Соусы
Просмотров: 4599

Самодельный французский луковый соус. Не сравнить с магазинным!

Вкусно с крекерами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¼ стакана растительного масла
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 большие желтые луковицы — очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль и перец
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • 115 грамм сливочного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Добавьте растительное и сливочное масло в большую сковороду и доведите до шипения на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук.
  3. Тушить в течение 10 минут или до мягкости.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным. Примерно еще 10 минут.
  5. Остудите лук до комнатной температуры.
  6. Отложите пару столовых ложек карамельного лука в сторону для гарнира при желании.
  7. Сложите лук в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами.
  8. Взбивайте пока хорошо не смешаете, оставляя некоторые кусочки лука для текстуры.
  9. (Вы можете также использовать электрический миксер)
  10. Остудите час или два перед подачей на стол. Сохраняйте 4-6 дней в холодильнике.

 

 

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7886
Необыкновенно вкусный Киш с курицей и кабачком. Даже те, кто никогда не ест кабачки, не откажется попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5909
Рецепт из деревни! Бабушкины слоистые пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!
Салаты
Просмотрено
5685
Топ — 5 рецептов приготовления салата «Цезарь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6512
Имея под рукой упаковку листового теста и кусок любого сыра, Вы запросто приготовите этот шедевр!
Закуски
Просмотрено
8921
Очень вкусный салат «Люкс» на зиму. Идеальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6828
Львовский сырник — любимое лакомство для самых близких
Второе
Просмотрено
9461
Для любителей простых, но очень вкусных блюд! Пикантная перловка с мясом
Второе
Просмотрено
5169
Аппетитное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой
Закуски
Просмотрено
7014
Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить!
Второе
Просмотрено
5981
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с брокколи. Так вкусно рыбу Вы еще не ели!!!
Закуски
Просмотрено
4402
Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная
Десерты и выпечка
Просмотрено
7360
Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16443
Карпатка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.
Второе
Просмотрено
4656
Картофельная запеканка со скумбрией — тает во рту! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4955
Этот пирог — шедевр французской кухни: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Второе
Просмотрено
5579
Картофельный рулет «Добавка будет?». Гости оценили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7119
Торт «Норка крота» — по рецепту моей мамы!
Второе
Просмотрено
4826
Ароматное рагу из тушеной говядины в коньячно-горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Это что-то невероятное — быстрый пирог к чаю!
Второе
Просмотрено
4150
Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4946
Вкусные и полезные овсяные квадратики с шоколадом
Второе
Просмотрено
5335
Прикольный и изысканный ужин: Куриные ножки в мешочке