Просмотров: 5379
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4825
Овощной торт к праздничному столу — вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7221
Несладкие оладушки, которые обязательно нужно попробовать
Второе
Просмотрено
4968
Вкусный гуляш из куриного филе без заморочек и хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5822
Волшебное угощение: быстрые шоколадные кексы без яиц
Закуски
Просмотрено
6562
Запеченные креветки с лимонным маслом. Аромат непередаваемый!
Второе
Просмотрено
6168
Сочные запеченные ребрышки — это восхитительно!
Второе
Просмотрено
7737
Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Вкусное, мягкое и полезное печенье — «Морковные звездочки»
Второе
Просмотрено
4705
Картофельная запеканка со скумбрией — тает во рту!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6061
Пирог с фрикадельками
Полезные советы
Просмотрено
8974
Преимущества наличия тостера на кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Легкий в приготовлении и для фигуры апельсиновый кекс — ароматный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7366
Нежный и легкий краковский сырник. В восторге все!
Второе, Закуски
Просмотрено
5572
Готовимся к празднику — Мастер-класс приготовления куриного рулета
Закуски
Просмотрено
5083
Отличная замена магазинной колбасы — домашний куриный рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4445
Удивите родных — очень вкусные карамелизированные апельсины
Десерты и выпечка
Просмотрено
4782
Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».
Второе
Просмотрено
6109
Запеканка «Мечта мужа»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4883
Мама всегда думает о своих малышах! Булочки «Жаворонки» для любимых деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9374
Всегда пеку пиццу по этому рецепту — объедение!
Разное
Просмотрено
5361
Легкий, но безумно вкусный десерт: Творожная шарлотка
Закуски
Просмотрено
6843
Грудина свиная в луковой шелухе — простой и вкусный рецепт для настоящих мужиков!
Салаты
Просмотрено
6017
Вкусный салатик с печенью: хочешь приготовь к ужину, хочешь к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5394
Желейный торт с фруктами. Покорит Вас навсегда!