Просмотров: 8314
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
желатин — 0,5 ч.л.
сахар — 100 г
вода — 3 ст. л.
Приготовление:
Желатин развести в горячей (70-80 градусов) воде (1 ст. л.), размешать до полного растворения и прозрачности.
В кастрюльке размешать 2 ст. л. воды и 100 г сахара. Ставим на огонь, и постоянно помешивая доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем в массу запаренный желатин и тщательно размешиваем. Остужаем при частом помешивании.
Затем взбиваем сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. Наносим сразу на куличи, т.к. глазурь быстро застывает. Сразу же посыпаем глазурь кондитерскими сахарными украшениями.
Удачной выпечки!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6673
Торт проще простого. Любой хозяйке по плечу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5274
Тонкие блинчики с крахмалом — нежные и вкусные! Я в восторге!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4978
Куриный маффин с сыром
Второе
Просмотрено
4885
Стожки с фаршем
Маринады
Просмотрено
6568
Маринуем ГРИБЫ для МАНГАЛА: 4 небанальных рецепта!
Второе
Просмотрено
11857
Для случая внезапно нагрянувших гостей: жареное куриное филе с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
19473
Пышный и ароматный пирог с клубникой. Просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6719
Гениальные лайфхаки или как удивить друзей ?
Второе
Просмотрено
5379
Очень сочная, нежная и вкусная рыбка под овощной шубой
Первое
Просмотрено
6606
Не типичные первые блюда: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре
Второе
Просмотрено
9054
Картофель, фаршированный мясом. Вкус, который не забудешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Сырные лепешки с зеленью «Идеальное утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6246
Безумно вкусный и простой сахарный пирог «Tarte au sucre» — сочный и ароматный
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5139
Нежнейшие блинчики с творожной начинкой — объедение!
Соусы
Просмотрено
4728
Свекольный соус к мясу. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15130
Ленивая БАНИЦА — простой и обалденный рецепт из Болгарии!
Закуски
Просмотрено
4808
Трубочки из лаваша — бюджетный перекус на раз, два, три!
Салаты
Просмотрено
5812
Нежный салатик к новогоднему застолью!
Второе
Просмотрено
4464
Кабачковый рулет с грибами и морковью «Царское село»
Разное
Просмотрено
6538
Малосольные огурцы хрустящие. Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков
Второе
Просмотрено
5496
Обалденный КАРТОФЕЛЬ к ПРАЗДНИЧНОМУ столу — Очень вкусно, быстро и красиво!
Салаты
Просмотрено
9011
Топ-10 рецептов новогодних салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Сливочные пирожные с шоколадом — радость для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
7826
Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенным, оно бывает только идеальным!