Просмотров: 5710
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4971
Классный салат к праздничному столу с приятной кислинкой!
Второе
Просмотрено
10307
Кабачки с чесноком в духовке «Огонь страсти»
Салаты
Просмотрено
6549
Салат «Коул Слоу». Самый Вкусный Капустный салат!
Второе
Просмотрено
4856
Все дело в подливе: Просто волшебное мясо получается
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога «Облака»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Луковые тарталетки-пирожки. Все мои родные в диком восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7632
Блинный торт «Маковка с заварным кремом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Интересный ореховый торт без муки и масла за 5 минут!
Салаты
Просмотрено
6098
Салат из пекинской капусты с сухариками
Второе
Просмотрено
5977
Скумбрия по-вятски. Рецепт достойный ресторана!
Закуски
Просмотрено
5427
Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек — помидоры в пакетах
Закуски, Новое
Просмотрено
4853
Обалденные помидоры с луком. Очень вкусные помидорки и маринад!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6930
Легкий и бюджетный пирог: никогда не подводил!
Второе
Просмотрено
6369
Сочный карп с овощами, запеченный в духовке. Вкус великолепен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5890
Тортилья с сыром – аппетитная лепёшка с начинкой! Готовим дома мексиканские тортильи с сыром по простым рецептам
Десерты и выпечка
Просмотрено
6160
Бесподобный торт без хлопот — готовится моментально!
Второе
Просмотрено
4814
Осеннее радостное блюдо: Лазанья из баклажанов
Первое
Просмотрено
5064
Аппетитные щи с фасолью и вялеными помидорами
Салаты
Просмотрено
8244
Любимый салат моей свекрови: Салат «Мельник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Вкуснейший яблочный пирог с миндалем
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5037
Самые простые и самые полезные творожно-банановые лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
«Шарлотка» из микроволновки за 10 минут — быстро и вкусно!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5211
Паста с томатами, с чесноком и базиликом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7400
Тыквенный пирог — понравится даже тем, кто не любит тыкву. Просто тает во рту!