Просмотров: 5789
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5779
Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком от Натальи Чагай
Первое
Просмотрено
6505
Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»
Второе
Просмотрено
9189
Котлеты «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
5018
Сочная семга в кукурузной муке — просто супер вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Изысканные творожные роллы с курагой для стройняшек!
Закуски
Просмотрено
5128
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Лучший Тирамису без яиц: готовлю всегда только так!
Закуски
Просмотрено
4038
Закусочная мясной торт для застолья!
Закуски
Просмотрено
4749
Кабачковые рулетики — эффектная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7740
Мой любимый пирог с яблоками и клюквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
15620
Кекс на кефире с клюквой — шикарная выпечка к чаю! Все уплетают за обе щеки!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5642
Блины с сыром и укропом
Второе
Просмотрено
4804
Сочные котлеты с овощами и сыром — шикарный ужин гарантирован!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4888
Творожно-манные оладушки к завтраку — тают во рту!
Второе
Просмотрено
13032
БАКЛАЖАНЫ жареные как ГРИБЫ. Это блюдо точно порадует своим вкусом!
Второе
Просмотрено
5697
Супер ужин — Ароматное жаркое с мясом и горошком
Второе
Просмотрено
4718
Потрясающий рецепт — «На один зубок»
Салаты
Просмотрено
4597
Салат с копченой горбушей: простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6496
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16740
Вкуснятина из молока всего за несколько минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Хоть раз в полгода нужно баловать себя этим шедевром: Торт Медовик
Второе
Просмотрено
4561
Ароматное и сытное азу, приготовленное в горшочках. Объедение!
Салаты
Просмотрено
8801
Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4683
Медовые оладьи к завтраку. Вкусно и необычно!