Просмотров: 6205
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5599
Отправляясь в отпуск, ВСЕГДА фотографируйте вашу плиту. Вот зачем это нужно делать
Десерты и выпечка
Просмотрено
9574
Обалденный песочный пирог «Яблочный спас» с творожно-яблочной начинкой и верхушкой безе
Второе
Просмотрено
6638
Фаршированные баклажаны в грузинском стиле «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7016
Быстрые и вкусные беляши из теста без дрожжей!
Второе
Просмотрено
4612
Оригинальные голубцы с грибами и яйцами: разнообразь свое ежедневное меню!
Салаты
Просмотрено
5199
Салат с крабовыми палочками и грибами к празднику!
Закуски
Просмотрено
7948
Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
7384
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Второе
Просмотрено
4685
Капуста по-деревенски со свиными ребрышками — вкусно и аппетитно!
Первое
Просмотрено
11891
Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Домашний шоколадный торт «Обыкновенное чудо». Вкусно!
Первое
Просмотрено
11267
Лагман
Десерты и выпечка
Просмотрено
7248
Торт медовый с черносливом «Сладкий рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Изумительный торт с шоколадом и ванильным пудингом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Сырно-чесночные палочки — отличная закуска!
Завтраки
Просмотрено
8364
Идеальный завтрак для самых любимых без заморочек: Сырные Гренки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6432
Самое ИДЕАЛЬНОЕ заварное тесто для пирожных. Лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
7666
Праздник на пороге: топ-6 рецептов мяса по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
7676
Ржаной хлеб на закваске из КЕФИРА
Второе
Просмотрено
6819
Фаршированный перец в мультиварке: любимый ужин моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Слоеные язычки — легкое удовольствие!
Второе
Просмотрено
5862
Европейские блюда уже не в моде: Свинина по-китайски — вот хит сезона
Закуски
Просмотрено
5525
Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком
Первое
Просмотрено
5533
Ароматный Азербайджанский Суп Пити: Готовим с хорошим настроением