Просмотров: 5711
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7504
Повар кладет картошку в формочки для кексов. Когда она достала ее из печи, гости озадачились…
Второе
Просмотрено
5399
Спасибо кулинару за идею: Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5708
Легкое в приготовлении невероятно вкусное тесто за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7862
Самые лучшие и удачные рецепты пасхальных куличей
Разное
Просмотрено
7260
Торт-безе Павлова с ванильным кремом и клубникой — настоящий шедевр, которым можно удивить гостей!
Второе
Просмотрено
4777
Самые популярные способы приготовить фантастически мягкое мясо на шашлыки всего за 30 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Вкусный и полезный завтрак: чернично-овсяная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
8075
Уникальная подборка десертов, не требующих выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6061
Морковный пирог с изюмом: удачный пирог по рецепту моей подруги
Салаты
Просмотрено
5193
Вкуснейший салат по-домашнему — просто и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4487
Теплый салат с жареными грибами и цуккини для легкого ужина
Второе
Просмотрено
22497
Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5614
Cырные блинчики с петрушкой — вкуснее не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Слоеные булочки с сыром и джемом — так оригинально я еще не готовила!
Закуски
Просмотрено
5424
Сезон кабачков открыт — Вкуснейший тортик из кабачков!
Салаты
Просмотрено
7621
Не знаете что съесть поздно вечером — 5 рецептов полезных салатов!
Второе
Просмотрено
6128
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Напитки, Разное
Просмотрено
11286
Очистив этим вкусным напитком печень, я избавилась от многих проблем со здоровьем!
Закуски
Просмотрено
5672
Кабачки в томатном соусе – вкусная закуска, которая Вас порадует зимой!
Второе
Просмотрено
6691
5 рецептов по-настоящему домашней, сочной и вкусной куриной грудки
Закуски
Просмотрено
8175
Слоёный закусочный торт «Объедение»- идеальное угощение!
Второе
Просмотрено
5671
Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4792
Корзиночки с творогом и креветками для праздничного фуршета
Закуски
Просмотрено
7205
Грудина свиная в луковой шелухе — простой и вкусный рецепт для настоящих мужиков!