Просмотров: 4956
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7019
Легче не бывает! Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Закуски
Просмотрено
4450
Не знаете чем удивить гостей? Приготовьте кабачки с мясом и овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
6312
Потрясающие блюда для настоящих мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Ароматные и воздушные апельсиновые булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6094
Бразильский морковный пирог. Простые ингредиенты, а вкус нереальный!
Закуски
Просмотрено
4797
Шик! Блеск! Красота! Баклажаны Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)
Второе
Просмотрено
4449
Рулет из куриного филе с творогом — прекрасное блюдо к праздничному столу!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4922
Яркие, как солнышки — тыквенные оладьи к завтраку!
Салаты
Просмотрено
4213
Очень вкусный салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Разное
Просмотрено
6080
Все магазинные кетчупы- просто барматуха по сравнению с моим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6097
Пышный пирог с зеленым луком на основе творожного теста
Закуски
Просмотрено
8153
Сырно-крабовые шарики — Оригинальная новогодняя подача крабового салата, придется по вкусу всем гостям
Десерты и выпечка
Просмотрено
4471
Круассаны с сыром и ветчиной к завтраку: быстрый рецепт!
Второе
Просмотрено
4594
Куриная печень с болгарским перцем и яблоками — полностью меняет все представления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5873
Обалденные тонкие блины на кислом молоке — всех подруг научила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Банановое печенье — прекрасно подходит к кофе или чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4347
Пастила из айвы
Разное
Просмотрено
5883
Самые сильные рецепты с календулой: лечит язву желудка, гастрит и колит
Второе
Просмотрено
4199
Свинина, запеченная с помидорами и сыром — сочная и пикантная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6028
Яблочный пирог с нежным кремом
Второе
Просмотрено
17176
Настоящая итальянская пицца — 9 восхитительных рецептов. Готовим как в Италии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
Вкусные сосиски в тесте. Что еще нужно для перекуса на работе, на природе, в поездке!
Второе
Просмотрено
4598
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе