Просмотров: 5110
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5837
Самый Быстрый пирог на кефире с шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Мандариновое Желе С шоколадным Муссом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9424
Пористые, воздушные и полые внутри — Лепешки «Базлам»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4314
Творожно-шоколадный десерт с черносливом — восторг полный!
Разное
Просмотрено
11272
Самая полезная рыба — не красная!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4885
Рулет из слоенного теста с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Бабулин пирожок с маком «Маковое поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6700
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Второе, Закуски
Просмотрено
7040
Пиде (турецкая кухня) — лучший рецепт
Второе
Просмотрено
4679
Куриные кнели в молочной подливке. В этом блюде куриное мясо особенно хорошо!
Второе
Просмотрено
5142
Праздничный гарнир: великолепный запечённый картофель
Салаты
Просмотрено
4872
Итальянский салат к празднику или просто к ужину. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8956
Пирог с мясом: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
Закуски
Просмотрено
5547
Балык из куриного филе
Второе
Просмотрено
7503
Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки
Первое
Просмотрено
5400
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Салаты
Просмотрено
6760
Салат Свежий — справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Пышки на сметане — нежные и вкусные!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8097
Любимый завтрак моей семьи — творожная запеканка!
Закуски
Просмотрено
4513
Великолепные мясные рулетики с огурчикам и беконом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Печенье с творогом и джемом — безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4732
Салат «БЫСТРЫЙ» из простых и доступных ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Лимонные макаруни — просто шедевр!
Второе
Просмотрено
4748
Фритатта с овощами и картофелем — пальчики оближете!