Просмотров: 5131
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4965
Рулет ОМЛЕТНЫЙ с плавленным СЫРОМ. Готовь на завтрак или на праздничный стол!
Закуски
Просмотрено
5704
Обалденная закуска – фаршированные баклажаны по-турецки (Имам баяилды)
Второе
Просмотрено
4643
Домашние колбаски, запеченные с картофелем: попробовав раз, ты будешь готовить постоянно!
Завтраки
Просмотрено
11930
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Десерты и выпечка
Просмотрено
7560
Просто берем лаваш и яблоки – нежнейший яблочный пирог к чаю готов!
Второе
Просмотрено
4388
Приветик Вам из Франции: Яичница по-Французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Кулич ленивый без замеса: легкий, пористый, немного волокнистый, но с сочным мякишем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7573
Тесто такое нежное и кусочки пирога просто тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7502
Нежнейшие Лимонные Пироги «Лимонки»: Лучшие 9 Рецептов
Салаты
Просмотрено
7985
Нежный и воздушный Салат «Снегурочка» с языком- просто объедение!
Второе
Просмотрено
4608
Готовим вкусный ужин: подборка лучших рецептов гратенов
Второе
Просмотрено
13567
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Розочки с сюрпризом: пышные и сладкое тесто с приятной яблочной кислинкой!
Второе
Просмотрено
4059
Сытное азу из телятины — никто не отказывается от добавки!
Закуски
Просмотрено
7586
Секреты идеального холодца. Такого нельзя пропустить!
Закуски
Просмотрено
4001
Удиви всех — Кальмар, фаршированный шампиньонами
Закуски
Просмотрено
4734
Трубочки из лаваша — бюджетный перекус на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
4824
Необычные мясные оладья вместо приевшихся котлет и отбивных
Закуски
Просмотрено
5004
Прекрасное угощение к праздничному столу — Рулетики мясные с начинкой!
Второе
Просмотрено
5506
Любимые «детсадовские» блюда. Готовьте своим родным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5996
Нежный бисквитный рулет с бананом — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5679
Малиновый зефир – Воздушные розовые облака с тонким ягодным ароматом и насыщенным вкусом малины
Второе
Просмотрено
4822
Фаршированный перец половинками с аппетитной сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4540
Мы заставим Вас полюбить это блюдо с первой ложки — Куриные желудочки в сметанном соусе с томатом