Просмотров: 5136
Сало сухого посола с чесноком. Нежное и очень вкусное!
Ты точно будешь готовить так всегда!
Ингредиенты:
свежее сало — 1 кг;
чеснок — 2 головки;
соль — 1 ст.
перец чёрный и красный молотый по вкусу
Приготовление:
Нарезать сало на средние куски. Очистить чеснок и натереть одну головку на мелкой тёрке, вторую нарезать на тонкие пластинки.
Делаем проколы в сале ножом, примерно 0,5-1 см. нашпиговываем пластинками чеснока. Обмазываем сало солью, натёртым чесноком и смесью перцев.
Заворачиваем сало в марлю и кладем в кастрюлю. Убираем в холодильник на 3-4 дня.
По истечении этого времени сало готово.
Приятного аппетита.
Автор: Ольга Романова.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9979
Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут)
Соусы
Просмотрено
4600
Сметанный соус для любого блюда, которое хочется сделать еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7670
Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»
Второе
Просмотрено
6031
Осенне удовольствие — Ароматная подлива из фарша с лесными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Великолепный торт с бананами и киви – без выпечки
Закуски
Просмотрено
6700
Для любителей остренького — Ассорти по-корейски
Второе
Просмотрено
7314
Улетное блюдо — курочка «в ажуре». Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4977
Обалденная курочка под вкуснющим маринадом: даже соуса не нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Ароматное клубничное варенье «Пятиминутка». За уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
12371
Куриные желудочки маринованные в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5885
Американский яблочный пирог с корицей «Дрим»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7057
Самая вкусная творожная выпечка — мягкий и нежный Львовский сырник
Второе
Просмотрено
6665
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Второе
Просмотрено
7824
Рыба, жареная в «Баварском» кляре — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4949
Нежная курица с грибами в сливочном соусе — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
11006
Ленивая лазанья! Совсем не уступает оригиналу, а готовить одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7146
Торт «Крещатый яр»: один из лучших тортов, которые я пекла!
Закуски
Просмотрено
11352
Секреты приготовления правильного, вкусного холодца!
Соусы
Просмотрено
5667
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена
Второе, Закуски
Просмотрено
6476
5 необычных блюд из баклажанов
Салаты
Просмотрено
7004
Топ-4 самых удачных рецептов салатов с кальмарами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7722
Немецкий яблочный песочный пирог. Очень вкусный и сочный!
Второе
Просмотрено
8644
Как и Сколько Запекать Свиную Рульку
Салаты
Просмотрено
5677
Рецепт очень нежного Салата «Императорский» с курицей