Просмотров: 5634
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5584
Вкусный и не дорогой слоеный салат с курицей и шампиньонами
Закуски
Просмотрено
9416
Я в восторге от этих маринованных слив с чесноком! Очень вкусно с курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Волшебное печенье в ореховой панировке с начинкой
Салаты
Просмотрено
4987
Вкусный салат с корейской морковкой и грибами. Понравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7600
Вкусный и ароматный пирог-сметанник с грибами и курицей. И к тому же очень быстрый!
Второе
Просмотрено
4791
Куриные шарики с рисом. Великолепный обед или ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Пирог с персиками и вишнями: Десерт, который покорит сердце Вашего любимого! Столько лета в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Очень оригинальная форма печенья, посыпанного сверху сахарной пудрой, напоминает снежные сугробы зимой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8034
ТОП-5 рецептов Домашней Пиццы для Правильного Питания
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Молочно-творожный десерт для девочек, которые на диете, но слишком хочется сладенького!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21768
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Второе
Просмотрено
4835
Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке: замечательный вариант к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
12951
Царский пирог, как пух за 2 минуты. Объедение!
Полезные советы
Просмотрено
8812
5 причин купить конвекционную печь
Второе
Просмотрено
5133
Особенно вкусная печень тушенная в сметанно-горчичном соусе
Второе
Просмотрено
9989
Идеально для любого гарнира! Куриное филе с чесноком и сыром «Графиня»
Салаты
Просмотрено
5227
Вкусный и оригинальный салат «Анастасия» из очень доступных ингредиентов!
Новое
Просмотрено
37983
Эффективная шипучка для желудка! Пью утром, а через 12 часов на весах цифра меньше!
Салаты
Просмотрено
5214
Скандинавский салат с сельдью и капустой: очень вкусно и оригинально!
Разное
Просмотрено
8108
Квашеные баклажаны на зиму — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Закуски
Просмотрено
4680
Томатный соус для любого блюда и случая!
Завтраки
Просмотрено
5875
Королевский завтрак — Запечённые в тесте фило яйца с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
4923
Интересный и очень вкусный салат «Кучеряшка». Станет вашим любимым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7132
Отличный рецепт! Вкусно и очень экономно. Получилось с первого раза!