Просмотров: 5556
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4363
Нежная и ароматная телятина тушеная с пряностями: добавку просили все!
Закуски
Просмотрено
5310
Хрустящие и очень вкусные тушеные кабачки с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6305
Домашний торт «Баунти» в шоколадной глазури — райское наслаждение!
Второе
Просмотрено
12071
Рецепт, который я помню всегда наизусть! Нежнейшая Печень по-царски
Десерты и выпечка
Просмотрено
10599
Сырная соломка за 25 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4621
Пицца рулет — побалуй своих любителей вкусно поесть!
Закуски
Просмотрено
6634
Куриная пастрома «Забудьте о колбасе». Блюдо достойное ресторана!
Закуски
Просмотрено
7005
Популярная закуска — АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ: не отличишь от настоящих!
Салаты
Просмотрено
6187
Вкуснейший слоеный салат, который я готовлю на все праздники!
Салаты
Просмотрено
4677
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5471
Рыбная запеканка — шикарный вкус с минимальным количеством продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15475
Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!
Салаты
Просмотрено
9544
Топ-10 Самых Быстрых Салатов! Готовятся в течение 10 минут! Быстро и без заморочек!
Второе
Просмотрено
4373
Рис в горшочке с овощами. Хочешь к мясу, хочешь к рыбе!
Салаты
Просмотрено
4866
Вкусный салатик из тунца «Морское дно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5342
Хрустящие рыбные палочки — отличная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Наши горячо любимые пышки на кефире! Готовятся быстро и просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Специально для таких же любителей творога, как я — Пирог с творожной начинкой
Соусы
Просмотрено
5947
Предлагаем вам 6 диетических соусов которые заменят майонез, кетчуп и другие вредные соусы с магазинных полок!?
Второе
Просмотрено
11511
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Второе
Просмотрено
4705
Прекрасный вариант к ужину — Картофельный рулет с грибами и курицей
Второе
Просмотрено
6059
Запеканка с картофелем и рыбкой: сытный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7440
Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!
Салаты
Просмотрено
5541
Салат «Осенний». Приготовь роскошное угощение для своих родных!