Просмотров: 5752
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6012
Очень ленивый курник на «скорую» руку. Вкусно и быстро!
Завтраки
Просмотрено
6162
Аппетитные сырные гренки к завтраку. Быстро и сытно!
Разное
Просмотрено
5798
Просто невероятно полезная шпаргалка как для начинающей хозяйки, так и для опытного повара!
Новое, Салаты
Просмотрено
11918
Этот салатик настолько вкусный, что Вы его будете готовить постоянно — Салат «Удачный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Трайфл с бананами и кофе — божественный десерт в бокале!
Закуски
Просмотрено
5930
Это блюдо Вы будете готовить постоянно – закусочный торт «Княжий»
Второе
Просмотрено
6182
Обалденно вкусное и сочное мясо «ЛОГОВО» — фишка праздничного стола!
Второе
Просмотрено
11309
Пост — это вкусно! Лучшие 5 видов котлет без мяса
Второе
Просмотрено
4793
Сочно и вкусно: Куриные голени в сметанном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Секреты приготовления идеальных Макарунов… Дети пищат от счастья!
Салаты
Просмотрено
5508
Быстрый салат из рыбных консервов с горошком — готовь хоть каждый день!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5727
Фриттата по-испански
Закуски
Просмотрено
5181
Моя фирменная закуска — домашний печеночный паштет с ароматными специями и овощами
Салаты
Просмотрено
5478
Мой любимый салат с тунцом и рисом
Второе
Просмотрено
5143
Готовим картофельный гратен с курицей и грибами к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5154
Оригинальный картофель, фаршированный форелью — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5406
Вкусный яблочный джем с имбирем и лимоном с приятной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5893
Манник лимонный — десерт который покорил сердце моей свекрови
Десерты и выпечка
Просмотрено
6142
Готовим ароматные кексы с маком и яблоками на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5192
Яблоки с медовым творогом и нежным ароматом мяты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7070
Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Рецепт проверенный двумя поколениями: Шарлотка «Яблочный бум»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Мраморный кекс — настоящее произведение искусства! Мягкий и сладкий на вкус
Закуски
Просмотрено
5628
Классная закуска перед первым блюдом: Сырные Хлебные палочки