотрено
4290
Как правильно засолить сало перед копчением
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Вот уж действительно, быстрый рулет к чаю! Пока закипает чайник!
Салаты
Просмотрено
6062
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Закуски
Просмотрено
5926
Цветная капуста с чесноком, сыром Пармезан и зеленью в духовке. 100 гр — 86.36 ккал
Десерты и выпечка
Просмотрено
8064
Замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно: пирог с вишней на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
9756
Топ-6 самых вкусных пирогов с вареньем. Золотые рецепты!
Разное
Просмотрено
5125
Ханум с мясом и картошкой, приготовленный в пароварке! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Йогуртовые кексы с клюквой. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!