Просмотров: 5731
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Варенье из тыквы на зиму — ароматное и полезно угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
7226
Очень вкусная закуска из селедки — улетает со стола за считанные минуты!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6491
Бабушка не может готовить не вкусно! Фирменные блинчики с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7690
ТОП-10 Рецептов самого лучшего домашнего печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
7529
Торт «Норка крота» — по рецепту моей мамы!
Завтраки
Просмотрено
4910
Запеченный омлет с брокколи, шпинатом и томатами. Готовим в чугуне!
Второе
Просмотрено
6854
История, секреты и пошаговый рецепт настоящей итальянской лазаньи
Второе
Просмотрено
4773
Оригинальные кабачковые чебуреки — удиви не только свекровь!
Второе
Просмотрено
4654
Рулет из свинины к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
8096
Готова есть каждый день — вкуснейшие отбивнушки с тонкой луковой ноткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт.
Первое
Просмотрено
5571
Вкусный куриный супчик с сырными рулетиками. Такого Вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
4976
Тыквенные котлетки с орехами. Так вкусно, что хочу еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
Вкусные, низкоуглеводные лепешки всего из 3-х ингредиентов, воздушные, как «ОБЛАКО»
Закуски
Просмотрено
5061
Готовим ароматное и безумно вкусное блюдо — Баклажаны-пармезан в томатном соусе
Закуски
Просмотрено
4736
«Энчилада» – тортильи с сыром и курицей в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6669
Оладьи на йогурте
Второе
Просмотрено
5700
Подруга раскрыла секрет самой вкусной печени, она жарит ее с горчицей!
Второе
Просмотрено
5623
Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте
Салаты
Просмотрено
5120
Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!
Второе
Просмотрено
6566
Как же я могла про них забыть: Кабачковые блины на молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
11003
Фирменные пирожки моей тети. Мягкие, прям тают во рту! Тесто как ПУХ, начинка НЯМ НЯМ !
Разное
Просмотрено
5505
Гречневая диета: как сделать все правильно?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7519
Торт «Черный принц» — вкусный, как в детстве!