Просмотров: 5665
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6919
Сочный Элеш с курицей по татарски!
Закуски
Просмотрено
4948
Вам точно понравится эта закуска из кабачков: Не типичные Рулетики из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Сладкоежкам в радость — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Второе
Просмотрено
4931
Любимые продукты в одном блюде: пельмени по сыром!
Салаты
Просмотрено
6272
Салат «Женская слабость» — невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Побалуем себя полезными конфетками своими руками — чернослив в шоколаде
Салаты
Просмотрено
5409
Красивейший салат «Розовый букет»
Закуски
Просмотрено
5990
Супер закуска — Острый салат из огурцов и перцем
Второе
Просмотрено
4884
Праздничные шашлычки из семги в духовке на шпажках
Закуски
Просмотрено
6284
Острая Кабачковая Икра по рецепту моей Бабули. Такого рецепта больше нигде не найти
Разное, Соусы
Просмотрено
6984
6 супер-вкусных соусов к мясным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″ — великолепный десерт без волокиты!
Второе
Просмотрено
5615
Ароматные свиные отбивные в соусе. Ты много потеряешь, если не попробуешь!
Салаты
Просмотрено
7412
Мексиканский салат с курицей Тако
Салаты
Просмотрено
5154
Салат из пекинской капусты с курочкой
Закуски, Маринады
Просмотрено
6615
Универсальный маринад для любых грибов. Идеальный вкус!
Второе
Просмотрено
6005
Картофель с мясом «По-французски» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5819
Готовим восхитительные лепешки из творожного теста с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5511
Это джем будете лопать ложками. Очень вкусно и ароматно!
Салаты
Просмотрено
5416
Свекольный салат, который будут просить приготовить снова! Всего один ингредиент полностью меняет вкус!
Второе
Просмотрено
4915
Самое необычное сочетание: Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
Закуски
Просмотрено
7443
Красочный салат “UNCLE BEN’S. Этот салат обожают все без исключения!
Закуски
Просмотрено
5696
Баклажаны консервированные по-быстрому: за полчаса готова вся партия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4750
Пирог с шоколадом и орехами — быстрое и вкусное угощение к чаю!