Просмотров: 5685
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6070
Самая нежная в мире грудинка! Почему мне раньше никто не рассказал этот рецепт!?!
Закуски
Просмотрено
17241
Осенью обязательно буду готовить двойную порцию — Горлодер из зеленых помидоров
Закуски
Просмотрено
9567
ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…
Второе
Просмотрено
5025
Нежное куриное филе со сливочно-чесночным вкусом и ароматом!
Закуски
Просмотрено
12024
«Оливье» на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам
Закуски
Просмотрено
5735
Праздник в сердце и на столе! Рулет Из Лаваша «Наслаждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6739
Люблю этот десерт безумно — Пирожное «Корзиночки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6147
Творожное фитнес-печенье: сладкая радость для худеющих
Десерты и выпечка
Просмотрено
5596
Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!
Закуски
Просмотрено
5408
Грибочки к Новогоднему столу — Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Торт из печенья на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Приготовь на завтрак и получи массу комплиментов — Тыквенная запеканка с манкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Мгновенная «Шарлотка» из микроволновки за 10 минут!
Разное
Просмотрено
6626
Почему нужно пить воду по утрам: 9 веских причин
Десерты и выпечка
Просмотрено
10635
Самый простой яблочный штрудель, который сможет приготовить даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Нежный Блинный Тортик с Волшебной Вишневой начинкой
Второе, Завтраки
Просмотрено
6371
Замечательные сырно-картофельные пирожки, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
6736
Нежная запеченная цветная капуста в кефирной заливке и сырной корочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4660
Подборка лучших рецептов из калины на зиму!
Закуски
Просмотрено
4927
Рецепт на вес золота: Московская сырокопчёная домашняя колбаска
Салаты
Просмотрено
6109
Приближаем Новый год: Салат «Апельсиновая долька». Вкусно и красиво!
Второе, Закуски
Просмотрено
6272
Пхали из брокколи. Это очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4851
Вкусная тушенка из курицы в мультиварке: всегда под рукой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8638
Необычные творожные блины. Нежные и безумно вкусные!