Просмотров: 5198
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Нереально вкусный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
5772
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Разное
Просмотрено
20264
Я всегда варил кукурузу неправильно. Соседка показала, как нужно и я прозрел
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
Печенье «Венское». Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет!
Закуски
Просмотрено
7567
СЫРАЯ АДЖИКА из болгарского и горького перца — язык проглотишь!
Первое
Просмотрено
6151
Сборная мясная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Ароматный и очень вкусный торт «перевёртыш» из апельсинов
Второе
Просмотрено
4596
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике
Второе
Просмотрено
6649
Рататуй — простое, но очень вкусное и популярное летнее блюдо!
Второе
Просмотрено
4667
Ароматное и аппетитное мясо с корочкой под шубой из нежной капусты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
Диковинный десерт за 5 минут — Мини-чизкейки в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6296
Посмотрите, что она делает с яйцом при помощи стакана. Через три минуты у Вас слюнки потекут!
Второе
Просмотрено
4947
Гречка с шампиньонами в йогуртовом соусе — идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Пастила — нежнейший десерт для моей любимой семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5566
Творожно-овсяный витаминный пирог без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8127
Торт «Медовый» — торт, который я готовлю редко, но так сильно люблю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5857
Дрожжевое тесто для начинающих. Долгожданный рецепт теста, который идеален!
Разное
Просмотрено
4385
Праздничный закусочный торт. Оригинально и вкусно!
Маринады
Просмотрено
6291
5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса
Второе
Просмотрено
4377
Блюдо из филе курицы ”Нежность”. Название говорит само за себя! Благодаря ароматному кефирному маринаду мясо получается очень мягким и сочным
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!
Закуски
Просмотрено
5646
Чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт — вяленые куриные грудки
Второе
Просмотрено
5426
Сезон пикников открыт: Армянский шашлык «Хоровац»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6278
Торт » Шоколодное кухэ»