Просмотров: 5452
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4663
Салат «капуста с клюквой» — хрустящий с нежной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Детская радость и шалость: Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Напитки
Просмотрено
4436
В сезон яблок — это то, что вкусно! В магазинах есть лишь подделки на него
Второе
Просмотрено
5592
Шикарное блюдо осени — мясо с овощами в тыкве
Салаты
Просмотрено
4730
Замечательный салат «Всем на зависть» с творожным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5881
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Первое
Просмотрено
7141
Аппетитный рассольник с перловкой — прекрасный вариант для воскресного обеда!
Второе
Просмотрено
12693
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
Закуски
Просмотрено
11009
Капуста «Медовая». Мама всегда ее готовит, когда я приезжаю в гости!
Закуски
Просмотрено
7731
Салат из молодой капусты с огурцами и луком — крутая заготовка на зиму!
Закуски
Просмотрено
4847
Маринованная свекла на зиму — влюбитесь с первой ложки!
Салаты
Просмотрено
14115
Оригинальный салат из цветной капусты — готовлю уже который раз!
Салаты
Просмотрено
5316
Салат «Баклажаны с перцем» — пикантная закуска к мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7242
Потрясающе вкусный шоколадный торт «Соблазн», с потрясающе вкусным бисквитом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6747
Великолепный яблочный пирог: рецепт который вас удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5004
Нежный маковый тортик к чаю!
Второе
Просмотрено
5131
Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!
Закуски
Просмотрено
4211
Закуска из баклажанов с помидорами: зимой будете наслаждаться!
Салаты
Просмотрено
6264
Витаминный салатик из капусты с кукурузой. Без майонеза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4644
Мы любим все необычное: Шоколадный штрудель
Второе
Просмотрено
4827
Сытное венгерское блюдо к ужину Перкельт из свиной грудинки. Мужчины в восторге!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4679
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев к завтраку
Второе
Просмотрено
5451
Гречаники
Десерты и выпечка
Просмотрено
7746
Сырные блинчики с укропом. Это стоит попробовать!