Просмотров: 5284
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5386
Манно-овсяные блины на кефире — сделаем наш завтрак полезнее!
Второе
Просмотрено
5515
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Закуски
Просмотрено
8777
Топ-10 самых популярных рецептов с баклажанами
Второе
Просмотрено
4324
Великолепное угощение -Телятина по-итальянски за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4412
Восхитительный пирог-помадка за считанные минуты!
Салаты
Просмотрено
4789
Салат «Любимый»: Если честно, Не совсем полезный, но очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
4785
Новое блюдо к праздничному столу — Шампиньоны, жаренные в тесте!
Второе
Просмотрено
5970
Курица с шампиньонами — идеальное сочетание!
Первое
Просмотрено
15417
Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.
Салаты
Просмотрено
4861
Закусочный торт «Старая гавань» — от такого угощения еще никто не отказывался!
Закуски
Просмотрено
5266
Оригинальная ананасовая закуска с крабовыми палочками и сыром
Второе
Просмотрено
5433
Очень мягкая говядина длительного томления в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Не торт, а произведение кулинарного искусства, который съедается быстрее, чем готовится!
Закуски
Просмотрено
4477
Готовим малосольную СКУМБРИЮ в МАСЛЕ быстрого посола
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
Удивительно мягкий и нежный пирог с кальмарами и грибами
Салаты
Просмотрено
4519
Вкусный, а главное еще и полезный салат из печени трески
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
94283
Вкуснятина из обычного лука. Еле выпросила рецепт в Китайском кафе.
Салаты
Просмотрено
6545
Легкий салат «Милые крошки». Можно есть хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7931
Рождественский кекс с сухофруктами: рецепты Старого Света
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Пирог с персиками и вишнями: Десерт, который покорит сердце Вашего любимого! Столько лета в каждом кусочке!
Второе
Просмотрено
6299
Овощное Рагу для очень позднего ужина с минимальной калорийностью
Салаты
Просмотрено
7132
Безумно вкусный и недорогой салатик!!!
Второе
Просмотрено
5596
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!