Просмотров: 5266
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5242
Надоели сладкие блинчики! Попробуйте такой вариант — Капустный блинчик к завтраку!
Салаты
Просмотрено
5964
Осенью это блюдо будет очень кстати — салат витаминный
Салаты
Просмотрено
4673
Салат «Королевская селедка под шубой» — Не сравнить ни с чем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5642
Торт «Панчо-санчо». Тортик, который покорит Вас с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
4526
Вкусный и полезный салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом
Второе
Просмотрено
5243
Рецепт риса за 30 минут в сковороде
Второе
Просмотрено
4863
Блюдо дня — ароматные креветки под сливочно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
4652
Тушеная говядина с овощами — заряд хорошего настроения на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4317
Конфеты «Трюфель» — лакомство для детей и взрослых!
Разное
Просмотрено
6266
Вкуснющие домашние котлеты без грамма мяса
Закуски
Просмотрено
7848
Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!
Второе
Просмотрено
5062
Хрустящий картофельный омлет с грибами
Разное
Просмотрено
6255
Быстрый мясной пирог с грибами
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6063
Яйца-пашот «Мешочки»
Разное
Просмотрено
7511
Какой вы фрукт по знаку Зодиака
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Нежный тортик из зефира со сгущенкой без выпечки
Второе
Просмотрено
6120
Куриная печень с баклажаном и перцем — совсем нежирная и вкусная!
Второе
Просмотрено
5638
Куриные ножки в мешочке
Закуски
Просмотрено
22744
Шикарная закуска с плавленым сыром, чесноком и киви
Второе
Просмотрено
4959
Яйца по-шотландски — удивите родных и гостей такой вкуснятиной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6590
Быстрый и простой творожный кекс — ооочень вкусный!
Салаты
Просмотрено
5003
Оригинальный селёдочный салат со свеклой и сыром — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5578
Пальчики оближите от удовольствия — домашняя Нутелла!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4951
И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!